Сарымсак эшкәртү линиясе | Сарымсак пастасы һәм порошогы җитештерү
EasyReal сарымсак эшкәртү линиясен контрольдә тотылган термик һәм механик логика нигезендә эшли. Чи сарымсак сортлау конвейеры аша башларны вакламыйча яру өчен йомшак ролик басымы кулланып тырнак сепараторына күтәрелә. Аннары коры типтагы чистарту җайланмасы кысылган һава һәм абразив әйләнеш ярдәмендә тиреләрне суны әрәм итмичә бетерә. Чистартылган тырнаклар тигез паста барлыкка китерә торган тарту өлешенә күчә.
Түбә эчендәге стерилизатор сарымсак пастасын көйләнмәле температурада стерилизацияли, ферментларны тәмен югалтмыйча активлаштыра. Система автоматик CIP/SIP функцияләрен, дат басмас корыч контакт өслекләрен (SS316L) һәм рецепт сайлау һәм мәгълүматларны теркәү өчен сенсорлы экранлы HMIны үз эченә ала. Компакт тайпылыш модульләре заводның тыгыз урнашуы өчен хезмәт күрсәтүне һәм коммуналь тоташуларны гадиләштерә.
Сарымсак эшкәртү линиясе азык-төлек эшкәртүчеләргә, тәмләткечләр фабрикаларына, әзер он заводларына һәм туңдырылган ингредиентлар белән тәэмин итүчеләргә хезмәт күрсәтә. Гадәти продуктларга соуслар өчен стерильләштерелгән сарымсак пастасы, сарымсак мае нигезләре, киптерелгән гранулалар һәм тәмләткечләр катнашмалары өчен порошок керә. Операторлар бер үк рецепт эчендә яңа, туңдырылган яки регидратацияләнгән кертемнәр арасында күчә алалар. Санитария дизайны HACCP һәм ISO 22000 аудитларына туры килә, ә модульле дизайн SKU алыштыруларын гадиләштерә. Нәтиҗәдә, заводлар тотрыклы җитештерү сыйфатына ирешәләр, чистарту вакытын кыскарталар һәм тәм белән бәйле зарланулар азрак була.
Сарымсак составында кислород һәм металл ионнары белән тиз реакциягә керә торган югары күкертле кушылмалар (аллицин) бар. Гадәти миксерлар яки ачык баклар караңгы паста һәм ис югалтуга китерә. EasyReal линиясе актив тәм молекулаларын саклап калу өчен ябык күчерү, коррозиягә каршы компонентлар һәм 70 °C тан түбән температура контролен куллана. Аның стерилизация модуле артык пешермичә микробларның куркынычсызлыгын тәэмин итә. Куркынычсызлык блоклары һәм санитар клапаннар CIP цикллары вакытында кросс-пычрануны булдырмый.
Сыйдырышлыкны сайлаганда, партия күләмен һәм смена схемасын исәпкә алыгыз. 500 кг/сәг линия сменага 8 тонна җитештерә торган тәмләткечләр заводына хезмәт күрсәтә. Төп модульләргә сепаратор, коры чистарту җайланмасы, ваклагыч/ваклагыч, торба эчендәге стерилизатор һәм асептик тутыргыч/төргәкләү машинасы керә. Салкын саклау контейнерлары яки порошок киптергечләр кебек өстәмә җайланмалар сезонлы мөмкинлекләрне киңәйтә. EasyReal шулай ук тулы масштаблы урнаштыру алдыннан тикшеренү һәм эшләнмәләргә чыдам пилот линияләр тәкъдим итә.
1. Чимал сарымсак кабул итү һәм сортлау → кул белән тикшерү һәм чит матдәләрне чыгару
2. Канәфер аеру → механик ролик аергыч лампаларны йомшак кына аера
3. Пилинг → коры һава пилингы тирене сусыз бетерә
4. Тарту / целлюлоза белән чистарту → сарымсак пастасын шомарак итү
5 Стерилизация → труба эчендәге UHT куркынычсызлыкны һәм саклау вакытын тәэмин итә
6. Асептик тутыру / төргәкләү → пакетларга, банкаларга яки барабаннарга ябылган паста яки порошок
Паста һәм порошок тармаклары аерылып тора: паста линияләре UHT стерилизациясен һәм тутыруны үз эченә ала, ә порошок линияләре киптергеч һәм вак тарткыч белән җиһазландырылган. Барлык этаплар да PLC логикасы буенча бер-берсенә бәйләнгән, шуңа күрә күзәтү мөмкинлеген һәм гигиенаны саклап кала.
① Сарымсак тешләрен аергыч – Зыян китермичә йомшак бүлү
Резина роликлар һәм көйләнә торган ярыклар суганчыкларны тешләргә бүлә, шул ук вакытта изелүдән саклый. Вибрацияле иләк кабыкларны һәм тузанны чистартыр алдыннан чистарта. Ешлык белән идарә ителә торган җайланмалар сарымсакның зурлыгына һәм катылыгына җайлаша.
2 Коры типтагы пилинг машинасы – суны экономияләүче һава агымы системасы
Ышкылу һәм югары басымлы һава агымы ярдәмендә тиреләрне бетерә, су куллануны һәм агынты су чыгымнарын киметә. Антистатик дизайн ябышуны киметә. Сыдыру нәтиҗәлелеге 95% тан артып китә, өслек югалту минималь.
③ Пульпалау / тарту машинасы
Дат басмас корычтан эшләнгән тарткычның үзгәрүчән тизлекле пычаклары кисәкчәләрнең бертигез зурлыгын тәэмин итә.
④ Торба эчендәге стерилизатор – төгәл җылылык контроле
Ул сарымсак пастасын бердәм температурада тиз стерилизацияли ала. Пар клапаннары һәм PLC рецептлары тәмне югалтмыйча ферментларны инактивлаштыру өчен ΔT билгеләү нокталарын көйли.
⑤ Асептик тутыру шкафы – Озак вакыт саклау өчен стериль герметик
Пастаны стериль капчыкларга яки барабаннарга тутыра. Насадкаларны һәм капкачларны автоматик пар белән стерилизацияләү микробларның куркынычсызлыгын тәэмин итә.
Линия яңа сарымсак, салкын сакланган канәферләр яки туңдырылган пюре белән эшли. Һәр рецепт дым һәм җепсел аермаларын компенсацияләү өчен температураны, вакуумны һәм тору вакытын автоматик рәвештә көйли. Операторлар бер контроль системасы астында паста һәм порошок җитештерү арасында күчә алалар. Модульле тайпылышлар киләчәктә сарымсак-имбир яки катнаш тәмләткечләр линияләренә күчү мөмкинлеген бирә. Әзер продуктларга стерильләштерелгән паста (4,5 кг капчыкта яки 200 кг тартмада), гранулалар (2–5 мм кисемтә) һәм порошок (< 100 меш) керә.
EasyReal рецептлар белән идарә итүне, трендларны теркәүне һәм автоматик CIP циклларын берләштергән сенсорлы экранлы HMI белән Siemens PLC куллана. Операторлар HMI'да продукт төрен сайлыйлар, ә система температураны һәм насос тизлеген шуңа туры китереп билгели. Партия идентификаторлары һәм сигнализацияләр күзәтү өчен язып алына. Ethernet һәм VPN модульләре бөтен дөнья буенча EasyReal инженерларына дистанцион ярдәм күрсәтергә мөмкинлек бирә. Энергия һәм су отчетлары заводларга операцияләрне бәяләргә һәм профилактик хезмәт күрсәтүне планлаштырырга ярдәм итә.
Макетлаштыру һәм P&ID дизайныннан алып җитештерүгә, эшләтеп җибәрүгә һәм укытуга кадәр,Шанхай EasyReal Machinery Co., Ltd.сарымсак эшкәртү заводларын әзер килеш тәкъдим итә. Клиентлар рецептларны сынап карау һәм тикшергәннән соң масштабларын киңәйтү өчен пилот линиясеннән башлый алалар. Һәр система 25 елдан артык тармак тәҗрибәсе һәм 30 илдә урнаштыру белән расланган.
Хәзер безнең белән элемтәгә керегез: [email protected] or visit https://www.easireal.com/contact-us/ to submit your project requirements and book an engineering consultation.
