सांघाई इजीरियल मेसिनरी कं, लिमिटेडले भियतनामको अग्रणी पेय पदार्थ निर्माता इन्टरनेशनल फूड एण्ड बेभरेज जोइन्ट स्टक कम्पनी (इन्टरबोस) मा पाइलट UHT/HTST प्लान्टको स्थापना, सञ्चालन र स्वीकृति पूरा गरेको छ।
नयाँ पाइलट लाइनले INTERBOS लाई डेयरी उत्पादनहरू (दूध, क्रिम, प्रशोधित चीज, दही, आदि) र पेय पदार्थहरूको विस्तृत श्रृंखला विकास र प्रमाणीकरण गर्न लचिलो प्लेटफर्म दिन्छ। यसले औद्योगिक उत्पादनको नजिकको अवस्थाहरूमा उत्पादन निर्माण, प्रक्रिया अनुकूलन, र स्केल-अपलाई समर्थन गर्दछ।
-
निर्बाध एकीकरण
पूर्ण स्वचालित पाइलट लाइनले कारखाना स्वीकृति परीक्षण (FAT) र साइट स्वीकृति परीक्षण (SAT) दुवै पास गर्यो। यसले थर्मल प्रशोधन, एकरूपता, र एसेप्टिक फिलिंगका लागि सबै प्रमुख कार्यसम्पादन सूचकहरू पूरा गर्यो, र न्यूनतम लेआउट परिवर्तनहरू सहित अवस्थित उपयोगिताहरू र अनुसन्धान र विकास कार्यप्रवाहमा एकीकृत गरियो। -
बहु-आवेदन प्रमाणीकरण
यो प्लान्टलाई दूध, क्रिम, चीज-आधारित उत्पादनहरू, र दही प्रोटोटाइपहरू सहित धेरै उत्पादन प्रकारहरूमा HTST पाश्चराइजेसन र अप्रत्यक्ष UHT नसबंदी परीक्षणहरूको लागि सफलतापूर्वक प्रयोग गरिएको छ। -
छोटो अनुसन्धान र विकास चक्र
इन-हाउस पाइलट परीक्षणहरू सञ्चालन गरेर, INTERBOS ले अब रेसिपीहरू परीक्षण गर्न, प्यारामिटरहरू समायोजन गर्न र सानो स्तरमा प्याकेजिङको मूल्याङ्कन गर्न सक्छ। यसले अनुसन्धान र विकासको नेतृत्व समय ६०% सम्म घटाउने र नयाँ उत्पादनहरूको बजार परिचयलाई गति दिने अपेक्षा गरिएको छ।
पेय पदार्थ उत्पादकहरू, अनुसन्धान संस्थानहरू, र सामग्री आपूर्तिकर्ताहरूको लागि डिजाइन गरिएको, EasyReal को पायलट UHT/HTST प्लान्टले प्रयोगशाला अवधारणादेखि उत्पादन-स्तरीय प्रमाणीकरणसम्मको पूर्ण मार्ग समेट्छ।
१. दुग्धजन्य र बिरुवामा आधारित प्रोटिन पेय पदार्थहरू
-
समरूपीकरणको अनुकूलन (सामान्यतया १८०-२५० बार) र थर्मल स्थिरता (२-४ सेकेन्डको लागि UHT १३७-१४५°C)।
-
प्रोटिन-पोलिफेनोल अन्तरक्रिया र स्थिरीकरण प्रणालीहरूको अध्ययनको लागि समर्थन।
-
विशिष्ट लक्ष्यहरू:
-
५० सेकेन्डमा चिपचिपापन २०–८० mPa·s
-
२५°C मा ३० दिन पछि कुनै देखिने चरण विभाजन छैन
-
२. जुस र एनएफसी पेय पदार्थहरू
-
इन्जाइम्याटिक उपचार, डिएरेसन, पल्प स्थिरीकरण, र हट-फिल/एसेप्टिक प्रशोधन मार्गहरूको प्रमाणीकरण।
-
विशिष्ट लक्ष्यहरू:
-
३० दिन पछि क्रिमिङ इन्डेक्स <१०%
-
कडा तलछट छैन
-
नुस्खामा निर्भर गर्दै pH दायरा ३.०–४.२
-
३. RTD चिया र कार्यात्मक पेय पदार्थहरू
-
चिया निकासी स्पष्टता, कम वा शून्य-चिनी सूत्रहरू, र कार्यात्मक घटक थपको लागि परीक्षणहरू।
-
इनलाइन डिएरेसनको साथ घुलित अक्सिजन नियन्त्रण (≤0.5 mg/L सम्म)।
-
विशिष्ट लक्ष्यहरू:
-
सुगन्ध अवधारण ≥८५%
-
९० दिनमा रङको भिन्नता ΔE <१.५ (त्वरित वा वास्तविक-समय अवस्था)
-
सूक्ष्मजीव सुरक्षा र शेल्फ-लाइफ आवश्यकताहरूको अनुपालन
-
| मोड्युल | प्राविधिक हाइलाइटहरू |
|---|---|
| लचिलो थर्मल युनिट | स्विच गर्न मिल्ने पाश्चराइजेसन/HTST/UHT मोडहरू; अप्रत्यक्ष ट्युबुलर ताप एक्सचेन्जर र वैकल्पिक प्रत्यक्ष स्टीम इन्जेक्सन (DSI); मान्य उपकरणहरू र होल्डिंग ट्यूबहरू। |
| भ्याकुम डिएरेटर | लगभग १००-२०० mbar मा काम गर्छ; इनलाइन O₂ सेन्सर; सुधारिएको स्वाद र स्थिरताको लागि घुलित अक्सिजनलाई ≤०.५ mg/L मा घटाउँछ। |
| दुई-चरण होमोजिनाइजर | ५०-६०० बारबाट समायोज्य दबाब; इमल्सन र प्रोटिन स्थिरता सुधार गर्न थोपा आकार वितरण नियन्त्रण गर्दछ। |
| एसेप्टिक फिलिंग क्याबिनेट | भरिने क्षेत्रमा ISO कक्षा ५ HEPA फिल्टरेशन; स्वचालित क्यापिङ; PET, गिलास, र चयन गरिएका कार्टन ढाँचाहरूमा अनुकूलनीय। |
| PLC नियन्त्रण र डेटा लगिङ | सिमेन्स-आधारित पीएलसी; तापक्रम, दबाब, र प्रवाह रेकर्ड गर्दछ; QA कागजात, GMP अनुपालन, र स्केल-अप अध्ययनहरूलाई समर्थन गर्न रिपोर्टहरू निर्यात गर्दछ। |
-
-
लगानी गर्नुअघि जोखिम न्यूनीकरण
पूर्ण-स्तरीय पूँजीगत खर्चमा प्रतिबद्ध हुनुभन्दा पहिले पाइलट स्तरमा रेसिपीहरू, प्रक्रिया अवस्थाहरू, र प्याकेजिङ ढाँचाहरूको परीक्षण र जोड दिन सकिन्छ। -
राम्रो स्केल-अप शुद्धता
इन्जिनियरिङ मोडेलहरू र रेकर्ड गरिएका डेटा (निवास समय, F-मान अनुमानहरू, र विशिष्ट ऊर्जा इनपुट सहित) ले सफल पाइलट प्यारामिटरहरूलाई औद्योगिक UHT/HTST लाइनहरूमा स्थानान्तरण गर्न मद्दत गर्दछ। -
बिक्री पछिको सेवा र विश्वव्यापी समर्थन
साइटमा कमिसनिङ र अपरेटर तालिम पछि, इजीरियलले आफ्नो सेवा नेटवर्क मार्फत रिमोट डायग्नोस्टिक्स र इन्जिनियरिङ समर्थन प्रदान गर्न जारी राखेको छ, जसले ग्राहकहरूलाई लामो समयसम्म स्थिर सञ्चालन कायम राख्न मद्दत गर्दछ।
INTERBOS का अनुसन्धान तथा विकास निर्देशकका अनुसार, EasyReal पाइलट प्रणालीले नयाँ उत्पादनहरू परीक्षण गर्ने क्षमतामा उल्लेखनीय सुधार गरेको छ:
"पायलट UHT/HTST प्लान्टले हाम्रो टोलीलाई प्रयोगशाला परीक्षणबाट उत्पादनमा जानको लागि स्पष्ट र दोहोर्याउन सकिने तरिका दिन्छ। हामी सूत्रहरू जाँच गर्न, प्याकेजिङ परीक्षण गर्न र घरभित्र प्रक्रिया स्थिरता पुष्टि गर्न सक्छौं, जसले बजारमा समय छोटो बनाउँछ र भियतनामी पेय पदार्थ बजारमा हाम्रो वृद्धिलाई समर्थन गर्दछ।"
-
सांघाई इजीरियल खाद्य तथा पेय पदार्थ उद्योगको लागि प्रयोगशाला-स्केल र पाइलट-स्केल प्रशोधन प्रणालीहरूमा केन्द्रित एक राष्ट्रिय उच्च-प्रविधि उद्यम हो।
यसको पाइलट UHT/HTST प्लान्टहरू, वैकल्पिक DSI मोड्युलहरू सहित, ISO 9001-प्रमाणित छन् र सटीक नियन्त्रण र बलियो डिजाइनको लागि परिचित छन्। EasyReal ले ३० भन्दा बढी देशहरूमा ग्राहकहरूलाई सेवा दिन्छ, नयाँ उत्पादन विकास, लाइन अपग्रेड, र प्रशिक्षणलाई समर्थन गर्दछ।
EasyReal पाइलट UHT/HTST प्लान्टहरूको बारेमा थप जान्नुहोस्: https://www.easireal.com/uht-pilot-plant-product/
प्राविधिक छलफल, संयुक्त विकास परियोजनाहरू, वा पाइलट प्लान्ट योजनाको लागि:
• +८६ १५७ ११६४ २०२८
• [email protected]
• www.easireal.com
• सम्पर्क: जेट मा, ग्लोबल मार्केटिंग निर्देशक
पोस्ट समय: नोभेम्बर-२१-२०२५
