لہسن جي پروسيسنگ لائن | لہسن پيسٽ ۽ پائوڊر جي پيداوار
ايزي ريئل ڪنٽرول ٿيل حرارتي ۽ ميڪيڪل منطق جي چوڌاري گارلڪ پروسيسنگ لائن کي انجنيئر ڪري ٿو. خام لہسن کي هڪ ترتيب ڏيڻ واري ڪنويئر ذريعي لونگ سيپريٽر ۾ کنيو ويندو آهي جيڪو نرم رولر پريشر استعمال ڪري ٿو سرن کي ڪٽڻ کان سواءِ ورهائڻ لاءِ. هڪ خشڪ قسم جو پيلر پوءِ دٻيل هوا ۽ رگڙيندڙ گردش لاڳو ڪري ٿو پاڻي جي ضايع ٿيڻ کان سواءِ چمڙي کي هٽائڻ لاءِ. ڇليل لونگ هڪ پيسڻ واري حصي ڏانهن منتقل ٿين ٿا جيڪو هڪجهڙو پيسٽ ٺاهي ٿو.
ٽيوب-ان-ٽيوب اسٽريلائيزر لہسن جي پيسٽ کي ترتيب ڏيڻ واري درجه حرارت هيٺ جراثيم کان پاڪ ڪري ٿو، ذائقي جي نقصان کان سواءِ اينزائمز کي غير فعال ڪري ٿو. سسٽم ۾ خودڪار CIP/SIP فنڪشن، اسٽينلیس اسٽيل رابطي جي سطحون (SS316L)، ۽ ترڪيب جي چونڊ ۽ ڊيٽا لاگنگ لاءِ هڪ ٽچ اسڪرين HMI شامل آهن. ڪمپيڪٽ اسڪڊ ماڊلز سخت ڪارخاني جي ترتيب لاءِ سار سنڀال ۽ يوٽيلٽي ڪنيڪشن کي آسان بڻائي ٿو.
لہسن جي پروسيسنگ لائن فوڊ پروسيسرز، مصالحن جي ڪارخانن، تيار کاڌي جي ٻوٽن، ۽ منجمد اجزا فراهم ڪندڙن جي خدمت ڪري ٿي. عام آخري شين ۾ ساس لاءِ جراثيم ڪش لہسن پيسٽ، لہسن جي تيل جا بنياد، ڊيهائيڊريٽ ٿيل گرينول، ۽ سيزننگ مکس لاءِ پائوڊر شامل آهن. آپريٽر ساڳئي ترڪيب اندر تازي، منجمد، يا ريهائيڊريٽ ٿيل ان پٽن جي وچ ۾ سوئچ ڪري سگهن ٿا. صفائي ڊيزائن HACCP ۽ ISO 22000 آڊٽ کي پورو ڪري ٿو، جڏهن ته ماڊيولر لي آئوٽ SKU تبديلين کي آسان بڻائي ٿو. نتيجي طور، ٻوٽا مستحڪم پيداوار جي معيار، گهٽ صفائي جو وقت، ۽ گهٽ ذائقي سان لاڳاپيل شڪايتون حاصل ڪن ٿا.
لہسن ۾ وڌيڪ سلفر مرڪب (ايليسن) هوندا آهن جيڪي آڪسيجن ۽ ڌاتو آئن سان جلدي رد عمل ظاهر ڪندا آهن. عام مکسر يا کليل ٽينڪ ڊارڪ پيسٽ ۽ بدبو جي نقصان جو سبب بڻجن ٿا. ايزي ريئل لائن فعال ذائقي جي ماليڪيولز کي محفوظ رکڻ لاءِ بلينڊنگ دوران بند منتقلي، اينٽي ڪوروسيو اجزاء، ۽ 70 °C کان هيٺ درجه حرارت ڪنٽرول استعمال ڪري ٿي. ان جو اسٽريلائيزيشن ماڊيول مائڪروبيل حفاظت کي يقيني بڻائي ٿو بغير وڌيڪ پچائڻ جي. حفاظتي انٽر لاڪ ۽ سينٽري والوز CIP سائيڪل دوران ڪراس آلودگي کي روڪيندا آهن.
گنجائش چونڊڻ وقت، بيچ سائيز ۽ شفٽ جي نموني تي غور ڪريو. هڪ 500 ڪلوگرام / ڪلاڪ لائن هڪ مصالحي واري پلانٽ جي خدمت ڪري ٿي جيڪا هر شفٽ ۾ 8 ٽن پيدا ڪري ٿي. اهم ماڊلز ۾ هڪ سيپريٽر، ڊرائي پيلر، گرائنڊر / پلپر، ٽيوب-ان-ٽيوب اسٽريلائيزر، ۽ ايسپٽڪ فلر / پيڪنگ مشين شامل آهن. اختياري يونٽ جهڙوڪ ڪولڊ اسٽوريج بِن يا پائوڊر ڊرائير موسمي لچڪ کي وڌائين ٿا. ايزي ريئل مڪمل پيماني تي انسٽاليشن کان اڳ آر اينڊ ڊي پروف لاءِ پائلٽ لائينون پڻ پيش ڪري ٿو.
1. خام لہسن جو استعمال ۽ ترتيب → دستي معائنو ۽ خارجي مادو ڪڍڻ
2. لونگ جي الڳ ٿيڻ → ميڪيڪل رولر الڳ ڪندڙ بلب کي نرميءَ سان ورهائي ٿو
3. ڇلڻ → خشڪ هوا ۾ ڇلڻ وارو پاڻي کانسواءِ چمڙي کي هٽائي ٿو
4. پيسڻ / گودا ٺاهڻ → لہسن جي پيسٽ کي وڌيڪ هموار بڻايو
5 اسٽريلائيزيشن → ٽيوب-ان-ٽيوب UHT حفاظت ۽ شيلف لائف کي يقيني بڻائي ٿو
6. ايسپٽڪ فلنگ / پيڪنگ → ٿيلهين، جار، يا ڊرم ۾ بند پيسٽ يا پائوڊر
پيسٽ ۽ پائوڊر شاخون مختلف آهن: پيسٽ لائينن ۾ UHT اسٽريلائيزيشن ۽ فلنگ شامل آهن، جڏهن ته پائوڊر لائينون هڪ ڊرائير ۽ فائن گرائنڊر شامل ڪن ٿيون. سڀئي مرحلا PLC منطق جي تحت انٽرلاڪ ٿيل آهن ته جيئن ٽريڪ ايبلٽي ۽ صفائي کي برقرار رکيو وڃي.
① لہسن جي لونگ کي الڳ ڪندڙ - نقصان کان سواءِ نرم تقسيم
رٻڙ جا رولر ۽ ترتيب ڏيڻ وارا گَپ بلب کي لونگ ۾ ورهائي ڇڏيندا آهن جڏهن ته ڪٽڻ کان بچي ويندا آهن. هڪ وائبريٽنگ سِيِو ڇلڻ کان اڳ ڀاڄيون ۽ مٽي هٽائي ڇڏيندو آهي. فريڪوئنسي ڪنٽرول ٿيل ڊرائيوز لوسن جي سائيز ۽ سختي سان مطابقت رکن ٿيون.
② خشڪ قسم جي ڇلڻ واري مشين - پاڻي بچائڻ وارو ايئر جيٽ سسٽم
رگڙ ۽ تيز دٻاءُ واري هوا جي وهڪري ذريعي چمڙي کي هٽائي ٿو، پاڻي جي استعمال ۽ گندي پاڻي جي خرچن کي ختم ڪري ٿو. اينٽي اسٽيٽڪ ڊيزائن چپکڻ کي گھٽائي ٿو. ڇلڻ جي ڪارڪردگي گهٽ ۾ گهٽ سطح جي نقصان سان 95٪ کان وڌيڪ آهي.
③ پلپنگ / پيسڻ واري مشين
اسٽينلیس اسٽيل گرائنڊر جا متغير رفتار وارا چاقو هڪجهڙا ذرڙن جي سائيز کي يقيني بڻائين ٿا.
④ ٽيوب-ان-ٽيوب اسٽريلائيزر - صحيح حرارتي ڪنٽرول
اهو هڪجهڙي درجه حرارت سان لہسن جي پيسٽ کي تيزي سان جراثيم کان پاڪ ڪري سگهي ٿو. اسٽيم والوز ۽ پي ايل سي ترڪيبون ذائقي جي نقصان کان سواءِ اينزائم جي غير فعال ٿيڻ لاءِ ΔT سيٽ پوائنٽس کي منظم ڪن ٿيون.
⑤ ايسپٽڪ فلنگ ڪيبينيٽ - ڊگهي شيلف لائف لاءِ جراثيم کان پاڪ سيلنگ
پيسٽ کي جراثيم کان پاڪ ٿيلهن يا ڊرم ۾ ڀري ٿو. نوزل ۽ ڪيپس جي خودڪار ٻاڦ سان جراثيم کان پاڪ ڪرڻ مائڪروبيل حفاظت کي يقيني بڻائي ٿو.
هي لائن تازي لہسن، ٿڌي ۾ محفوظ ڪيل لونگ، يا منجمد پيوري کي سنڀاليندي آهي. هر ترڪيب نمي ۽ فائبر جي فرق جي تلافي لاءِ خودڪار طريقي سان گرمي پد، ويڪيوم ۽ رهائش جي وقت کي ترتيب ڏئي ٿي. آپريٽر هڪ ڪنٽرول فريم ورڪ تحت پيسٽ ۽ پائوڊر جي پيداوار جي وچ ۾ سوئچ ڪري سگهن ٿا. ماڊيولر اسڪڊس مستقبل ۾ لہسن-ادرڪ يا مخلوط مصالحن جي لائينن ۾ واڌ جي اجازت ڏين ٿا. تيار ڪيل شين ۾ جراثيم ڪش پيسٽ (4.5 ڪلوگرام بيگ-ان-باڪس يا 200 ڪلوگرام ڊرم)، گرينول (2-5 ملي ميٽر ڪٽ)، ۽ پائوڊر (<100 ميش) شامل آهن.
ايزي ريئل ٽچ اسڪرين HMI سان هڪ سيمينس PLC کي ترتيب ڏئي ٿو، جيڪو ترڪيب جي انتظام، رجحان لاگنگ، ۽ خودڪار CIP سائيڪلن کي ضم ڪري ٿو. آپريٽر HMI تي پراڊڪٽ جو قسم چونڊيندا آهن، ۽ سسٽم گرمي پد ۽ پمپ جي رفتار مطابق سيٽ ڪندو آهي. بيچ IDs ۽ الارم ٽريسيبلٽي لاءِ رڪارڊ ڪيا ويندا آهن. ايٿرنيٽ ۽ VPN ماڊلز دنيا جي EasyReal انجنيئرن پاران ريموٽ سپورٽ کي فعال ڪن ٿا. توانائي ۽ پاڻي جون رپورٽون ٻوٽن کي OPEX جو جائزو وٺڻ ۽ بچاءُ واري سار سنڀال جو شيڊول ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.
لي آئوٽ ۽ پي اينڊ آءِ ڊي ڊيزائن کان وٺي فيبريڪيشن، ڪميشننگ، ۽ ٽريننگ تائين،شنگھائي ايزي ريئل مشينري ڪمپني لميٽيڊگارلڪ پروسيسنگ پلانٽ فراهم ڪري ٿو. گراهڪ ترڪيبون جانچڻ ۽ تصديق کان پوءِ ان کي وڌائڻ لاءِ پائلٽ لائن سان شروع ڪري سگهن ٿا. هر سسٽم کي 25+ سالن جي صنعت جي تجربي ۽ 30 ملڪن ۾ تنصيب جي حمايت حاصل آهي.
هاڻي اسان سان رابطو ڪريو: [email protected] or visit https://www.easireal.com/contact-us/ to submit your project requirements and book an engineering consultation.
