Linya sa Pagproseso sa Ahos | Produksyon sa Garlic Paste ug Pulbos
Ang EasyReal nag-engineer sa Garlic Processing Line base sa kontroladong thermal ug mechanical logic. Ang hilaw nga ahos giisa pinaagi sa sorting conveyor ngadto sa clove separator nga naggamit og hinay nga roller pressure aron mabuak ang mga ulo nga dili madugmok. Ang dry-type peeler unya mogamit og compressed air ug abrasive rotation aron matangtang ang mga panit nga walay usik sa tubig. Ang gipanitan nga mga clove mobalhin ngadto sa grinding section nga makahimo og parehas nga paste.
Ang tube-in-tube sterilizer mo-sterilize sa garlic paste ubos sa adjustable temperatures, nga mo-inactivate sa mga enzyme nga dili mawala ang lami. Ang sistema naglakip sa automated CIP/SIP functions, stainless-steel contact surfaces (SS316L), ug touch-screen HMI para sa pagpili og resipe ug data logging. Ang compact skid modules mopasayon sa maintenance ug utility connections para sa mga pig-ot nga factory layouts.
Ang Garlic Processing Line nagserbisyo sa mga food processor, mga pabrika sa condiment, mga planta sa ready-meal, ug mga supplier sa frozen ingredient. Ang kasagarang mga produkto naglakip sa isterilisadong garlic paste para sa mga sarsa, garlic oil base, dehydrated granules, ug powder para sa mga seasoning mix. Ang mga operator mahimong mobalhin tali sa presko, frozen, o rehydrated nga mga input sulod sa parehas nga resipe. Ang sanitary design nakasunod sa HACCP ug ISO 22000 audits, samtang ang modular layout nagpasayon sa pag-ilis sa SKU. Tungod niini, ang mga planta makab-ot ang makanunayon nga kalidad sa output, mas mubo nga oras sa paglimpyo, ug mas gamay nga mga reklamo nga may kalabutan sa lami.
Ang ahos adunay mga compound nga taas og sulfur (allicin) nga dali nga mo-react sa oxygen ug metal ions. Ang ordinaryong mga mixer o bukas nga mga tangke hinungdan sa pagkawala sa itom nga paste ug baho. Ang linya sa EasyReal naggamit og closed transfer, anti-corrosive components, ug temperature control nga ubos sa 70 °C atol sa pag-blend aron mapreserbar ang aktibong mga flavor molecule. Ang sterilization module niini nagsiguro sa microbial safety nga dili maluto og sobra. Ang safety interlocks ug sanitary valves makapugong sa cross-contamination atol sa CIP cycles.
Kon mopili og kapasidad, hunahunaa ang gidak-on sa batch ug ang sumbanan sa pagbalhin. Ang usa ka linya nga may kapasidad nga 500 kg/h nagserbisyo sa usa ka planta sa condiment nga nagprodyus og 8 ka tonelada kada pagbalhin. Ang mga importanteng module naglakip sa separator, dry peeler, grinder/pulper, tube-in-tube sterilizer, ug aseptic filler/packaging machine. Ang mga opsyonal nga unit sama sa cold storage bins o powder dryers nagpalugway sa seasonal flexibility. Ang EasyReal nagtanyag usab og mga pilot lines para sa R&D proof sa dili pa ang full-scale installation.
1. Pag-inom ug pag-sort sa hilaw nga ahos → manwal nga inspeksyon ug pagtangtang sa mga langyaw nga butang
2. Pagbulag sa clove → hinayhinay nga gibulag sa mechanical roller separator ang mga bombilya
3. Pagpanit → Ang dry-air peeler motangtang sa mga panit nga walay tubig
4. Paggaling / pagpulpog → paghimo sa garlic paste nga mas hamis
5 Sterilisasyon → tube-in-tube UHT nagsiguro sa kaluwasan ug estante sa kinabuhi
6. Aseptikong pagpuno / pagputos → pasta o pulbos nga giselyohan sa mga bag, garapon, o drum
Lahi ang mga sanga sa paste ug powder: ang mga linya sa paste naglakip sa UHT sterilization ug filling, samtang ang mga linya sa powder nagdugang og dryer ug fine grinder. Ang tanang mga lakang gisumpay ubos sa PLC logic aron mapadayon ang traceability ug hygiene.
① Pangbulag sa Ahos – Hinay nga Pagbahin nga Walay Kadaot
Ang mga rubber roller ug adjustable nga mga gintang nagbahin sa mga bulbo ngadto sa mga lusok samtang malikayan ang pagkadugmok. Ang usa ka vibrating sieve nagtangtang sa mga panit ug abog sa dili pa kini panitan. Ang frequency-controlled drives mopahiangay sa gidak-on ug katig-a sa ahos.
② Makina sa Pagpanit nga Dry Type – Sistema sa Air Jet nga Makadaginot sa Tubig
Motangtang sa mga panit pinaagi sa friction ug high-pressure airflow, nga makatangtang sa paggamit sa tubig ug gasto sa wastewater. Ang anti-static nga disenyo makapakunhod sa pagtapot. Ang efficiency sa pagpanit molapas sa 95% nga adunay gamay nga pagkawala sa nawong.
③ Makina sa Pagpulpog / Paggaling
Ang variable-speed nga mga kutsilyo sa stainless-steel grinder nagsiguro sa parehas nga gidak-on sa partikulo.
④ Tube-in-Tube Sterilizer – Tukma nga Pagkontrol sa Init
Mahimo niini nga i-sterilize dayon ang garlic paste nga adunay parehas nga temperatura. Ang mga steam valve ug PLC recipe nag-regulate sa ΔT setpoints para sa enzyme inactivation nga dili mawala ang lami.
⑤ Aseptikong Kabinet sa Pagpuno – Isterilisadong Pagsilyo para sa Dugay nga Kinabuhi
Mosulod sa paste ngadto sa sterile nga mga bag o drum. Ang awtomatikong steam sterilization sa mga nozzle ug mga taklob nagsiguro sa kaluwasan sa mga mikrobyo.
Ang linya modumala sa preskong ahos, mga clove nga gitipigan sa bugnaw nga panahon, o frozen puree. Ang matag resipe awtomatikong mo-adjust sa temperatura, vacuum, ug residence time aron mabayran ang kalainan sa kaumog ug fiber. Ang mga operator mahimong mobalhin tali sa produksiyon sa paste ug powder ubos sa usa ka control framework. Ang modular skids nagtugot sa umaabot nga pagpalapad ngadto sa mga linya sa ahos-luya o sinagol nga mga panakot. Ang nahuman nga mga produkto naglakip sa isterilisadong paste (4.5 kg nga bag-in-box o 200 kg nga drum), granules (2–5 mm nga giputol), ug powder (< 100 mesh).
Ang EasyReal naggamit og Siemens PLC nga adunay touch-screen HMI, nga naghiusa sa pagdumala sa resipe, pag-log sa uso, ug awtomatikong mga siklo sa CIP. Ang mga operator mopili sa tipo sa produkto sa HMI, ug ang sistema motakda sa temperatura, ug katulin sa bomba sumala niana. Ang mga Batch ID ug mga alarma girekord alang sa pagkasubay. Ang mga Ethernet ug VPN module nagtugot sa hilit nga suporta sa mga inhenyero sa EasyReal sa tibuok kalibutan. Ang mga report sa enerhiya ug tubig makatabang sa mga planta sa pagtimbang-timbang sa OPEX ug pag-iskedyul sa preventive maintenance.
Gikan sa layout ug disenyo sa P&ID hangtod sa fabrikasyon, pag-komisyon, ug pagbansay,Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.naghatud og mga turn-key nga planta sa pagproseso sa ahos. Ang mga kliyente makasugod sa usa ka pilot line aron sulayan ang mga resipe ug palapdan human sa beripikasyon. Ang matag sistema gisuportahan sa kapin sa 25 ka tuig nga kasinatian sa industriya ug mga instalasyon sa 30 ka mga nasud.
Kontaka Kami Karon: [email protected] or visit https://www.easireal.com/contact-us/ to submit your project requirements and book an engineering consultation.
