«Շանհայ ԻզիՌեալ Մեքենարի» ընկերությունն ավարտել է Վիետնամի առաջատար ըմպելիքներ արտադրող «ՄԻՋԱԶԳԱՅԻՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔ ԵՎ ԸՄՊԵԼԻՔՆԵՐ» ԲԱԺՆԵՏԻՐԱԿԱՆ ԸՆԿԵՐՈՒԹՅԱՆ (INTERBOS) ՈՒՂՂԱԿԻ ...ԸՆԿԵՐՈՒԹՅԱՆ (INTERBOS)» ընկերությունում UHT/HTST փորձնական կայանի տեղադրումը, շահագործման հանձնումը և ընդունումը:
Նոր փորձնական գիծը INTERBOS-ին ճկուն հարթակ է տրամադրում կաթնամթերքի (կաթ, սերուցք, հալած պանիր, մածուն և այլն) և ըմպելիքների լայն տեսականի մշակելու և վավերացնելու համար: Այն աջակցում է արտադրանքի ձևակերպմանը, գործընթացի օպտիմալացմանը և մասշտաբավորմանը՝ արդյունաբերական արտադրությանը մոտ պայմաններում:
-
Անխափան ինտեգրում
Լիովին ավտոմատացված փորձնական գիծը հաջողությամբ հանձնել է ինչպես գործարանային ընդունման փորձարկումը (FAT), այնպես էլ տեղամասային ընդունման փորձարկումը (SAT): Այն համապատասխանում է ջերմային մշակման, հոմոգենացման և ասեպտիկ լցոնման բոլոր հիմնական ցուցանիշներին և ինտեգրվել է առկա կոմունալ ծառայությունների և հետազոտությունների ու զարգացման աշխատանքային հոսքին՝ նվազագույն դասավորության փոփոխություններով: -
Բազմակի կիրառման վավերացում
Գործարանը հաջողությամբ օգտագործվել է HTST պաստերիզացման և անուղղակի UHT ստերիլիզացման փորձարկումների համար բազմաթիվ ապրանքների տեսակների վրա, այդ թվում՝ կաթի, սերուցքի, պանրի հիմքով արտադրանքի և մածունի նախատիպերի վրա։ -
Ավելի կարճ հետազոտությունների և զարգացման ցիկլեր
Ներքին փորձնական փորձարկումներ անցկացնելով՝ INTERBOS-ը այժմ կարող է փորձարկել բաղադրատոմսերը, կարգավորել պարամետրերը և գնահատել փաթեթավորումը փոքր մասշտաբով: Ակնկալվում է, որ սա կկրճատի հետազոտությունների և զարգացման ժամկետները մինչև 60%-ով և կարագացնի նոր արտադրանքի շուկա մուտք գործելը:
Նախատեսված ըմպելիքներ արտադրողների, հետազոտական ինստիտուտների և բաղադրիչների մատակարարների համար, EasyReal-ի UHT/HTST փորձնական կայանը ներառում է լաբորատորիայի կոնցեպտից մինչև արտադրական մասշտաբի վավերացում ամբողջ գործընթացը։
1. Կաթնամթերք և բուսական սպիտակուցային ըմպելիքներ
-
Հոմոգենացման (սովորաբար 180–250 բար) և ջերմային կայունության օպտիմալացում (UHT 137–145°C 2–4 վայրկյանի ընթացքում):
-
Աջակցություն սպիտակուց-պոլիֆենոլ փոխազդեցությունների և կայունացուցիչ համակարգերի ուսումնասիրությանը։
-
Տիպիկ թիրախներ՝
-
Մածուցիկություն՝ 20–80 մՊա·վրկ 50 վրկ-ում
-
25°C ջերմաստիճանում 30 օր հետո տեսանելի փուլային բաժանում չի նկատվում
-
2. Հյութեր և NFC ըմպելիքներ
-
Ֆերմենտային մշակման, դեաերացիայի, պուլպայի կայունացման և տաք լցման/ասեպտիկ մշակման ուղիների վավերացում։
-
Տիպիկ թիրախներ՝
-
Կրեմացման ինդեքս <10% 30 օր հետո
-
Կարծր նստվածք չկա
-
pH միջակայքը՝ 3.0–4.2, կախված բաղադրատոմսից
-
3. RTD թեյ և ֆունկցիոնալ ըմպելիքներ
-
Թեյի քաղվածքի թափանցիկության, ցածր կամ զրոյական շաքարի պարունակությամբ բանաձևերի և ֆունկցիոնալ բաղադրիչների ավելացման փորձարկումներ։
-
Լուծված թթվածնի կառավարում՝ գծային դեաերացիայով (մինչև ≤0.5 մգ/լ):
-
Տիպիկ թիրախներ՝
-
Բույրի պահպանում ≥85%
-
Գույնի տարբերություն ΔE <1.5 90 օրվա ընթացքում (արագացված կամ իրական ժամանակի պայմաններում)
-
Համապատասխանություն մանրէաբանական անվտանգության և պահպանման ժամկետի պահանջներին
-
| Մոդուլ | Տեխնիկական առանձնահատկություններ |
|---|---|
| ճկուն ջերմային միավոր | Փոխարկվող պաստերիզացման/HTST/UHT ռեժիմներ, անուղղակի խողովակային ջերմափոխանակիչ և ըստ ցանկության՝ ուղղակի գոլորշու ներարկում (DSI), վավերացված գործիքներ և պահող խողովակներ։ |
| Վակուումային դեաերատոր | Աշխատում է մոտավորապես 100–200 մբար ճնշման տակ, տեղադրված է գծային O₂ սենսոր, նվազեցնում է լուծված թթվածինը մինչև ≤0.5 մգ/լ՝ համի և կայունության բարելավման համար։ |
| Երկաստիճան հոմոգենիզատոր | Կարգավորելի ճնշում 50-600 բար սահմաններում; կարգավորում է կաթիլների չափի բաշխումը՝ էմուլսիայի և սպիտակուցի կայունությունը բարելավելու համար։ |
| Ասեպտիկ լցման պահարան | ISO Class 5 HEPA ֆիլտրացիա լցման գոտում, ավտոմատ կափարիչով փակում, հարմարեցվող PET, ապակու և ընտրված ստվարաթղթե տուփերի համար։ |
| PLC կառավարում և տվյալների գրանցում | Siemens-ում հիմնված ԲԲԸ-ն գրանցում է ջերմաստիճանը, ճնշումը և հոսքը, արտահանում է հաշվետվություններ՝ որակի ապահովման փաստաթղթերը, GMP համապատասխանությունը և մասշտաբային ուսումնասիրությունները հիմնավորելու համար։ |
-
-
Ռիսկերի մեղմացում ներդրումից առաջ
Բաղադրատոմսերը, գործընթացի պայմանները և փաթեթավորման ձևաչափերը կարող են փորձարկվել և ենթարկվել փորձնական փուլի՝ նախքան լիարժեք կապիտալ ծախսերին անցնելը։ -
Ավելի լավ մասշտաբի ճշգրտություն
Ինժեներական մոդելները և գրանցված տվյալները (ներառյալ բնակության ժամանակը, F-արժեքի գնահատականները և էներգիայի տեսակարար մուտքը) օգնում են հաջողված փորձնական պարամետրերը փոխանցել արդյունաբերական UHT/HTST գծերին։ -
Հետվաճառքային և գլոբալ աջակցություն
Տեղում շահագործման հանձնելուց և օպերատորի վերապատրաստումից հետո EasyReal-ը շարունակում է հեռակա ախտորոշում և ինժեներական աջակցություն տրամադրել իր սպասարկման ցանցի միջոցով՝ օգնելով հաճախորդներին պահպանել կայուն գործունեությունը երկարաժամկետ հեռանկարում։
INTERBOS-ի հետազոտությունների և զարգացման տնօրենի խոսքով՝ EasyReal փորձնական համակարգը զգալիորեն բարելավել է նոր արտադրանք փորձարկելու նրանց կարողությունը։
«UHT/HTST փորձնական գործարանը մեր թիմին հնարավորություն է տալիս լաբորատոր փորձարկումներից անցնել արտադրության: Մենք կարող ենք ստուգել բանաձևերը, փորձարկել փաթեթավորումը և հաստատել գործընթացի կայունությունը տեղում, ինչը կրճատում է շուկա մուտք գործելու ժամանակը և նպաստում է մեր աճին վիետնամական ըմպելիքների շուկայում»:
-
Shanghai EasyReal-ը ազգային բարձր տեխնոլոգիական ձեռնարկություն է, որը կենտրոնանում է սննդի և խմիչքի արդյունաբերության համար լաբորատոր և փորձնական մշակման համակարգերի վրա։
Դրա փորձնական UHT/HTST գործարանները, ներառյալ լրացուցիչ DSI մոդուլները, ունեն ISO 9001 հավաստագիր և հայտնի են իրենց ճշգրիտ կառավարմամբ և հուսալի նախագծմամբ: EasyReal-ը սպասարկում է հաճախորդներին ավելի քան 30 երկրներում՝ աջակցելով նոր արտադրանքի մշակմանը, գծի արդիականացմանը և ուսուցմանը:
Իմացեք ավելին EasyReal փորձնական UHT/HTST կայանների մասին՝ https://www.easireal.com/uht-pilot-plant-product/
Տեխնիկական քննարկումների, համատեղ զարգացման նախագծերի կամ փորձնական կայանի պլանավորման համար՝
• +86 157 1164 2028
• [email protected]
• www.easireal.com
• Կապ՝ Ջեթ Մա, գլոբալ մարքեթինգի տնօրեն
Հրապարակման ժամանակը. Նոյեմբերի 21-2025
