INKJESTA ISSA

Linja tal-Ipproċessar tal-Għeneb

Il-Linja tal-Ipproċessar tal-Għeneb EasyReal tittrasforma l-għeneb frisk f'firxa wiesgħa ta' prodotti b'valur miżjud. Tappoġġja formati ta' meraq, purejiet, konċentrat, bażi tal-inbid, u anke pejst tal-għeneb imnixxef. Din il-linja hija adattata għal inbejjed, fabbriki tal-meraq, u proċessuri tal-frott li għandhom l-għan li jtejbu l-kwalità, inaqqsu x-xogħol, u jżidu r-rendiment.

Tista' tipproċessa kemm għeneb biż-żerriegħa kif ukoll mingħajr żerriegħa. Il-linja tinkludi l-ħasil, l-issortjar, it-tneħħija taż-zokk u t-tgħaffiġ, l-estrazzjoni tal-meraq, it-trattament enżimatiku, il-kjarifika, l-evaporazzjoni, it-tkessiħ, is-separazzjoni tal-aċidu tartariku, l-isterilizzazzjoni, il-mili asettiku, eċċ. Toffri flessibilità sħiħa fil-varjetajiet tal-għeneb aħmar, abjad u iswed.

B'awtomazzjoni għolja, tindif awtomatiku tas-CIP, u layouts personalizzabbli, din is-soluzzjoni hija adattata għal impjanti ta' kapaċità kummerċjali minn lottijiet żgħar għal kbar. Mill-vinja sal-flixkun, EasyReal jgħinek tibni faċilità tal-ipproċessar tal-għeneb robusta, iġjenika u effiċjenti.

Ibgħatilna email

Deskrizzjoni tal-Linja tal-Ipproċessar tal-Għeneb EasyReal

Il-Linja tal-Ipproċessar tal-Għeneb EasyReal toffri soluzzjoni turnkey minn frott nej għal likwidi jew pejst lesti għall-iskadenza. Tinkludi l-ħasil, l-issortjar, it-tneħħija taż-zokk u t-tgħaffiġ, l-estrazzjoni tal-meraq, it-trattament enżimatiku, il-kjarifika, l-evaporazzjoni, it-tkessiħ, is-separazzjoni tal-aċidu tartariku, l-isterilizzazzjoni, il-mili asettiku, eċċ. Tista' tipproduċi meraq NFC, konċentrat, bażi tal-inbid iffermentat, u purejiet tal-għeneb—kull wieħed permezz ta' mogħdijiet ta' pproċessar iddedikati.

Aħna nużaw preses taċ-ċinturin/pressor bil-kamin u ċentrifugi tad-decanter għal estrazzjoni effiċjenti tal-meraq u ċarezza. L-evaporaturi tal-vakwu jneħħu l-ilma f'temperatura baxxa, u jżommu l-aroma u n-nutrijenti. Il-pasterizzazzjoni u l-unitajiet tal-mili asettiku jiżguraw ħajja twila fuq l-ixkaffa u s-sikurezza tal-prodott.

Is-sistema hija modulari u espansibbli. Tista' tibda b'impjant bażiku tal-meraq u aktar tard iżżid tankijiet tal-fermentazzjoni jew unitajiet tat-tnixxif. Il-magni kollha jikkonformaw mal-istandards CE u huma magħmula bl-istainless steel SUS304/316L. Noffru firxiet multipli ta' kapaċità, minn 500 kg/siegħa għal inbejjed żgħar sa 20,000 L/siegħa għal produtturi fuq skala kbira.

Ikollok ukoll kontroll intelliġenti sħiħ tal-PLC+HMI għall-aġġustament tar-riċetti, monitoraġġ f'ħin reali, u tindif awtomatiku. Din il-linja timminimizza l-ħin ta' waqfien, timmassimizza r-rendiment, u tagħti kwalità konsistenti tal-prodott—lott wara lott.

Xenarji ta' Applikazzjoni tal-Linja tal-Ipproċessar tal-Għeneb EasyReal

Il-Linja tal-Ipproċessar tal-Għeneb EasyReal isservi kemmgħeneb frisk tas-suquvarjetajiet tal-inbid, b'flessibbiltà għall-bżonnijiet tal-industrija globali:

● Manifatturi tal-Meraq u x-XorbIpproduċi meraq tal-għeneb ċar, meraq polposu, konċentrat għar-rikostituzzjoni, jew xorb imħallat b'bażi NFC.

● Inbid u DistillerijiUża l-linja għat-tgħaffiġ tal-għeneb, l-estrazzjoni tal-meraq, u l-kjarifika qabel il-fermentazzjoni qabel il-fermentazzjoni u t-tixjiħ.

● Pjanti tal-Purée u tal-Ikel tat-TrabiIkkonverti l-għeneb f'purejiet jew pejst mingħajr żerriegħa għal taħlita ta' jogurt, ikel tat-trabi f'pakketti, jew mili tal-forn.

● Fornituri tal-Ġulepp u l-Konċentrat tal-GħenebEstrai meraq rikk fil-Brix u ħoxnu permezz ta' evaporazzjoni b'ħafna effetti. Lest għall-esportazzjoni u t-taħlit.

● Djar tal-Ippakkjar tal-EsportazzjoniŻid il-valur billi taħsel, tikklassifika, u tagħfas l-għeneb f'meraq bl-ingrossa semi-lest jew bażi tal-inbid għax-xerrejja OEM.

Din il-linja tappoġġja varjetajiet ta' għeneb aħmar, abjad, iswed, u muscat. Timmaniġġja wkoll kemm għeneb tal-mejda kif ukoll għeneb tal-inbid. Is-sistemi EasyReal joperaw fl-Ewropa, il-Lvant Nofsani, l-Asja Ċentrali, u l-Amerika t'Isfel. It-tim tagħna jgħin biex jippersonalizza kull linja bbażata fuq il-varjetà tal-għeneb, il-klima, u l-forma tal-ippakkjar.

Kif Tagħżel il-Konfigurazzjoni t-Tajba tal-Linja tal-Ipproċessar tal-Għeneb

Biex tagħżel il-linja t-tajba, ikkunsidra tiegħekprodott finali,kapaċità ta' pproċessar ta' kuljum, utip ta' ppakkjarAħna ngħinuk issib l-aktar tqassim kosteffettiv:

● Tip ta' Prodott:

Għalmeraq u konċentrat, agħżel mudelli b'idroliżi enżimatika, kjarifika, u evaporazzjoni.
Għalbażi tal-inbid, jinkludu tankijiet tal-fermentazzjoni u stabbilizzazzjoni bil-kesħa.
Għalpurè/pejst, iffoka fuq it-tgħaffiġ, it-tneħħija taż-żerriegħa, u r-raffinar fin.

● Għażliet ta' Kapaċità:

500–1000 kg/h: Mikro winery jew produttur tal-meraq tal-boutique
2–5 tunnellati/siegħa: Fabbrika ta' meraq jew konċentrat medju
10–20 tunnellata/siegħa: Impjant industrijali tax-xorb jew tal-ġulepp

● Format tal-Ippakkjar:

Borża f'kaxxa jew borża asettika (1L–220L)
Integrazzjoni tal-linja tal-fliexken tal-ħġieġ jew tal-fliexken tal-PET
Tanbur IBC ta' 1000L għall-esportazzjoni ta' konċentrat/bażi tal-inbid

Noffru disinn komplut ta' layout, mapep tal-konsum tal-utilitajiet, u appoġġ għal testijiet ta' prova f'lottijiet. EasyReal jgħin biex jiżgura li kull klijent jinvesti f'soluzzjoni skalabbli u tad-daqs it-tajjeb.

Ċart tal-Fluss tal-Passi tal-Ipproċessar tal-Għeneb

Fluss tal-Ipproċessar tal-Għeneb (Mogħdija tal-Meraq/Konċentrat):

Għeneb Frisk → Ħasil → Tneħħija taż-Zkuk u Tgħaffiġ → Estrazzjoni tal-Meraq → Trattament Enżimatiku → Kjarifika → Evaporazzjoni (jekk meħtieġ) → Tkessiħ → Separazzjoni tal-Aċidu Tartariku → Sterilizzazzjoni → Mili Asettiku

Kull mogħdija tuża tagħmir ewlieni differenti. Aħna niżguraw rendiment għoli, żamma tal-kulur, u preservazzjoni tal-aroma fil-flussi kollha.

Tagħmir Ewlieni fil-Linja tal-Ipproċessar tal-Għeneb

Tgħaffeġ tal-Għeneb li Jitneħħa ż-Żerriegħa

Din l-unità tissepara z-zkuk u tgħaffeġ il-frott żgħir bil-mod. Is-sistema tuża tanbur imtaqqab li jdur u paletti aġġustabbli. Tippreserva l-integrità tal-qoxra u tevita ksur eċċessiv taż-żerriegħa. L-unità taħdem kontinwament u hija adattata kemm għal lottijiet żgħar kif ukoll kbar.

Meta mqabbla mal-issortjar manwali, din il-magna ttejjeb il-veloċità u l-iġjene. Il-korp tal-istainless steel jirreżisti l-meraq tal-għeneb aċiduż u jiżgura ħasil faċli. Muturi b'veloċità varjabbli jaqblu ma' tipi differenti ta' għeneb. Tikkonnettja direttament mal-hoppers li jirċievu l-meraq u l-estratturi tal-meraq.

Tank tal-Idroliżi Enżimatika b'Aġitatur

Dan it-tank iżolat iżid enzimi ta' grad alimentari biex ikisser il-pektin u jtejjeb ir-rendiment tal-meraq. Aġitatur b'veloċità baxxa jżomm it-taħlita uniformi. Kontroll tat-temperatura integrat iżomm it-tank f'45–55°C għal azzjoni ottimali tal-enzimi.

Tista' taġġusta l-ħin, it-temperatura, u r-rotazzjoni skont it-tip ta' għeneb. Dan itejjeb l-effiċjenza u ċ-ċarezza tal-ippressar. Il-pompi tad-dożaġġ tal-enzimi jiżguraw kunsinna preċiża. It-tank jinkludi blalen tal-isprej CIP għat-tindif awtomatiku.

Estrattur tal-Meraq tat-Tip Belt Press/Screw

L-istampa taċ-ċinturin tal-għeneb tuża serje ta’ rombli tal-istampa u ċinturini tensjoni. Din tagħfas il-meraq mill-għaġina maxx mingħajr ma tagħmel ħsara liż-żerriegħa. Iċ-ċinturin wiesa’ jiżgura produzzjoni kbira u pressjoni uniformi. Din tneħħi l-biċċa l-kbira tal-meraq ħieles qabel kwalunkwe trattament bis-sħana.

Meta mqabbel mal-preses bil-kamin, l-istampa taċ-ċinturin tagħti ċarezza aħjar tal-meraq u rati ogħla ta' rkupru. Id-disinn miftuħ jippermetti spezzjoni u tindif faċli. Timmaniġġja kemm għeneb aħmar kif ukoll abjad b'ripetibbiltà eċċellenti.

L-estrattur tal-meraq tat-tip bil-kamin huwa aktar disponibbli għal kapaċità żgħira.

Evaporatur b'Film Nieżel (għal Konċentrat)

Din l-unità b'ħafna effetti tevapora l-ilma mill-meraq taħt vakwu. Id-disinn tal-film li jaqa' juża films irqaq ta' likwidu fuq tubi tal-iskambju tas-sħana. Dan iżomm l-aroma u l-kulur intatti waqt iż-żieda fil-Brix.

Is-sistema taħdem f'temperatura ta' 65–75°C u tilħaq konċentrat sa 65°Brix. Tirkupra l-kondensat tal-aroma għat-taħlit mill-ġdid. Meta mqabbla ma' unitajiet b'film li qed jitla', tuża inqas enerġija u toffri kontroll aħjar. Tista' taġġusta l-istadji tal-evaporazzjoni għal tipi differenti ta' meraq.

Sterilizzatur Tubulari

Adotta ilma msaħħan iżżejjed biex tlesti l-iskambju tas-sħana mal-prodott, biex tilħaq l-effett tal-isterilizzazzjoni.

Magna tal-Mili Asettika

Dan il-mili sterili jippakkja meraq tal-għeneb, konċentrat, jew bażi tal-inbid f'boroż ta' 5L–220L. Juża rjus tal-mili sterilizzati bil-fwar, protezzjoni tal-arja sterili, u ċelloli tat-tagħbija għall-preċiżjoni. Il-mili jżomm l-ossiġnu barra u jevita l-kontaminazzjoni.

Jaqbel mal-mili ta' bag-in-box, tanbur, u boroż żgħar. Il-klijenti jużaw din is-sistema f'ċentri tal-ippakkjar tal-esportazzjoni. L-unità kollha hija kkontrollata minn PLC u faċli biex tinżamm.

Adattabilità tal-Materjal u Flessibilità tal-Output

Il-linji EasyReal jimmaniġġjaw it-tnejngħeneb tal-mejdaugħeneb tal-inbid, bi ħxuna differenti tal-qoxra, daqs taż-żerriegħa, u proporzjon tal-meraq. Il-magni jaġġustaw il-forza tal-ippressar, it-temperatura, u l-fluss biex jaqblu ma' kull varjetà.

Tista' taqleb bejn:

● Għeneb biż-żerriegħa vs. mingħajr żerriegħa

● Għeneb Aħmar, Iswed, jew Abjad

● Meraq vs. Inbid vs. Prodotti tal-pure'

Is-settings tad-destemmer jadattaw għall-għeneb Muscat jew Concord. L-istampa tal-meraq taġġusta l-pressjoni tar-romblu u l-veloċità taċ-ċinturin. Il-proċessi ta' kjarifika u enzimi jvarjaw skont il-ħtiġijiet ta' ċarezza tal-prodott.

Tista' wkoll tibdel il-formati tal-output. Pereżempju, ibdel bejn meraq u konċentrat NFC, jew bejn purée u pejst mingħajr żerriegħa. Tagħmir modulari jippermettilek tevita jew iddaħħal passi tal-proċess.

Din il-flessibbiltà tgħin biex tnaqqas il-ħin ta' waqfien u tippermettilek tirrispondi għall-provvista staġjonali jew għad-domanda tal-klijenti. Mill-għeneb sal-flixkun finali, inti tikkontrolla kull varjabbli b'awtomazzjoni intelliġenti u presets ta' riċetti.