Ajla Prilabora Linio | Ajla Pasto & Pulvora Produktado
EasyReal inĝenieras la Ajlan Prilaboran Linion ĉirkaŭ kontrolita termika kaj mekanika logiko. Kruda ajlo estas levita tra ordiga transportilo en apartigilon de bulboj, kiu uzas mildan rulpremilon por disfendi la ŝelojn sen dispremi ilin. Seka senŝeligilo poste aplikas premaeron kaj abrazian rotacion por forigi la ŝelojn sen akvomalŝparo. Senŝeligitaj bulboj moviĝas al muelsekcio, kiu kreas unuforman paston.
La tub-en-tuba steriligilo steriligas la ajlan pastaĵon sub alĝustigeblaj temperaturoj, malaktivigante enzimojn sen gustoperdo. La sistemo inkluzivas aŭtomatajn CIP/SIP funkciojn, kontaktajn surfacojn el neoksidebla ŝtalo (SS316L), kaj tuŝekranan HMI-on por recepto-elekto kaj datenregistrado. Kompaktaj glitmoduloj simpligas prizorgadon kaj servaĵajn konektojn por mallarĝaj fabrikaj aranĝoj.
La Ajla Prilabora Linio servas nutraĵprilaboristojn, spicfabrikojn, pretmanĝaĵojn kaj provizantojn de frostaj ingrediencoj. Tipaj finproduktoj inkluzivas steriligitan ajlan paston por saŭcoj, ajloleajn bazojn, senakvigitajn granulojn kaj pulvoron por spicmiksaĵoj. Funkciigistoj povas ŝanĝi inter freŝaj, frostaj aŭ rehidratigitaj enigaĵoj ene de la sama recepto. Sanitara dezajno plenumas HACCP kaj ISO 22000 reviziojn, dum modula aranĝo simpligas ŝanĝojn de SKU-oj. Rezulte, la fabrikoj atingas konstantan produktkvaliton, pli mallongan purigtempon kaj malpli da gustorilataj plendoj.
Ajlo enhavas alt-sulfurajn kombinaĵojn (alicino), kiuj rapide reagas kun oksigeno kaj metaljonoj. Ordinaraj miksiloj aŭ malfermaj tankoj kaŭzas malhelan paston kaj odorperdon. La linio EasyReal uzas fermitajn translokigajn, kontraŭkorodajn komponantojn kaj temperaturkontrolon sub 70 °C dum miksado por konservi aktivajn gustmolekulojn. Ĝia steriliga modulo certigas mikroban sekurecon sen trokuirado. Sekurecaj interŝlosiloj kaj sanitaraj valvoj malhelpas krucpoluadon dum CIP-cikloj.
Kiam vi elektas kapaciton, konsideru la kvanton de la aro kaj la ŝanĝskemon. Linio de 500 kg/h servas spicaĵfabrikon, kiu produktas 8 tunojn po ŝanĝo. Ŝlosilaj moduloj inkluzivas apartigilon, sekan senŝeligilon, muelilon/pulpigilon, tub-en-tuban steriligilon kaj asepsan plenigilon/pakmaŝinon. Laŭvolaj unuoj kiel malvarmaj stokujoj aŭ pulvorsekigiloj plilongigas laŭsezonan flekseblecon. EasyReal ankaŭ ofertas pilotliniojn por esplorado kaj disvolvado antaŭ plenskala instalado.
1. Konsumado kaj ordigo de kruda ajlo → mana inspektado kaj forigo de fremdaj materialoj
2. Apartigo de kariofilo → mekanika rulpremilo-apartigilo milde disigas bulbojn
3. Senŝeligado → sekaera senŝeligilo forigas ŝelojn sen akvo
4. Muelado / pulpigado → igi ajlan paston pli glata
5 Steriligo → tub-en-tuba UHT certigas sekurecon kaj bretodaŭron
6. Asepsa plenigo / pakado → pasto aŭ pulvoro sigelita en saketoj, vazoj aŭ tamburoj
Pasto- kaj pulvorbranĉoj diferencas: pasto-linioj inkluzivas UHT-steriligo kaj plenigado, dum pulvorlinioj aldonas sekigilon kaj fajnan muelilon. Ĉiuj paŝoj estas interligitaj sub PLC-logiko por konservi spureblecon kaj higienon.
① Ajla Apartigilo - Milda Dividado sen Difekto
Kaŭĉukaj rulpremiloj kaj alĝustigeblaj interspacoj dividas la bulbojn en bulbojn evitante dispremadon. Vibranta kribrilo forigas ŝelojn kaj polvon antaŭ senŝeligo. Frekvenc-kontrolitaj transmisioj adaptiĝas al la grandeco kaj malmoleco de ajlo.
② Seka Senŝeligilo - Akvoŝpara Aerŝpruca Sistemo
Forigas ŝelojn per frotado kaj altprema aerfluo, eliminante akvokonsumon kaj kostojn de kloakaĵo. Antistatika dezajno reduktas adheron. Senŝeliga efikeco superas 95% kun minimuma surfacperdo.
③ Pulpigilo / Muelilo
La varirapidaj tranĉiloj de neoksidebla ŝtala muelilo certigas unuforman partiklograndecon.
④ Tubo-en-tuba steriligilo - Preciza termika kontrolo
Ĝi povas rapide steriligi ajlan paston kun unuforma temperaturo. Vaporvalvoj kaj PLC-receptoj reguligas ΔT-agordopunktojn por enzima malaktivigo sen gustoperdo.
⑤ Asepta Pleniga Ŝranko - Sterila Sigelado por Longa Bretovivo
Plenigas paston en sterilajn saketojn aŭ barelojn. Aŭtomata vapora steriligo de ajutoj kaj ĉapoj certigas mikroban sekurecon.
La linio prilaboras freŝan ajlon, malvarme konservitajn bulbojn aŭ frostajn pureojn. Ĉiu recepto aŭtomate ĝustigas temperaturon, vakuon kaj restadtempon por kompensi diferencojn en humideco kaj fibro. Funkciigistoj povas ŝanĝi inter pasto kaj pulvora produktado sub unu kontrola kadro. Modulaj glitŝtupoj ebligas estontan vastiĝon al ajlo-zingibra aŭ miksitaj spiclinioj. Pretaj produktoj inkluzivas steriligitan paston (4,5 kg sako-en-skatolo aŭ 200 kg tamburo), granulaĵojn (2-5 mm tranĉitaj) kaj pulvoron (< 100 maŝoj).
EasyReal deplojas Siemens PLC-on kun tuŝekrana HMI, integrante recepto-administradon, tendenco-registradon kaj aŭtomatajn CIP-ciklojn. Funkciigistoj elektas produktotipon sur la HMI, kaj la sistemo agordas temperaturon kaj pumpilrapidecon laŭe. Aro-identigiloj kaj alarmoj estas registritaj por spurebleco. Ethernet kaj VPN-moduloj ebligas foran subtenon fare de EasyReal-inĝenieroj tutmonde. Energiaj kaj akvaj raportoj helpas fabrikojn taksi OPEX kaj plani preventan prizorgadon.
De aranĝo kaj P&ID-dezajno ĝis fabrikado, komisiado kaj trejnado,Ŝanhaja EasyReal Maŝinara Kompanio, Ltd.liveras pretigfabrikojn por ajlo, pretaj por uzo. Klientoj povas komenci per pilotlinio por testi receptojn kaj pligrandigi ĝin post konfirmo. Ĉiu sistemo estas subtenata de pli ol 25 jaroj da sperto en la industrio kaj instalaĵoj tra 30 landoj.
Kontaktu nin nun: [email protected] or visit https://www.easireal.com/contact-us/ to submit your project requirements and book an engineering consultation.
