Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. wis ngrampungake instalasi, commissioning, lan panrima pabrik UHT/HTST pilot ing INTERNATIONAL FOOD AND BEVERAGE JOINT STOCK COMPANY (INTERBOS), produsen minuman terkemuka ing Vietnam.
Jalur pilot anyar iki menehi INTERBOS platform fleksibel kanggo ngembangake lan validasi macem-macem produk susu (susu, krim, keju olahan, yogurt, lan liya-liyane) lan omben-omben. Iki ndhukung formulasi produk, optimasi proses, lan skalabilitas ing kahanan sing cedhak karo produksi industri.
-
Integrasi sing Mulus
Jalur pilot otomatis iki lulus uji coba panampa pabrik (FAT) lan uji coba panampa lokasi (SAT). Jalur iki memenuhi kabeh indikator kinerja utama kanggo pangolahan termal, homogenisasi, lan pengisian aseptik, lan diintegrasikan menyang utilitas lan alur kerja R&D sing wis ana kanthi owah-owahan tata letak minimal. -
Validasi Multi-Aplikasi
Tanduran iki wis kasil digunakake kanggo pasteurisasi HTST lan uji coba sterilisasi UHT ora langsung ing pirang-pirang jinis produk, kalebu susu, krim, produk berbasis keju, lan prototipe yogurt. -
Siklus R&D sing luwih cendhek
Kanthi nglakokake uji coba pilot internal, INTERBOS saiki bisa nguji resep, nyetel parameter, lan ngevaluasi kemasan kanthi skala cilik. Iki diarepake bakal nyuda wektu tunggu R&D nganti 60% lan nyepetake introduksi produk anyar menyang pasar.
Dirancang kanggo produsen minuman, lembaga riset, lan pemasok bahan, pabrik UHT/HTST pilot EasyReal nyakup kabeh jalur wiwit saka konsep laboratorium nganti validasi skala produksi.
1. Ombenan Susu & Protein Berbasis Nabati
-
Optimalisasi homogenisasi (biasane 180–250 bar) lan stabilitas termal (UHT 137–145°C sajrone 2–4 detik).
-
Dhukungan kanggo nyinaoni interaksi protein-polifenol lan sistem stabilisator.
-
Target umum:
-
Viskositas 20–80 mPa·s ing 50 s⁻¹
-
Ora ana pamisahan fase sing katon sawise 30 dina ing suhu 25°C
-
2. Jus lan Minuman NFC
-
Validasi perawatan enzimatik, deaerasi, stabilisasi pulp, lan rute pangolahan hot-fill/aseptik.
-
Target umum:
-
Indeks krim <10% sawise 30 dina
-
Ora ana endapan atos
-
Kisaran pH 3.0–4.2, gumantung resep
-
3. Teh RTD lan Ombenan Fungsional
-
Uji coba kanggo kejernihan ekstraksi teh, formulasi rendah utawa nol gula, lan tambahan bahan fungsional.
-
Kontrol oksigen terlarut nganggo deaerasi inline (mudhun nganti ≤0,5 mg/L).
-
Target umum:
-
Retensi aroma ≥85%
-
Bentenane werna ΔE <1,5 sajrone 90 dina (kahanan sing dipercepat utawa wektu nyata)
-
Kepatuhan karo syarat keamanan mikrobiologi lan umur simpan
-
| Modul | Sorotan Teknis |
|---|---|
| Unit Termal Fleksibel | Mode pasteurisasi/HTST/UHT sing bisa diganti; penukar panas tubular ora langsung lan injeksi uap langsung (DSI) opsional; instrumen lan tabung penahan sing wis divalidasi. |
| Deaerator Vakum | Operasine kira-kira 100–200 mbar; sensor O₂ inline; nyuda oksigen terlarut dadi ≤0,5 mg/L kanggo rasa lan stabilitas sing luwih apik. |
| Homogenizer Rong Tahap | Tekanan sing bisa diatur saka 50–600 bar; ngontrol distribusi ukuran tetesan kanggo ningkatake stabilitas emulsi lan protein. |
| Lemari Pengisian Aseptik | Filtrasi HEPA Kelas 5 ISO ing zona pengisian; tutup otomatis; bisa diadaptasi kanggo format PET, kaca, lan karton sing dipilih. |
| Kontrol PLC & Pencatatan Data | PLC berbasis Siemens; nyathet suhu, tekanan, lan aliran; ngekspor laporan kanggo ndhukung dokumentasi QA, kepatuhan GMP, lan studi skala-up. |
-
-
Mitigasi Risiko Sadurunge Investasi
Resep, kondisi proses, lan format kemasan bisa diuji lan ditekankan ing skala pilot sadurunge nindakake belanja modal skala lengkap. -
Akurasi Skala-Munggah sing Luwih Apik
Model teknik lan data sing direkam (kalebu wektu tinggal, prakiraan nilai-F, lan input energi spesifik) mbantu nransfer parameter pilot sing sukses menyang jalur UHT/HTST industri. -
Layanan Purna Jual lan Dhukungan Global
Sawisé komisioning ing lokasi lan pelatihan operator, EasyReal terus nyedhiyakake diagnostik jarak jauh lan dhukungan teknik liwat jaringan layanane, mbantu para pelanggan njaga operasi sing stabil sajrone jangka panjang.
Miturut Direktur R&D ing INTERBOS, sistem pilot EasyReal wis ningkatake kemampuane kanggo nguji produk anyar kanthi signifikan:
"Pabrik pilot UHT/HTST iki menehi tim kita cara sing jelas lan bisa diulang kanggo pindhah saka uji coba laboratorium menyang produksi. Kita bisa nyaring formula, nguji kemasan, lan ngonfirmasi stabilitas proses ing njero perusahaan, sing bisa nyepetake wektu menyang pasar lan ndhukung pertumbuhan kita ing pasar minuman Vietnam."
-
Shanghai EasyReal minangka Perusahaan Teknologi Tinggi Nasional sing fokus ing sistem pangolahan skala laboratorium lan skala pilot kanggo industri panganan lan minuman.
Pabrik UHT/HTST pilot-e, kalebu modul DSI opsional, wis disertifikasi ISO 9001 lan dikenal amarga kontrol sing presisi lan desain sing kuat. EasyReal nglayani pelanggan ing luwih saka 30 negara, ndhukung pangembangan produk anyar, peningkatan lini, lan pelatihan.
Sinau luwih lengkap babagan pabrik UHT/HTST pilot EasyReal: https://www.easireal.com/uht-pilot-plant-product/
Kanggo diskusi teknis, proyek pembangunan gabungan, utawa perencanaan pabrik pilot:
• +86 157 1164 2028
• [email protected]
• www.easireal.com
• Kontak: Jet Ma, Direktur Pemasaran Global
Wektu kiriman: 21 Nov-2025
