Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. huet d'Installatioun, d'Inbetriebnahme an d'Akzeptanz vun enger Pilot-UHT/HTST-Anlag bei der INTERNATIONAL FOOD AND BEVERAGE JOINT STOCK COMPANY (INTERBOS), engem féierende Gedrénksproduzent a Vietnam, ofgeschloss.
Déi nei Pilotlinn gëtt INTERBOS eng flexibel Plattform fir d'Entwécklung a Validéierung vun enger breeder Palette vu Mëllechprodukter (Mëllech, Rahm, Veraarbechte Kéis, Joghurt, etc.) a Gedrénks. Si ënnerstëtzt d'Produktformuléierung, d'Prozesoptimiséierung an d'Skaléierung ënner Konditiounen, déi no bei der industrieller Produktioun sinn.
-
Nahtlos Integratioun
Déi vollautomatiséiert Pilotlinn huet souwuel den Akzeptanztest fir d'Fabréck (FAT) wéi och den Akzeptanztest fir de Baustell (SAT) bestanen. Si huet all Schlësselleistungsindikatoren fir d'thermesch Veraarbechtung, d'Homogeniséierung an d'aseptesch Fëllung erfëllt a gouf mat minimale Layoutännerungen an déi existent Versuergungsinfrastrukturen an den Fuerschungs- a Entwécklungsworkflow integréiert. -
Validatioun vu verschiddenen Applikatiounen
D'Anlag gouf erfollegräich fir HTST-Pasteuriséierungs- an indirekt UHT-Sterilisatiounsstudien op verschiddene Produkttypen, dorënner Mëllech, Rahm, Produkter op Kéisbasis a Joghurtprototypen, agesat. -
Méi kuerz Fuerschungs- a Entwécklungszyklen
Duerch intern Pilotversich kann INTERBOS elo Rezepter testen, Parameteren upassen a Verpackungen a klengem Moossstaf evaluéieren. Dëst soll d'Fuerschungs- an Entwécklungszäit ëm bis zu 60% reduzéieren an d'Maartintroduktioun vun neie Produkter beschleunegen.
D'Pilotanlag vun EasyReal, déi fir Gedrénkshersteller, Fuerschungsinstituter a Zutatenliwweranten entwéckelt gouf, deckt de ganze Wee vum Laborkonzept bis zur Validatioun a Produktiounsgréisst of.
1. Mëllech- a Planzebaséiert Proteingedrénks
-
Optimiséierung vun der Homogeniséierung (typescherweis 180–250 bar) an der thermescher Stabilitéit (UHT 137–145°C fir 2–4 Sekonnen).
-
Ënnerstëtzung fir d'Studie vu Protein-Polyphenol-Interaktiounen a Stabilisatorsystemer.
-
Typesch Ziler:
-
Viskositéit 20–80 mPa·s bei 50 s⁻¹
-
Keng siichtbar Phasentrennung no 30 Deeg bei 25°C
-
2. Jus an NFC Gedrénks
-
Validatioun vun enzymatescher Behandlung, Entluftung, Pulpstabiliséierung a waarme Fëllungs-/aseptesche Veraarbechtungsweeër.
-
Typesch Ziler:
-
Crèmeindex <10% no 30 Deeg
-
Kee haart Sediment
-
pH-Beräich 3,0–4,2, ofhängeg vum Rezept
-
3. RTD Téi a funktionell Gedrénks
-
Versich fir d'Kloerheet vun der Téiextraktioun, Formuléierungen mat nidderegem oder nullem Zockergehalt an d'Zousätz vu funktionellen Zutaten.
-
Kontroll vu geléistem Sauerstoff mat Inline-Entlüftung (bis ≤0,5 mg/L).
-
Typesch Ziler:
-
Aroma Retention ≥85%
-
Faarfënnerscheed ΔE <1,5 iwwer 90 Deeg (beschleunegt oder Echtzäitbedingungen)
-
Konformitéit mat de mikrobiologesche Sécherheets- a Haltbarkeetsfuerderungen
-
| Modul | Technesch Highlights |
|---|---|
| Flexibel thermesch Eenheet | Schaltbar Pasteuriséierungs-/HTST-/UHT-Modi; indirekten Réierwärmetauscher an optional direkt Dampinjektioun (DSI); validéiert Instrumenter an Haltréier. |
| Vakuumentlufter | Funktionéiert mat ongeféier 100–200 mbar; agebauten O₂-Sensor; reduzéiert opgeléiste Sauerstoff op ≤0,5 mg/L fir e verbesserte Goût a Stabilitéit. |
| Zwee-Stufen-Homogenisator | Justierbaren Drock vun 50–600 bar; kontrolléiert d'Tröpfengréisstverdeelung fir d'Emulsiouns- a Proteinstabilitéit ze verbesseren. |
| Aseptesche Fëllschrank | ISO Klass 5 HEPA-Filtratioun an der Fëllzon; automatesch Verdeckung; upassbar un PET, Glas a gewielte Kartonformater. |
| PLC-Steierung & Datenprotokolléierung | Siemens-baséiert PLC; erzielt Temperatur, Drock a Flux; exportéiert Rapporten fir QA-Dokumentatioun, GMP-Konformitéit a Skalierungsstudien z'ënnerstëtzen. |
-
-
Risikomitigatioun virun Investitioun
Rezepter, Prozessbedingungen a Verpackungsformater kënnen am Pilotprojet getest a betount ginn, ier op vollstänneg Investitiounen investéiert gëtt. -
Besser Skalierungsgenauegkeet
Ingenieursmodeller an opgeholl Donnéeën (inklusiv Verbleibszäit, F-Wäertschätzungen a spezifeschen Energieverbrauch) hëllefen, erfollegräich Pilotparameter op industriell UHT/HTST-Linnen ze transferéieren. -
After-Sales an globalen Support
Nom Inbetriebsetzung an der Ausbildung vun den Bedreiwer virun Ort bitt EasyReal weiderhin Ferndiagnostik an techneschen Support iwwer säi Servicenetz un, fir de Clienten ze hëllefen, e stabile Betrib op laang Siicht z'erhalen.
Laut dem Fuerschungs- an Entwécklungsdirekter vun INTERBOS huet den EasyReal Pilotsystem hir Fäegkeet fir nei Produkter ze testen däitlech verbessert:
„Déi UHT/HTST-Pilotanlag gëtt eisem Team eng kloer a widderhuelbar Method fir vu Labortester an d'Produktioun ze kommen. Mir kënnen Formelen iwwerpréiwen, Verpackungen testen an d'Prozessstabilitéit intern bestätegen, wat d'Zäit zum Maart verkierzt an eist Wuesstem um vietnamesesche Gedrénksmaart ënnerstëtzt.“
-
Shanghai EasyReal ass eng national High-Tech-Entreprise, déi sech op Veraarbechtungssystemer a Labor- a Pilotskala fir d'Liewensmëttel- a Gedrénksindustrie konzentréiert.
Seng UHT/HTST-Pilotanlagen, inklusiv optional DSI-Moduler, sinn ISO 9001-zertifizéiert a bekannt fir präzis Kontroll an robust Design. EasyReal bedient Clienten a méi wéi 30 Länner, ënnerstëtzt d'Entwécklung vun neie Produkter, Upgrades vun der Produktlinn a Formatiounen.
Méi iwwer EasyReal Pilot UHT/HTST Anlagen gewuer ginn: https://www.easireal.com/uht-pilot-plant-product/
Fir technesch Diskussiounen, gemeinsam Entwécklungsprojeten oder d'Planung vu Pilotanlagen:
• +86 157 1164 2028
• [email protected]
• www.easireal.com
• Kontakt: Jet Ma, Global Marketing Director
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 21. November 2025
