Ahịrị Nhazi Mkpụrụ vaịn
Usoro nhazi mkpụrụ vaịn EasyReal na-enye ngwọta dị mfe site na mkpụrụ osisi amịkọrọ ruo na mmiri ma ọ bụ ihe e ji eme achịcha. Ọ gụnyere ịsa, nhazi, iwepụ na igwepịa ihe ọṅụṅụ, mwepụ ihe ọṅụṅụ, ọgwụgwọ enzymatic, nkọwapụta, ikuku mmiri, oyi, kewapụ ihe na-eme ka ọ dị jụụ, kewapụ ihe na-eme ka ọ dị ọcha, itinye ihe na-eme ka ọ dị jụụ, wdg. Ị nwere ike ịmepụta ihe ọṅụṅụ NFC, ihe a na-etinye n'ime ya, ntọala mmanya amịkọrọ, na purée mkpụrụ vaịn—nke ọ bụla site na ụzọ nhazi pụrụ iche.
Anyị na-eji eriri igwe/skru pressor na decanter centrifuges eme ihe maka iwepụ ihe ọṅụṅụ nke ọma ma doo anya. Ihe ndị na-ekupụ mmiri na-ewepụ mmiri n'okpomọkụ dị ala, na-eme ka isi na ihe ndị na-edozi ahụ sie ike. Pasteurization na ihe ndị na-ejuputa aseptic na-eme ka ngwaahịa ahụ dịgide ogologo oge ma chekwaa ya.
Sistemụ a nwere ike ịgbatị ma gbasaa. Ị nwere ike ịmalite site na osisi ihe ọṅụṅụ dị mfe wee tinye tankị ịgbaze ma ọ bụ igwe nkụ. Igwe niile na-agbaso ụkpụrụ CE ma ejiri ígwè anaghị agba nchara SUS304/316L mee ya. Anyị na-enye ọtụtụ ikike, site na 500 kg/h maka obere ụlọ ọrụ mmanya ruo 20,000 L/h maka ndị na-emepụta nnukwu ihe.
Ị na-enwetakwa njikwa PLC+HMI zuru oke maka nhazi uzommeputa, nlekota oge, na nhicha onwe. Ahịrị a na-ebelata oge ọrụ, na-eme ka mmepụta ya dịkwuo elu, ma na-enye ngwaahịa dị mma mgbe niile - mgbe otu ogbe gasịrị.
Usoro nhazi mkpụrụ vaịn EasyReal na-eje ozi abụọ amkpụrụ vaịn ọhụrụ ahịanaụdị mmanya dị iche iche, yana mgbanwe maka mkpa ụlọ ọrụ zuru ụwa ọnụ:
● Ndị Na-emepụta Ihe Ọṅụṅụ na Ihe Ọṅụṅụ: Mepụta ihe ọṅụṅụ mkpụrụ vaịn doro anya, ihe ọṅụṅụ pulp, ihe ọṅụṅụ a na-etinye n'ime ya maka nhazigharị, ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ agwakọtara agwakọta nke nwere ntọala NFC.
● Ụlọ ọrụ mmanya na ụlọ ọrụ mmepụta ihe ọṅụṅụ: Jiri ahịrị a na-agweri mkpụrụ vaịn, iwepụ ihe ọṅụṅụ, na ịkọwapụta tupu ịgbara ya mmiri tupu ịgbara ya mmiri ma mee ka ọ ka njọ.
● Osisi Puree na Nri Ụmụaka: Gbanwee mkpụrụ vaịn ka ọ bụrụ puree na-enweghị mkpụrụ ma ọ bụ mado maka ngwakọta yogọt, obere akpa nri ụmụaka, ma ọ bụ ihe e ji eme achịcha.
● Ndị Na-ebunye Syrup na Mkpụrụ Osisi Vaịn: Wepụta ihe ọṅụṅụ Brix jupụtara na ya ma mee ka ọ sie ike site na iku ume dị iche iche. Dị njikere maka mbupụ na ịgwakọta.
● Ụlọ Mbupu Mbupu: Tinye uru site n'ịsa, ịhọpụta, na ịpị mkpụrụ vaịn n'ime ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ ntọala mmanya nke e mechara ọkara maka ndị na-azụta OEM.
Ahịrị a na-akwado ụdị mkpụrụ vaịn uhie, ọcha, oji, na muscat. Ọ na-ejikwa ma mkpụrụ vaịn tebụl na mkpụrụ vaịn mmanya. Sistemụ EasyReal na-arụ ọrụ na Europe, Middle East, Central Asia, na South America. Ndị otu anyị na-enyere aka ịhazi ahịrị ọ bụla dabere na ụdị mkpụrụ vaịn, ihu igwe, na ụdị nkwakọ ngwaahịa.
Iji họrọ ahịrị ziri ezi, tụlee nke gịngwaahịa ikpeazụ,ikike nhazi kwa ụbọchị, naụdị nkwakọ ngwaahịaAnyị na-enyere gị aka ịchọta nhazi kachasị ọnụ ahịa:
● Ụdị Ngwaahịa:
- Makaihe ọṅụṅụ na itinye uche, họrọ ụdị nwere hydrolysis enzymatic, nkọwapụta, na ikuku.
- Makantọala mmanya, gụnyere tankị ịgbaze agbaze na nkwụsi ike oyi.
- Makapuree/mado, lekwasị anya n'ịgwepịa, iwepụ mkpụrụ, na ime ka ọ dị mma.
● Nhọrọ ikike:
- 500–1000 kg/h: Ụlọ ọrụ mmepụta mmanya ma ọ bụ ụlọ ọrụ mmepụta ihe ọṅụṅụ dị ọnụ ala
- 2–5 tọn/h: Mmiri ihe ọṅụṅụ dị ọkara ma ọ bụ ụlọ ọrụ mmepụta ihe
- 10–20 tọn/h: Ụlọ ọrụ mmepụta ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ sirop
● Usoro Nkwakọ ngwaahịa:
- Akpa akpa dị n'ime igbe ma ọ bụ akpa aseptic (1L–220L)
- Ngwakọta karama iko ma ọ bụ akara ahịrị karama PET
- 1000L IBC drum maka mbupụ isi ihe/mmiri
Anyị na-enye nhazi zuru oke, eserese oriri ngwa ọrụ, na nkwado nnwale nkebi nnwale. EasyReal na-enyere aka hụ na onye ahịa ọ bụla na-etinye ego na ngwọta nha ziri ezi.
Usoro Nhazi Mkpụrụ vaịn (Ụzọ Mmiri/Ụzọ Ntinye):
Mkpụrụ vaịn ọhụrụ → Ịsa → Ịsa na Ịgweri → Ịmịpụta ihe ọṅụṅụ → Ọgwụgwọ Enzymatic → Nkọwapụta → Ịgbọpụta mmiri (ọ bụrụ na ọ dị mkpa) → Ịjụ oyi → Ịkewapụ acid tartaric → Ịmepụta ọgwụ → Ịmepụta ihe ọṅụṅụ
Ụzọ ọ bụla na-eji ngwa dị iche iche dị mkpa. Anyị na-ahụ na mkpụrụ dị elu, na-ejide agba, na-echekwa isi ísì n'akụkụ niile.
Grape Destemmer-Crusher
Ngwa a na-ekewa ogwe osisi ma jiri nwayọọ gwerie mkpụrụ osisi. Sistemụ a na-eji drum nwere oghere na-agbagharị agbagharị na paddles a na-agbanwe agbanwe. Ọ na-echekwa akpụkpọ ahụ nke ọma ma na-ezere mmebi mkpụrụ gabigara ókè. Ngwa a na-agba ọsọ mgbe niile ma dabara maka obere na nnukwu otu.
Ma e jiri ya tụnyere nhazi aka, igwe a na-eme ka ọsọ na ịdị ọcha dịkwuo mma. Ahụ ígwè anaghị agba nchara na-eguzogide mmiri mkpụrụ vaịn acidic ma na-eme ka ọ dị mfe ịsa. Moto ọsọ dị iche iche na-adakọ ụdị mkpụrụ vaịn dị iche iche. Ọ na-ejikọ ozugbo na hopper na-anata na ihe ndị na-ewepụta ihe ọṅụṅụ.
Tankị Enzymatic Hydrolysis na Agitator
Tankị a e ji ihe kpuchie na-agbakwụnye enzymes nri iji gbajie pectin ma melite mmepụta ihe ọṅụṅụ. Ihe na-akpali akpali dị ala na-eme ka ngwakọta ahụ dị otu. Njikwa okpomọkụ arụnyere n'ime ya na-eme ka tankị ahụ dị na 45–55°C maka ọrụ enzyme kacha mma.
Ị nwere ike ịgbanwe oge, okpomọkụ, na ntụgharị dabere na ụdị mkpụrụ vaịn. Ọ na-eme ka arụmọrụ ịpị na idoanya dịkwuo mma. Ngwuputa enzyme na-eme ka nnyefe ziri ezi. Tankị ahụ nwere bọọlụ ịgba CIP maka nhicha onwe ya.
Ihe na-ewepụta ihe ọṅụṅụ nke ụdị eriri/skru
Igwe eji agbanye eriri mkpụrụ vaịn na-eji usoro ihe eji agbanye ígwè na eriri ndị nwere nrụgide. Ọ na-apị ihe ọṅụṅụ site na mkpụrụ vaịn na-emebighị mkpụrụ. Belt sara mbara ahụ na-eme ka mmepụta buru ibu na nrụgide otu otu. Ọ na-ewepụ ọtụtụ ihe ọṅụṅụ efu tupu ọgwụgwọ okpomọkụ ọ bụla.
Ma e jiri ya tụnyere igwe e ji skru pịa, igwe e ji agbanye eriri na-eme ka ihe ọṅụṅụ doo anya nke ọma ma na-agbake ngwa ngwa. Nhazi mepere emepe na-eme ka ọ dị mfe inyocha ma hichaa ya. Ọ na-ejikwa mkpụrụ vaịn uhie na ọcha nke ọma ma na-emegharị ya nke ọma.
Ihe na-ewepụta ihe ọṅụṅụ ụdị skru dị maka obere ikike.
Ihe na-eme ka ihe nkiri daa ada (maka itinye uche)
Ngwa a nwere ọtụtụ mmetụta na-ekupụ mmiri site na mmiri n'okpuru oghere ikuku. Nhazi ihe nkiri ahụ na-ada ada na-eji ihe mkpuchi mmiri dị gịrịgịrị na tubes mgbanwe okpomọkụ. Nke a na-eme ka isi na agba ghara ịdịgide n'oge mmụba Brix.
Sistemụ ahụ na-agba ọsọ na 65–75°C ma na-eru ogo 65°Brix concentrate. Ọ na-eweghachi isi ísì ụtọ maka ngwakọta ọzọ. Ma e jiri ya tụnyere nkeji ihe nkiri na-arị elu, ọ na-eji obere ike ma na-enye njikwa ka mma. Ị nwere ike ịgbanwe usoro ịpụpụ mmiri maka ụdị mmiri dị iche iche.
Ihe Ntụpọ Sterilizer
Jiri mmiri ọkụ gabiga ókè mee mgbanwe okpomọkụ na ngwaahịa ahụ, iji ruo na mmetụta sterilization.
Igwe Ndochi Aseptic
Ihe mkpuchi a na-adịghị ọcha na-etinye ihe ọṅụṅụ mkpụrụ vaịn, ihe nchekwa, ma ọ bụ ntọala mmanya n'ime akpa lita 5–220L. Ọ na-eji isi ihe e ji emeju ihe na steam, nchekwa ikuku dị ọcha, na sel ibu maka nkenke. Ihe mkpuchi ahụ na-egbochi ikuku oxygen ịpụ ma zere mmetọ.
Ọ dabara na akpa dị n'ime igbe, drum, na akpa. Ndị ahịa na-eji usoro a eme ihe n'ebe a na-ebupụ ihe ndị e ji echekwa ihe. Ngwaọrụ ahụ dum nwere njikwa PLC ma dịkwa mfe ilekọta.
Ahịrị EasyReal na-ejikwa ha abụọmkpụrụ vaịn tebụlnamkpụrụ vaịn mmanya, nwere ọkpụrụkpụ akpụkpọ ahụ dị iche iche, nha mkpụrụ, na oke mmiri. Igwe ndị a na-agbanwe ike nrụgide, okpomọkụ, na mmiri iji dabara na ụdị ọ bụla.
Ị nwere ike ịgbanwe n'etiti:
● Mkpụrụ vaịn a kụrụ akụ na-enweghị mkpụrụ
● Mkpụrụ vaịn uhie, oji, ma ọ bụ ọcha
● Ngwaahịa dị ka ihe ọṅụṅụ na mmanya na purée
Ntọala destemmer na-adabara maka Muscat ma ọ bụ Concord grapes. Igwe ihe ọṅụṅụ na-agbanwe nrụgide roller na ọsọ eriri. Usoro nkọwa na enzyme na-agbanwe dabere na mkpa nkọwapụta ngwaahịa.
I nwekwara ike ịgbanwe usoro mmepụta. Dịka ọmụmaatụ, gbanwee n'etiti ihe ọṅụṅụ NFC wee tinye uche, ma ọ bụ n'etiti ihe na-esi ísì ụtọ na ihe na-enweghị mkpụrụ. Ngwa modular na-enye gị ohere ịgafe ma ọ bụ tinye usoro nhazi.
Mgbanwe a na-enyere aka belata oge ezumike ma na-enye gị ohere ịzaghachi ihe oriri oge ma ọ bụ ọchịchọ ndị ahịa. Site na mkpụrụ vaịn ruo na karama ikpeazụ, ị na-achịkwa mgbanwe ọ bụla site na iji akpaaka mara mma na usoro nri edobere.
