Nahavita ny fametrahana, ny fanombohana ary ny fanekena ny orinasa UHT/HTST andrana ao amin'ny INTERNATIONAL FOOD AND BEVERAGE JOINT STOCK COMPANY (INTERBOS), mpanamboatra zava-pisotro malaza any Vietnam, ny Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.
Ity andiany andrana vaovao ity dia manome sehatra azo ovaina ho an'ny INTERBOS ho an'ny fampivoarana sy fanamarinana vokatra vita amin'ny ronono isan-karazany (ronono, crème, fromazy voahodina, yaourt, sns.) sy zava-pisotro. Manohana ny famolavolana vokatra, ny fanatsarana ny dingana, ary ny fampitomboana azy amin'ny fepetra akaikin'ny famokarana indostrialy izy io.
-
Fampidirana tsy misy tomika
Nandalo ny fitsapana fanekena avy amin'ny orinasa (FAT) sy ny fitsapana fanekena avy amin'ny toerana (SAT) ity andian-tsambo andrana mandeha ho azy tanteraka ity. Nahafeno ny mari-pamantarana rehetra momba ny fahombiazana izy io ho an'ny fanodinana amin'ny hafanana, ny homogenization, ary ny famenoana aseptika, ary nampidirina tao anatin'ireo orinasa mpamatsy herinaratra sy ny fomba fiasa R&D efa misy miaraka amin'ny fanovana kely indrindra amin'ny endrika. -
Fanamarinana Fampiharana Maro
Efa nampiasaina tamim-pahombiazana tamin'ny fanamainana HTST sy ny fitsapana fanadiovana UHT ankolaka tamin'ny karazana vokatra maro ity zavamaniry ity, anisan'izany ny ronono, crème, vokatra vita amin'ny fromazy, ary ireo karazana yaourt voalohany. -
Tsingerin'ny R&D fohy kokoa
Amin'ny alàlan'ny fanaovana andrana andrana anatiny, afaka manandrana fomba fahandro, manitsy ny masontsivana, ary manombana ny fonosana amin'ny ambaratonga kely ny INTERBOS ankehitriny. Izany dia antenaina hampihena ny fotoana fiasan'ny R&D hatramin'ny 60% ary hanafaingana ny fampidirana vokatra vaovao eny an-tsena.
Natao ho an'ireo mpanamboatra zava-pisotro, ivontoerana fikarohana ary mpamatsy akora, ny orinasa UHT/HTST andrana an'ny EasyReal dia mandrakotra ny dingana feno manomboka amin'ny foto-kevitra momba ny laboratoara ka hatramin'ny fanamarinana amin'ny ambaratonga famokarana.
1. Zava-pisotro vita amin'ny ronono sy proteinina avy amin'ny zavamaniry
-
Fanatsarana ny homogenization (matetika 180–250 bar) sy ny fahamarinan'ny hafanana (UHT 137–145°C mandritra ny 2–4 segondra).
-
Fanohanana ny fandalinana ny fifandraisan'ny proteinina-polyphenol sy ny rafitra stabilizer.
-
Tanjona mahazatra:
-
Viskozité 20–80 mPa·s amin'ny 50 s⁻¹
-
Tsy misy fisarahana hita maso aorian'ny 30 andro amin'ny 25°C
-
2. Ranom-boankazo sy zava-pisotro NFC
-
Fanamarinana ny fitsaboana anzima, ny fanesorana ny rivotra miditra, ny fanamafisana ny pulp, ary ny fomba fanodinana amin'ny famenoana mafana/aseptika.
-
Tanjona mahazatra:
-
Ny endriky ny fanosotra <10% rehefa afaka 30 andro
-
Tsy misy fasika mafy
-
pH eo anelanelan'ny 3.0–4.2, arakaraka ny fomba fahandro
-
3. Dite RTD sy zava-pisotro azo ampiasaina
-
Fitsapana ho an'ny fahazavan'ny fitrandrahana dite, ny fangaro siramamy ambany na tsy misy siramamy, ary ny fanampiana akora mahasoa.
-
Fanaraha-maso ny oksizenina levona miaraka amin'ny deaeration anatiny (midina hatramin'ny ≤0.5 mg/L).
-
Tanjona mahazatra:
-
Fihazonana hanitra ≥85%
-
Fahasamihafan'ny loko ΔE <1.5 mandritra ny 90 andro (toe-javatra haingana na amin'ny fotoana tena izy)
-
Fanarahana ny fepetra takiana amin'ny fiarovana sy ny faharetan'ny fitehirizana mikrôbiôlôjika
-
| Môdioly | Zava-nisongadina ara-teknika |
|---|---|
| Singa mafana azo ovaina | Fomba fanafanana/HTST/UHT azo ovaina; fifanakalozana hafanana amin'ny fantsona tsy mivantana ary tsindrona etona mivantana (DSI) azo atao safidy; fitaovana sy fantsona fitazonana voamarina. |
| Mpanala vaky rivotra | Miasa amin'ny 100–200 mbar eo ho eo; sensor O₂ anatiny; mampihena ny oksizenina levona ho ≤0.5 mg/L mba hahazoana tsiro sy fitoniana tsara kokoa. |
| Homogenizer roa dingana | Azo amboarina ny tsindry manomboka amin'ny 50–600 bar; mifehy ny fizarazarana ny haben'ny rano mitete mba hanatsarana ny fahamarinan'ny emulsion sy ny proteinina. |
| Kabinetra Famenoana Aseptika | Sivana HEPA ISO Class 5 ao amin'ny faritra famenoana; sarony mandeha ho azy; azo ampifanarahana amin'ny endrika PET, fitaratra ary baoritra voafantina. |
| Fanaraha-maso PLC sy Fandraketana angona | PLC miorina amin'ny Siemens; mirakitra ny mari-pana, ny tsindry ary ny fikorianan'ny rano; manondrana tatitra mba hanohanana ny antontan-taratasy momba ny kalitao, ny fanarahana ny GMP ary ny fanadihadiana momba ny fampitomboana ny vokatra. |
-
-
Fampihenana ny risika alohan'ny fampiasam-bola
Azo andramana sy hamafisina amin'ny ambaratonga andrana ny fomba fahandro, ny fepetra momba ny fomba fiasa ary ny endriky ny fonosana alohan'ny hanaovana fandaniana renivola amin'ny ambaratonga feno. -
Fahitsiana tsara kokoa amin'ny fampitomboana ny halehibeny
Ny maodely injeniera sy ny angon-drakitra voarakitra (anisan'izany ny fotoana ijanonana, ny tombana momba ny sandan'ny F, ary ny angovo manokana miditra) dia manampy amin'ny famindrana ireo masontsivana andrana mahomby amin'ny tsipika UHT/HTST indostrialy. -
Fanohanana aorian'ny varotra sy fanohanana manerantany
Aorian'ny fametrahana sy fiofanana momba ny mpampiasa eny an-toerana, dia manohy manome diagnostika lavitra sy fanohanana ara-teknika amin'ny alàlan'ny tambajotran'ny serivisy ny EasyReal, manampy ny mpanjifa hihazona ny fiasan'ny fitaovana ho marin-toerana mandritra ny fotoana maharitra.
Araka ny Talen'ny Fikarohana sy Fampandrosoana ao amin'ny INTERBOS, ny rafitra andrana EasyReal dia nanatsara be ny fahafahan'izy ireo manandrana vokatra vaovao:
"Ny orinasa andrana UHT/HTST dia manome ny ekipanay fomba mazava sy azo averina hifindrana avy amin'ny fitsapana any amin'ny laboratoara mankany amin'ny famokarana. Afaka mijery ireo raikipohy, manandrana fonosana, ary manamarina ny fahamarinan'ny dingana anatiny izahay, izay mampihena ny fotoana ahatongavana eny an-tsena ary manohana ny fitomboanay eo amin'ny tsena zava-pisotro Vietnamiana."
-
Orinasa Nasionaly Momba ny Teknolojia Avo Lenta ny Shanghai EasyReal izay mifantoka amin'ny rafitra fanodinana amin'ny ambaratonga laboratoara sy andrana ho an'ny indostrian'ny sakafo sy zava-pisotro.
Ireo orinasa andrana UHT/HTST, anisan'izany ireo môdioly DSI azo isafidianana, dia nahazo mari-pahaizana ISO 9001 ary fantatra amin'ny fanaraha-maso mazava tsara sy ny famolavolana matanjaka. Manompo mpanjifa any amin'ny firenena mihoatra ny 30 ny EasyReal, manohana ny fampivoarana vokatra vaovao, ny fanavaozana ny tsipika, ary ny fiofanana.
Fantaro bebe kokoa momba ny orinasa EasyReal pilot UHT/HTST: https://www.easireal.com/uht-pilot-plant-product/
Ho an'ny fifanakalozan-kevitra ara-teknika, tetikasa fampandrosoana iraisana, na fandrindrana ny orinasa andrana:
• +86 157 1164 2028
• [email protected]
• www.easireal.com
• Fifandraisana: Jet Ma, Talen'ny Varotra Manerantany
Fotoana fandefasana: 21 Novambra 2025
