සුදුළූණු සැකසුම් මාර්ගය | සුදුළූණු පේස්ට් සහ කුඩු නිෂ්පාදනය
EasyReal විසින් පාලිත තාප සහ යාන්ත්රික තර්කනය වටා සුදුළූණු සැකසුම් රේඛාව නිර්මාණය කරයි. අමු සුදුළූණු වර්ග කිරීමේ වාහකයක් හරහා කරාබුනැටි බෙදුම්කරුවෙකුට ඔසවනු ලබන අතර එය මෘදු රෝලර් පීඩනය භාවිතා කර හිස් තලා දැමීමකින් තොරව බෙදනු ලැබේ. වියළි ආකාරයේ පීලර් එකක් සම්පීඩිත වාතය සහ උල්ෙල්ඛ භ්රමණය යොදමින් ජල අපද්රව්ය නොමැතිව හම් ඉවත් කරයි. භාවිතෙය්දී ඉවත් කරන ලද කරාබුනැටි ඒකාකාර පේස්ට් නිර්මාණය කරන ඇඹරුම් අංශයකට ගමන් කරයි.
වෙනස් කළ හැකි උෂ්ණත්ව යටතේ සුදුළූණු පේස්ට් විෂබීජහරණය කරන නල-තුළ-නල විෂබීජහරණය, රසය නැතිවීමකින් තොරව එන්සයිම අක්රිය කරයි. පද්ධතියට ස්වයංක්රීය CIP/SIP කාර්යයන්, මල නොබැඳෙන වානේ සම්බන්ධතා මතුපිට (SS316L) සහ වට්ටෝරු තේරීම සහ දත්ත ලොග් කිරීම සඳහා ස්පර්ශ තිර HMI ඇතුළත් වේ. සංයුක්ත ස්කීඩ් මොඩියුල තද කර්මාන්තශාලා පිරිසැලසුම් සඳහා නඩත්තු සහ උපයෝගිතා සම්බන්ධතා සරල කරයි.
සුදුළූණු සැකසුම් රේඛාව ආහාර සැකසුම්කරුවන්, කුළුබඩු කර්මාන්තශාලා, සූදානම් ආහාර කම්හල් සහ ශීත කළ අමුද්රව්ය සැපයුම්කරුවන්ට සේවය කරයි. සාමාන්ය අවසාන නිෂ්පාදන අතර සෝස් සඳහා විෂබීජහරණය කළ සුදුළූණු පේස්ට්, සුදුළූණු තෙල් භෂ්ම, විජලනය කළ කැටිති සහ කුළුබඩු මිශ්රණ සඳහා කුඩු ඇතුළත් වේ. ක්රියාකරුවන්ට එකම වට්ටෝරුව තුළ නැවුම්, ශීත කළ හෝ නැවත සජලනය කළ යෙදවුම් අතර මාරු විය හැකිය. සනීපාරක්ෂක සැලසුම HACCP සහ ISO 22000 විගණන සපුරාලන අතර, මොඩියුලර් පිරිසැලසුම SKU වෙනස්කම් සරල කරයි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ශාක ස්ථාවර නිමැවුම් ගුණාත්මකභාවය, කෙටි පිරිසිදු කිරීමේ කාලය සහ අඩු රස ආශ්රිත පැමිණිලි ලබා ගනී.
සුදුළූණු වල ඔක්සිජන් සහ ලෝහ අයන සමඟ ඉක්මනින් ප්රතික්රියා කරන ඉහළ සල්ෆර් සංයෝග (ඇලිසින්) අඩංගු වේ. සාමාන්ය මිශ්ර කරන්නන් හෝ විවෘත ටැංකි අඳුරු පේස්ට් සහ ගන්ධය නැතිවීමට හේතු වේ. ක්රියාකාරී රස අණු සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා මිශ්ර කිරීමේදී EasyReal රේඛාව සංවෘත හුවමාරුව, විඛාදන විරෝධී සංරචක සහ 70 °C ට අඩු උෂ්ණත්ව පාලනය භාවිතා කරයි. එහි විෂබීජහරණ මොඩියුලය අධික ලෙස පිසීමෙන් තොරව ක්ෂුද්රජීවී ආරක්ෂාව සහතික කරයි. ආරක්ෂිත අන්තර් අගුල් සහ සනීපාරක්ෂක කපාට CIP චක්ර අතරතුර හරස් දූෂණය වළක්වයි.
ධාරිතාව තෝරාගැනීමේදී, කාණ්ඩ ප්රමාණය සහ මාරු කිරීමේ රටාව සලකා බලන්න. පැයට කිලෝග්රෑම් 500 ක රේඛාවක් මාරුවකට ටොන් 8 ක් නිපදවන කුළුබඩු කම්හලකට සේවය කරයි. ප්රධාන මොඩියුල අතරට බෙදුම්කරුවෙකු, වියළි පීලර්, ඇඹරුම් යන්තය/පල්පර්, නල-තුළ-නල විෂබීජහරණය සහ අසප්ටික් පිරවුම්/ඇසුරුම් යන්ත්රය ඇතුළත් වේ. සීතල ගබඩා බඳුන් හෝ කුඩු වියළන යන්ත්ර වැනි විකල්ප ඒකක සෘතුමය නම්යශීලීභාවය දිගු කරයි. EasyReal පූර්ණ පරිමාණ ස්ථාපනයට පෙර පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන සාධනය සඳහා නියමු රේඛා ද පිරිනමයි.
1. අමු සුදුළූණු ආහාරයට ගැනීම සහ වර්ග කිරීම → අතින් පරීක්ෂා කිරීම සහ විදේශීය ද්රව්ය ඉවත් කිරීම
2. කරාබු නැටි වෙන් කිරීම → යාන්ත්රික රෝලර් බෙදුම්කරු බල්බ මෘදු ලෙස බෙදයි
3. පීල් කිරීම → වියළි වාතය සහිත පීලර් මගින් ජලය නොමැතිව හම් ඉවත් කරයි
4. ඇඹරීම / පල්ප් කිරීම → සුදුළූණු පේස්ට් වඩාත් සුමට කරන්න
5 විෂබීජහරණය → නල-තුළ-නල UHT ආරක්ෂාව සහ කල් තබා ගත හැකි කාලය සහතික කරයි
6. ඇසෙප්ටික් පිරවීම / ඇසුරුම් කිරීම → බෑග්, භාජන හෝ බෙර වල මුද්රා තැබූ පේස්ට් හෝ කුඩු
පේස්ට් සහ කුඩු අතු වෙනස් වේ: පේස්ට් රේඛාවලට UHT විෂබීජහරණය සහ පිරවීම ඇතුළත් වන අතර කුඩු රේඛාවලට වියළුමක් සහ සිහින් ඇඹරුම් යන්තයක් එක් කරයි. සොයා ගැනීමේ හැකියාව සහ සනීපාරක්ෂාව පවත්වා ගැනීම සඳහා සියලුම පියවර PLC තර්කනය යටතේ අන්තර් සම්බන්ධිත වේ.
① සුදුළූණු කරාබුනැටි වෙන් කරන්නා - හානියක් නොමැතිව මෘදු බෙදීම
රබර් රෝලර් සහ සකස් කළ හැකි හිඩැස් මගින් බල්බ තලා දැමීම වළක්වා ගනිමින් කරාබුනැටි වලට බෙදේ. කම්පන පෙරනයක් ලෙලි ගැලවීමට පෙර ලෙලි සහ දූවිලි ඉවත් කරයි. සංඛ්යාත පාලිත ධාවක සුදුළූණු ප්රමාණයට සහ තද බව අනුව අනුගත වේ.
② වියළි ආකාරයේ පීලිං යන්ත්රය - ජලය ඉතිරි කරන වායු ජෙට් පද්ධතිය
ඝර්ෂණය සහ අධි පීඩන වායු ප්රවාහය හරහා හම් ඉවත් කරයි, ජල භාවිතය සහ අපජල පිරිවැය ඉවත් කරයි. ප්රති-ස්ථිතික නිර්මාණය ඇලවීම අඩු කරයි. අවම මතුපිට අලාභයක් සමඟ පීල් කිරීමේ කාර්යක්ෂමතාව 95% ඉක්මවයි.
③ පල්පින් / ඇඹරුම් යන්ත්රය
මල නොබැඳෙන වානේ ඇඹරුම් යන්තයක විචල්ය-වේග පිහි ඒකාකාර අංශු ප්රමාණය සහතික කරයි.
④ ටියුබ්-ඉන්-ටියුබ් විෂබීජහරණය - නිරවද්ය තාප පාලනය
ඒකාකාර උෂ්ණත්වයක් සහිතව සුදුළූණු පේස්ට් ඉක්මනින් විෂබීජහරණය කළ හැකිය. වාෂ්ප කපාට සහ PLC වට්ටෝරු රසය නැතිවීමකින් තොරව එන්සයිම අක්රිය කිරීම සඳහා ΔT සැකසුම් ලක්ෂ්ය නියාමනය කරයි.
⑤ ඇසෙප්ටික් පිරවුම් කැබිනට්ටුව - දිගු කල් තබා ගත හැකි වන පරිදි වඳ මුද්රා තැබීම
වන්ධ්යා බෑග් හෝ බෙර වලට පේස්ට් පුරවයි. තුණ්ඩ සහ ආවරණ ස්වයංක්රීයව වාෂ්ප විෂබීජහරණය කිරීම ක්ෂුද්රජීවී ආරක්ෂාව සහතික කරයි.
මෙම රේඛාව නැවුම් සුදුළූණු, සීතල ගබඩා කළ කරාබුනැටි හෝ ශීත කළ ඉස්ම හසුරුවයි. සෑම වට්ටෝරුවක්ම තෙතමනය සහ තන්තු වෙනස්කම් සඳහා වන්දි ගෙවීම සඳහා උෂ්ණත්වය, රික්තය සහ පදිංචි කාලය ස්වයංක්රීයව සකස් කරයි. ක්රියාකරුවන්ට එක් පාලන රාමුවක් යටතේ පේස්ට් සහ කුඩු නිෂ්පාදනය අතර මාරු විය හැකිය. මොඩියුලර් ස්කීඩ් මඟින් සුදුළූණු-ඉඟුරු හෝ මිශ්ර කුළුබඩු රේඛා බවට අනාගත ප්රසාරණයට ඉඩ සලසයි. නිමි නිෂ්පාදන අතර විෂබීජහරණය කළ පේස්ට් (කිලෝග්රෑම් 4.5 බෑගයක් හෝ කිලෝග්රෑම් 200 බෙරයක්), කැටිති (මි.මී. 2–5 කැපීම) සහ කුඩු (<100 දැලක්) ඇතුළත් වේ.
EasyReal විසින් Siemens PLC ආයතනයක් ස්පර්ශ තිර HMI, වට්ටෝරු කළමනාකරණය, ප්රවණතා ලොග් කිරීම සහ ස්වයංක්රීය CIP චක්ර ඒකාබද්ධ කරමින් ක්රියාත්මක කරයි. ක්රියාකරුවන් HMI හි නිෂ්පාදන වර්ගය තෝරා ගන්නා අතර පද්ධතිය උෂ්ණත්වය සහ පොම්ප වේගය ඒ අනුව සකසයි. කණ්ඩායම් හැඳුනුම්පත් සහ අනතුරු ඇඟවීම් සොයා ගැනීමේ හැකියාව සඳහා සටහන් වේ. ඊතර්නෙට් සහ VPN මොඩියුල ලොව පුරා EasyReal ඉංජිනේරුවන් විසින් දුරස්ථ සහාය සක්රීය කරයි. බලශක්ති සහ ජල වාර්තා ශාක OPEX ඇගයීමට සහ වැළැක්වීමේ නඩත්තු කාලසටහන් කිරීමට උපකාරී වේ.
පිරිසැලසුම සහ P&ID නිර්මාණයේ සිට නිෂ්පාදනය, කොමිස් කිරීම සහ පුහුණුව දක්වා,ෂැංහයි ඊසිරියල් යන්ත්රෝපකරණ සමාගම, සීමාසහිත.සුදුළූණු සැකසුම් කම්හල් පිරිනමයි. ගනුදෙනුකරුවන්ට වට්ටෝරු පරීක්ෂා කිරීම සඳහා නියමු මාර්ගයකින් ආරම්භ කළ හැකි අතර සත්යාපනයෙන් පසු පරිමාණය වැඩි කළ හැකිය. සෑම පද්ධතියකටම රටවල් 30 ක් පුරා වසර 25+ ක කර්මාන්ත අත්දැකීම් සහ ස්ථාපනයන් මගින් සහාය ලැබේ.
දැන් අප අමතන්න: [email protected] or visit https://www.easireal.com/contact-us/ to submit your project requirements and book an engineering consultation.
