Druiweverwerkingslyn
Die EasyReal-druiweverwerkingslyn bied 'n kant-en-klare oplossing, van rou vrugte tot rakgereed vloeistowwe of pasta. Dit sluit in was, sortering, ontstingel en vergruising, sap-ekstraksie, ensiematiese behandeling, verheldering, verdamping, verkoeling, wynsteensuurskeiding, sterilisasie, aseptiese vulling, ens. Jy kan NFC-sap, konsentraat, gefermenteerde wynbasis en druiwepuree produseer – elk deur toegewyde verwerkingspaaie.
Ons gebruik bandperse/skroefperse en dekanteerdersentrifuges vir doeltreffende sap-ekstraksie en helderheid. Vakuumverdampers verwyder water teen lae temperatuur, wat aroma en voedingstowwe behou. Pasteurisasie- en aseptiese vuleenhede verseker 'n lang rakleeftyd en produkveiligheid.
Die stelsel is modulêr en uitbreidbaar. Jy kan begin met 'n basiese sapaanleg en later fermentasietenks of droogeenhede byvoeg. Alle masjiene voldoen aan CE-standaarde en is gemaak met SUS304/316L vlekvrye staal. Ons bied verskeie kapasiteitsreekse, van 500 kg/h vir klein wynkelders tot 20 000 L/h vir grootskaalse produsente.
Jy kry ook volledige PLC+HMI slimbeheer vir resepaanpassing, intydse monitering en outomatiese skoonmaak. Hierdie lyn verminder stilstandtyd, maksimeer opbrengs en lewer konsekwente produkgehalte—bondel na bondel.
Die EasyReal-druiweverwerkingslyn bedien beidevars markdruiweenwynvariëteite, met buigsaamheid vir globale bedryfsbehoeftes:
● Sap- en drankvervaardigersProduseer helder druiwesap, pulpsap, konsentraat vir rekonstitusie of gemengde drankies met NFC-basis.
● Wynkelders en DistilleerderyeGebruik die lyn vir druiwepersing, sap-ekstraksie en voor-fermentasie-verheldering voor fermentasie en veroudering.
● Puree- en babakosplanteVerander druiwe in pitlose puree of pasta vir jogurtmengsel, sakkie babakos of bakkeryvulsel.
● Verskaffers van druiwesiroop en -konsentraatEkstraheer Brix-ryke sap en verdik dit deur middel van multi-effek verdamping. Gereed vir uitvoer en vermenging.
● Uitvoer PakhuiseVoeg waarde toe deur druiwe te was, te gradeer en te pers tot halfvoltooide grootmaatsap of wynbasis vir OEM-kopers.
Hierdie lyn ondersteun rooi-, wit-, swart- en muskaatdruifvariëteite. Dit hanteer ook beide tafeldruiwe en wyndruiwe. EasyReal-stelsels werk in Europa, die Midde-Ooste, Sentraal-Asië en Suid-Amerika. Ons span help om elke lyn aan te pas op grond van druifvariëteit, klimaat en verpakkingsvorm.
Om die regte lyn te kies, oorweeg joueindproduk,daaglikse verwerkingskapasiteit, enverpakkingstipeOns help jou om die mees koste-effektiewe uitleg te vind:
● Produk Tipe:
- Virsap en konsentraat, kies modelle met ensiematiese hidrolise, verheldering en verdamping.
- Virwynbasis, sluit fermentasietenks en koue stabilisering in.
- Virpuree/pasta, fokus op vergruising, ontpitting en fyn raffinering.
● Kapasiteitsopsies:
- 500–1000 kg/h: Mikrowynmakery of boetieksapprodusent
- 2–5 ton/h: Medium sap- of konsentraatfabriek
- 10–20 ton/h: Industriële drank- of stroopfabriek
● Verpakkingsformaat:
- Sak-in-boks of aseptiese sak (1L–220L)
- Integrasie van glasbottel- of PET-bottellyne
- 1000L IBC-drom vir konsentraat-/wynbasis-uitvoer
Ons bied volledige uitlegontwerp, nutsverbruiksgrafieke en proefgroeptoetsingondersteuning. EasyReal help verseker dat elke kliënt in 'n skaalbare oplossing van die regte grootte belê.
Druifverwerkingsvloei (sap-/konsentraatroete):
Vars Druiwe → Was → Ontstingel en Verkrummel → Sap-ekstraksie → Ensiematiese Behandeling → Verheldering → Verdamping (indien nodig) → Verkoeling → Wynsteensuurskeiding → Sterilisasie → Aseptiese Vulsel
Elke pad gebruik verskillende kerntoerusting. Ons verseker hoë opbrengs, kleurbehoud en aromabehoud oor alle vloeie.
Druiwe-ontsteelmasjien-kneuser
Hierdie eenheid skei die stingels en fynkrap die bessies sagkens. Die stelsel gebruik 'n roterende geperforeerde drom en verstelbare spane. Dit behou die skilintegriteit en vermy oormatige saadbreuk. Die eenheid loop aaneenlopend en is geskik vir beide klein en groot hoeveelhede.
In vergelyking met handmatige sortering, verbeter hierdie masjien spoed en higiëne. Die vlekvrye staalbehuizing weerstaan suur druiwesap en verseker maklike was. Veranderlike spoedmotors pas by verskillende druiwetipes. Dit koppel direk aan ontvangsbakke en sapuittrekkers.
Ensiematiese Hidrolise Tenk met Roerder
Hierdie geïsoleerde tenk voeg voedselgraad-ensieme by om pektien af te breek en sapopbrengs te verbeter. 'n Laespoed-roerder hou die mengsel eenvormig. Ingeboude temperatuurbeheer hou die tenk op 45–55°C vir optimale ensiemwerking.
Jy kan tyd, temperatuur en rotasie aanpas gebaseer op druiwetipe. Dit verbeter persdoeltreffendheid en helderheid. Ensiemdoseerpompe verseker akkurate aflewering. Die tenk sluit CIP-spuitballetjies in vir outomatiese skoonmaak.
Bandpers/Skroeftipe Sapuittrekker
Die druiwebandpers gebruik 'n reeks persrollers en gespanne bande. Dit pers sap uit druiwemoes sonder om die pitte te beskadig. Die wye band verseker groot deurset en eenvormige druk. Dit verwyder die meeste vrye sap voor enige hittebehandeling.
In vergelyking met skroefperse, bied die bandpers beter saphelderheid en hoër herwinningstempo's. Die oop ontwerp maak maklike inspeksie en skoonmaak moontlik. Dit hanteer beide rooi en wit druiwe met uitstekende herhaalbaarheid.
Skroeftipe sapuittrekker is meer beskikbaar vir klein kapasiteit.
Valfilmverdamper (vir konsentraat)
Hierdie multi-effek-eenheid verdamp water uit sap onder vakuum. Die valfilmontwerp gebruik dun vloeistoffilms op hitte-uitruilbuise. Dit behou die aroma en kleur ongeskonde tydens Brix-verhoging.
Die stelsel loop teen 65–75°C en bereik tot 65°Brix-konsentraat. Dit herwin aromakondensaat vir hermenging. In vergelyking met stygfilm-eenhede gebruik dit minder energie en bied beter beheer. Jy kan verdampingsfases vir verskillende saptipes aanpas.
Buisvormige Sterilisator
Gebruik oorverhitte water om hitte-uitruiling met die produk te voltooi om die sterilisasie-effek te bereik.
Aseptiese vulmasjien
Hierdie steriele vulmiddel pak druiwesap, konsentraat of wynbasis in sakke van 5L–220L. Dit gebruik stoomgesteriliseerde vulkoppe, steriele lugbeskerming en lasselle vir presisie. Die vulmiddel hou suurstof uit en vermy kontaminasie.
Dit is geskik vir sak-in-boks, drom- en sakvul. Kliënte gebruik hierdie stelsel in uitvoerverpakkingsentrums. Die hele eenheid is PLC-beheerd en maklik om te onderhou.
EasyReal-lyne hanteer beidetafeldruiweenwyndruiwe, met verskillende skildiktes, saadgroottes en sapverhoudings. Die masjiene pas die perskrag, temperatuur en vloei aan om by elke variëteit te pas.
Jy kan wissel tussen:
● Saadlose vs. Saadlose Druiwe
● Rooi, Swart of Wit Druiwe
● Sap teenoor Wyn teenoor Puree-produkte
Die ontsteel-instellings pas aan vir Muskaat- of Concord-druiwe. Die sappers pas die roldruk en bandspoed aan. Die verheldering en ensiemprosesse wissel na gelang van die produk se helderheidsbehoeftes.
Jy kan ook uitvoerformate verskuif. Byvoorbeeld, wissel tussen NFC-sap en konsentraat, of tussen puree en pitlose pasta. Modulêre toerusting laat jou toe om prosesstappe te omseil of in te voeg.
Hierdie buigsaamheid help om stilstandtyd te verminder en laat jou toe om op seisoenale aanbod of kliëntevraag te reageer. Van druif tot finale bottel beheer jy elke veranderlike met slim outomatisering en resepvoorinstellings.
