انگور پروسیسنگ لائن

انگور Destemmer-کولہو

یہ یونٹ تنوں کو الگ کرتا ہے اور آہستہ سے بیر کو کچلتا ہے۔ یہ نظام گھومنے والے سوراخ شدہ ڈرم اور ایڈجسٹ پیڈلز کا استعمال کرتا ہے۔ یہ جلد کی سالمیت کو محفوظ رکھتا ہے اور ضرورت سے زیادہ بیج ٹوٹنے سے بچاتا ہے۔ یونٹ مسلسل چلتا ہے اور چھوٹے اور بڑے دونوں بیچوں کے مطابق ہے۔

دستی چھانٹنے کے مقابلے میں، یہ مشین رفتار اور حفظان صحت کو بہتر بناتی ہے۔ سٹینلیس سٹیل کا جسم تیزابی انگور کے رس کے خلاف مزاحمت کرتا ہے اور آسانی سے دھونے کو یقینی بناتا ہے۔ متغیر رفتار موٹرز انگور کی مختلف اقسام سے ملتی ہیں۔ یہ حاصل کرنے والے ہاپرز اور جوس نکالنے والوں سے براہ راست جڑتا ہے۔

ایجیٹیٹر کے ساتھ انزیمیٹک ہائیڈرولیسس ٹینک

یہ موصل ٹینک پیکٹین کو توڑنے اور رس کی پیداوار کو بہتر بنانے کے لیے فوڈ گریڈ انزائمز کا اضافہ کرتا ہے۔ ایک کم رفتار مشتعل کرنے والا مرکب کو یکساں رکھتا ہے۔ بلٹ ان ٹمپریچر کنٹرول ٹینک کو 45–55°C پر زیادہ سے زیادہ انزائم ایکشن کے لیے رکھتا ہے۔

آپ انگور کی قسم کی بنیاد پر وقت، درجہ حرارت اور گردش کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔ یہ دبانے کی کارکردگی اور وضاحت کو بہتر بناتا ہے۔ انزائم ڈوزنگ پمپ درست ترسیل کو یقینی بناتے ہیں۔ ٹینک میں خودکار صفائی کے لیے CIP سپرے بالز شامل ہیں۔

بیلٹ پریس/ سکرو قسم جوس ایکسٹریکٹر

انگور کی بیلٹ پریس پریس رولرس اور تناؤ والی بیلٹ کی ایک سیریز کا استعمال کرتی ہے۔ یہ بیجوں کو نقصان پہنچائے بغیر انگور کے ماش سے رس کو دباتا ہے۔ وسیع بیلٹ بڑے تھرو پٹ اور یکساں دباؤ کو یقینی بناتا ہے۔ یہ کسی بھی گرمی کے علاج سے پہلے زیادہ تر مفت رس کو ہٹا دیتا ہے۔

اسکرو پریس کے مقابلے میں، بیلٹ پریس جوس کی بہتر وضاحت اور زیادہ ریکوری ریٹ دیتا ہے۔ کھلا ڈیزائن آسان معائنہ اور صفائی کی اجازت دیتا ہے۔ یہ سرخ اور سفید دونوں انگوروں کو بہترین دہرانے کے ساتھ ہینڈل کرتا ہے۔

سکرو قسم کا رس نکالنے والا چھوٹی صلاحیت کے لیے زیادہ دستیاب ہے۔

گرنے والی فلم ایواپوریٹر (مرکوز کے لیے)

یہ کثیر اثر یونٹ ویکیوم کے نیچے رس سے پانی کو بخارات بناتا ہے۔ گرنے والی فلم کا ڈیزائن ہیٹ ایکسچینج ٹیوبوں پر پتلی مائع فلموں کا استعمال کرتا ہے۔ یہ برکس میں اضافے کے دوران خوشبو اور رنگ برقرار رکھتا ہے۔

سسٹم 65–75°C پر چلتا ہے اور 65°برکس سنسریٹ تک حاصل کرتا ہے۔ یہ دوبارہ ملاوٹ کے لیے مہک کنڈینسیٹ کو بحال کرتا ہے۔ ابھرتی ہوئی فلمی اکائیوں کے مقابلے میں، یہ کم توانائی استعمال کرتا ہے اور بہتر کنٹرول پیش کرتا ہے۔ آپ مختلف جوس کی اقسام کے لیے بخارات کے مراحل کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔

نلی نما جراثیم کش

پروڈکٹ کے ساتھ ہیٹ ایکسچینج مکمل کرنے کے لیے زیادہ گرم پانی کو اپنائیں، تاکہ جراثیم کشی کے اثر تک پہنچ سکیں۔ 

ایسپٹک بھرنے والی مشین

یہ جراثیم سے پاک فلر 5L–220L تھیلوں میں انگور کے رس، کنسنٹریٹ، یا وائن بیس کو پیک کرتا ہے۔ یہ سٹیم سٹرلائزڈ فلنگ ہیڈز، جراثیم سے پاک ہوا سے تحفظ اور درستگی کے لیے لوڈ سیلز کا استعمال کرتا ہے۔ فلر آکسیجن کو باہر رکھتا ہے اور آلودگی سے بچتا ہے۔

یہ بیگ میں باکس، ڈرم، اور پاؤچ بھرنے کے مطابق ہے. صارفین اس نظام کو برآمدی پیکیجنگ مراکز میں استعمال کرتے ہیں۔ پورا یونٹ PLC کے زیر کنٹرول اور برقرار رکھنے میں آسان ہے۔