ព័ត៌មាន - រោងចក្រសាកល្បង UHT/HTST របស់ Shanghai EasyReal ត្រូវបានដាក់ឲ្យដំណើរការដោយជោគជ័យនៅ INTERBOS វៀតណាម

ក្រុមហ៊ុន Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. បានបញ្ចប់ការដំឡើង ការដាក់ឱ្យដំណើរការ និងការទទួលយករោងចក្រសាកល្បង UHT/HTST នៅក្រុមហ៊ុន INTERNATIONAL FOOD AND BEVERAGE JOINT STOCK COMPANY (INTERBOS) ដែលជាក្រុមហ៊ុនផលិតភេសជ្ជៈឈានមុខគេនៅប្រទេសវៀតណាម។

ខ្សែសាកល្បងថ្មីនេះផ្តល់ឱ្យ INTERBOS នូវវេទិកាដែលអាចបត់បែនបានសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ និងផ្ទៀងផ្ទាត់ផលិតផលទឹកដោះគោជាច្រើនប្រភេទ (ទឹកដោះគោ ក្រែម ឈីសកែច្នៃ ទឹកដោះគោជូរ។ល។) និងភេសជ្ជៈ។ វាគាំទ្រដល់ការបង្កើតផលិតផល ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដំណើរការ និងការធ្វើមាត្រដ្ឋានក្រោមលក្ខខណ្ឌដែលជិតនឹងផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម។

រូបថតពិតៗពីទីតាំងគម្រោង INTERBOS វៀតណាម

រូបភាពជិតៗនៃប្រតិបត្តិករស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ INTERBOS ដែលដំណើរការប្រព័ន្ធសាកល្បង UHT/HTST របស់ EasyReal ជាមួយនឹងឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅបំពង់ និងការគ្រប់គ្រងអេក្រង់ប៉ះនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍វៀតណាម។

រូបភាពជិតៗនៃប្រតិបត្តិករ INTERBOS ដែលកំពុងដំឡើងឧបករណ៍ស៊ើបអង្កេត និងឧបករណ៍លាយមន្ទីរពិសោធន៍លើប្រព័ន្ធសាកល្បងដំណើរការ fermentation ក្នុងអាងទឹករបស់ EasyReal។

អ្នកបច្ចេកទេស INTERBOS កំពុងធ្វើការជាមួយប្រព័ន្ធសាកល្បង UHT/HTST របស់ EasyReal និងទូបំពេញមេរោគនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ Van Giang ក្នុងប្រទេសវៀតណាម

អ្នកបច្ចេកទេស INTERBOS កំពុងដំណើរការប្រព័ន្ធលាយ និង fermentation ក្នុងអាងទឹកពិសោធន៍ EasyReal ភ្លោះនៅក្នុងបន្ទប់រោងចក្រសាកល្បងស្អាតមួយ។

វីដេអូឧបករណ៍នៅនឹងកន្លែង

ចំណុចសំខាន់ៗនៃគម្រោង

ការរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងរលូន
ខ្សែសាកល្បងដែលដំណើរការដោយស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញបានឆ្លងកាត់ទាំងការធ្វើតេស្តទទួលយកពីរោងចក្រ (FAT) និងការធ្វើតេស្តទទួលយកទីតាំង (SAT)។ វាបានបំពេញតាមសូចនាករការអនុវត្តសំខាន់ៗទាំងអស់សម្រាប់ដំណើរការកម្ដៅ ការធ្វើឲ្យដូចគ្នា និងការបំពេញដោយគ្មានមេរោគ ហើយត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងដំណើរការប្រើប្រាស់ និងការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ដែលមានស្រាប់ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរប្លង់តិចតួចបំផុត។
ការផ្ទៀងផ្ទាត់កម្មវិធីច្រើន
រោងចក្រនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយជោគជ័យសម្រាប់ការសម្លាប់មេរោគដោយវិធីសាស្ត្រ HTST និងការសាកល្បងសម្លាប់មេរោគដោយប្រយោល UHT លើផលិតផលច្រើនប្រភេទ រួមទាំងទឹកដោះគោ ក្រែម ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើឈីស និងគំរូដើមនៃទឹកដោះគោជូរ។
វដ្តស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ខ្លីជាង
តាមរយៈការដំណើរការការសាកល្បងសាកល្បងផ្ទៃក្នុង ក្រុមហ៊ុន INTERBOS ឥឡូវនេះអាចសាកល្បងរូបមន្តធ្វើម្ហូប កែតម្រូវប៉ារ៉ាម៉ែត្រ និងវាយតម្លៃការវេចខ្ចប់ក្នុងទ្រង់ទ្រាយតូច។ នេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកាត់បន្ថយពេលវេលានាំមុខ R&D រហូតដល់ 60% និងបង្កើនល្បឿនការណែនាំផលិតផលថ្មីនៅលើទីផ្សារ។

វេទិកាសាកល្បង UHT/HTST ដែលអាចបត់បែនបានសម្រាប់កម្មវិធីច្រើន

រោងចក្រសាកល្បង UHT/HTST របស់ EasyReal ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតភេសជ្ជៈ វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងផ្សំ គ្របដណ្តប់លើផ្លូវពេញលេញចាប់ពីគំនិតមន្ទីរពិសោធន៍រហូតដល់ការផ្ទៀងផ្ទាត់ទ្រង់ទ្រាយផលិតកម្ម។

១. ភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីនផលិតពីផលិតផលទឹកដោះគោ និងរុក្ខជាតិ

ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃភាពដូចគ្នា (ជាធម្មតា 180–250 បារ) និងស្ថេរភាពកម្ដៅ (UHT 137–145°C រយៈពេល 2–4 វិនាទី)។
ការគាំទ្រសម្រាប់ការសិក្សាអំពីអន្តរកម្មប្រូតេអ៊ីន-ប៉ូលីហ្វេណុល និងប្រព័ន្ធស្ថេរភាព។
គោលដៅធម្មតា៖
- ភាពស្អិត 20–80 mPa·s នៅ 50 s⁻¹
- គ្មានការបំបែកដំណាក់កាលដែលអាចមើលឃើញបន្ទាប់ពី 30 ថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាព 25°C

២. ទឹកផ្លែឈើ និងភេសជ្ជៈ NFC

ការផ្ទៀងផ្ទាត់ការព្យាបាលដោយអង់ស៊ីម ការបន្សាបខ្យល់ ស្ថេរភាពស្លឹកឈើ និងផ្លូវកែច្នៃដោយកំដៅ/គ្មានមេរោគ។
គោលដៅធម្មតា៖
- សន្ទស្សន៍ក្រែម <10% បន្ទាប់ពី 30 ថ្ងៃ
- គ្មានដីល្បាប់រឹង
- ជួរ pH 3.0–4.2 អាស្រ័យលើរូបមន្ត

៣. តែ និងភេសជ្ជៈបំពេញមុខងារ

ការសាកល្បងសម្រាប់ភាពច្បាស់លាស់នៃការស្រង់ចេញតែ រូបមន្តដែលមានជាតិស្ករទាប ឬសូន្យ និងការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលមានមុខងារ។
ការគ្រប់គ្រងអុកស៊ីសែនរលាយជាមួយនឹងការដកខ្យល់ចេញក្នុងប្រព័ន្ធ (រហូតដល់ ≤0.5 មីលីក្រាម/លីត្រ)។
គោលដៅធម្មតា៖
- ការរក្សាក្លិនក្រអូប ≥85%
- ភាពខុសគ្នានៃពណ៌ ΔE <1.5 ក្នុងរយៈពេល 90 ថ្ងៃ (លក្ខខណ្ឌបង្កើនល្បឿន ឬពេលវេលាជាក់ស្តែង)
- ការអនុលោមតាមតម្រូវការសុវត្ថិភាពអតិសុខុមជីវសាស្រ្ត និងអាយុកាលរក្សាទុក

ស្ថាបត្យកម្មប្រព័ន្ធ និងម៉ូឌុលសំខាន់ៗ

ម៉ូឌុល	ចំណុចសំខាន់ៗផ្នែកបច្ចេកទេស
អង្គភាពកម្ដៅដែលអាចបត់បែនបាន	របៀបសម្លាប់មេរោគដោយកម្ដៅ/HTST/UHT ដែលអាចប្តូរបាន; ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្ដូរកម្ដៅតាមបំពង់ដោយប្រយោល និងការចាក់ចំហាយដោយផ្ទាល់ (DSI) ជាជម្រើស; ឧបករណ៍ដែលបានផ្ទៀងផ្ទាត់ និងបំពង់កាន់។
ឧបករណ៍បន្សុទ្ធខ្យល់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនបូមធូលី	ដំណើរការនៅសម្ពាធប្រហែល 100–200 mbar; ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា O₂ ក្នុងតួ; កាត់បន្ថយអុកស៊ីសែនរលាយដល់ ≤0.5 mg/L សម្រាប់រសជាតិ និងស្ថេរភាពប្រសើរឡើង។
ម៉ាស៊ីនធ្វើឲ្យស្មើពីរដំណាក់កាល	សម្ពាធអាចលៃតម្រូវបានពី 50–600 បារ; គ្រប់គ្រងការចែកចាយទំហំដំណក់ទឹក ដើម្បីកែលម្អស្ថេរភាពនៃសារធាតុ emulsion និងប្រូតេអ៊ីន។
ទូបំពេញដោយគ្មានមេរោគ	តម្រង ISO ថ្នាក់ទី 5 HEPA នៅក្នុងតំបន់បំពេញ; គម្របដោយស្វ័យប្រវត្តិ; អាចសម្របខ្លួនទៅនឹង PET កញ្ចក់ និងទម្រង់កេសដែលបានជ្រើសរើស។
ការគ្រប់គ្រង PLC និងការកត់ត្រាទិន្នន័យ	PLC ដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Siemens; កត់ត្រាសីតុណ្ហភាព សម្ពាធ និងលំហូរ; នាំចេញរបាយការណ៍ដើម្បីគាំទ្រឯកសារ QA ការអនុលោមតាម GMP និងការសិក្សាពង្រីក។

ហេតុអ្វីបានជាដំណោះស្រាយសាកល្បងរបស់ EasyReal សមនឹង INTERBOS

- ការកាត់បន្ថយហានិភ័យមុនពេលវិនិយោគ
  រូបមន្តធ្វើម្ហូប លក្ខខណ្ឌដំណើរការ និងទម្រង់វេចខ្ចប់អាចត្រូវបានសាកល្បង និងសង្កត់ធ្ងន់ក្នុងទំហំសាកល្បង មុនពេលប្តេជ្ញាចិត្តចំណាយដើមទុនទ្រង់ទ្រាយធំ។
- ភាពត្រឹមត្រូវនៃការធ្វើមាត្រដ្ឋានកាន់តែប្រសើរ
  គំរូវិស្វកម្ម និងទិន្នន័យដែលបានកត់ត្រា (រួមទាំងពេលវេលាស្នាក់នៅ ការប៉ាន់ស្មានតម្លៃ F និងការបញ្ចូលថាមពលជាក់លាក់) ជួយផ្ទេរប៉ារ៉ាម៉ែត្រសាកល្បងដែលទទួលបានជោគជ័យទៅកាន់ខ្សែ UHT/HTST ឧស្សាហកម្ម។
- ការគាំទ្រក្រោយពេលលក់ និងការគាំទ្រសកល
  បន្ទាប់ពីការដាក់ឱ្យដំណើរការនៅនឹងកន្លែង និងការបណ្តុះបណ្តាលប្រតិបត្តិករ EasyReal បន្តផ្តល់ការវិនិច្ឆ័យពីចម្ងាយ និងការគាំទ្រផ្នែកវិស្វកម្មតាមរយៈបណ្តាញសេវាកម្មរបស់ខ្លួន ដោយជួយអតិថិជនរក្សាប្រតិបត្តិការប្រកបដោយស្ថេរភាពក្នុងរយៈពេលវែង។
យោងតាមនាយកផ្នែកស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ (R&D) នៅ INTERBOS ប្រព័ន្ធសាកល្បង EasyReal បានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការសាកល្បងផលិតផលថ្មីៗ៖

«រោងចក្រសាកល្បង UHT/HTST ផ្តល់ឱ្យក្រុមរបស់យើងនូវវិធីច្បាស់លាស់ និងអាចធ្វើម្តងទៀតបាន ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរពីការសាកល្បងមន្ទីរពិសោធន៍ទៅផលិតកម្ម។ យើងអាចត្រួតពិនិត្យរូបមន្ត សាកល្បងការវេចខ្ចប់ និងបញ្ជាក់ពីស្ថេរភាពនៃដំណើរការនៅក្នុងក្រុមហ៊ុន ដែលជួយកាត់បន្ថយពេលវេលាចេញលក់លើទីផ្សារ និងគាំទ្រដល់ការរីកចម្រើនរបស់យើងនៅក្នុងទីផ្សារភេសជ្ជៈវៀតណាម»។

អំពី Shanghai EasyReal

Shanghai EasyReal គឺជាសហគ្រាសបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ជាតិដែលផ្តោតលើប្រព័ន្ធដំណើរការខ្នាតមន្ទីរពិសោធន៍ និងខ្នាតសាកល្បងសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ។
រោងចក្រ UHT/HTST សាកល្បងរបស់ខ្លួន រួមទាំងម៉ូឌុល DSI ជាជម្រើស ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ ISO 9001 និងត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងដ៏ច្បាស់លាស់ និងការរចនាដ៏រឹងមាំ។ EasyReal បម្រើអតិថិជននៅក្នុងប្រទេសជាង 30 ដោយគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍផលិតផលថ្មី ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងការបណ្តុះបណ្តាល។

ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរោងចក្រសាកល្បង UHT/HTST របស់ EasyReal៖ https://www.easireal.com/uht-pilot-plant-product/

ភាពជាដៃគូ និងទំនាក់ទំនង

សម្រាប់ការពិភាក្សាបច្ចេកទេស គម្រោងអភិវឌ្ឍន៍រួមគ្នា ឬផែនការរោងចក្រសាកល្បង៖
• +៨៦ ១៥៧ ១១៦៤ ២០២៨
• [email protected]
• www.easireal.com
• ទំនាក់ទំនង៖ ជេត ម៉ា នាយកផ្នែកទីផ្សារសកល

អ្នកផ្គត់ផ្គង់សហករណ៍

ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២១ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២៥