Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. sazkirin, xebitandin û pejirandina tesîseke UHT/HTST ya pîlot li INTERNATIONAL FOOD AND BEVERAGE JOINT STOCK COMPANY (INTERBOS), ku hilberînerek pêşeng a vexwarinê li Vîetnamê ye, temam kir.
Xeta pîlot a nû platformek nerm dide INTERBOS ji bo pêşxistin û pejirandina cûrbecûr berhemên şîr (şîr, krem, penîrê pêvajoyî, mast, hwd.) û vexwarinan. Ew di bin şert û mercên nêzîkî hilberîna pîşesaziyê de piştgirîya formulasyona hilberê, çêtirkirina pêvajoyê û mezinbûnê dike.
-
Entegrasyona Bênavber
Xeta pîlot a bi temamî otomatîk hem ceribandina pejirandina kargehê (FAT) û hem jî ceribandina pejirandina cihê kargehê (SAT) derbas kir. Ew hemî nîşaneyên performansa sereke ji bo pêvajoya germî, homojenîzekirin û dagirtina aseptîk bicîh anî, û bi guhertinên herî kêm ên sêwiranê di nav karûbarên heyî û xebata R&D de hate entegre kirin. -
Pejirandina Pir-Serlêdanê
Ev tesîs bi serkeftî ji bo pasterîzasyona HTST û ceribandinên sterîlîzasyona nerasterast a UHT li ser gelek celebên hilberan, di nav de şîr, krema, hilberên li ser bingeha penêr û prototîpên mast, hatiye bikar anîn. -
Çerxên Lêkolîn û Pêşveçûnê yên Kurttir
Bi meşandina ceribandinên pîlot ên navxweyî, INTERBOS niha dikare reçeteyan biceribîne, parametreyan biguherîne û pakkirinê di pîvanek piçûk de binirxîne. Tê payîn ku ev yek dema pêşengiya R&D heta %60 kêm bike û danasîna hilberên nû li bazarê bileztir bike.
Tesîsa UHT/HTST ya pîlot a EasyReal, ku ji bo hilberînerên vexwarinê, enstîtuyên lêkolînê û dabînkerên pêkhateyan hatiye sêwirandin, hemî rêyên ji konsepta laboratûarê bigire heya pejirandina di asta hilberînê de vedihewîne.
1. Vexwarinên Proteînê yên Şîr û Nebatî
-
Çêtirkirina homojenkirinê (bi gelemperî 180–250 bar) û aramiya germî (UHT 137–145°C ji bo 2–4 saniyeyan).
-
Piştgiriya lêkolîna têkiliyên proteîn-polîfenol û pergalên stabîlîzatorê.
-
Armancên tîpîk:
-
Vîskozîtî 20–80 mPa·s li 50 s⁻¹
-
Piştî 30 rojan di 25°C de veqetîna qonaxek xuya nake
-
2. Vexwarinên Ava Fêkiyan û NFC
-
Pejirandina rêbazên dermankirina enzîmatîk, deaerasyon, stabîlkirina pulpê, û rêbazên pêvajoya dagirtina germ/aseptîk.
-
Armancên tîpîk:
-
Îndeksa kremkirinê <10% piştî 30 rojan
-
Sedîmenta hişk tune
-
Rêzeya pH 3.0–4.2, li gorî reçeteyê
-
3. Çaya RTD û Vexwarinên Fonksiyonel
-
Ceribandinên ji bo zelaliya derxistina çayê, formulasyonên kêm-şekir an sifir-şekir, û lêzêdekirina malzemeyên fonksiyonel.
-
Kontrolkirina oksîjena çareserkirî bi deaerasyona di rêzê de (heta ≤0.5 mg/L).
-
Armancên tîpîk:
-
Ragirtina aromayê ≥85%
-
Cûdahiya reng ΔE <1.5 di 90 rojan de (şert û mercên bilez an rast-dem)
-
Lihevhatina bi daxwazên ewlehiya mîkrobiolojîk û temenê rafê re
-
| Modul | Xalên Teknîkî |
|---|---|
| Yekîneya Germahî ya Nerm | Modên pasterîzasyon/HTST/UHT yên guhêrbar; guhêrkera germê ya lûleyî ya nerasterast û derzîkirina buhara rasterast a vebijarkî (DSI); amûr û lûleyên ragirtinê yên pejirandî. |
| Deaeratora Vakûmê | Bi qasî 100–200 mbar dixebite; sensora O₂ ya di rêzê de ye; oksîjena çareserbûyî kêm dike heta ≤0.5 mg/L ji bo çêtirkirina çêj û aramiyê. |
| Homojenîzatorê Du-Qonaxî | Zeexta verastkirî ji 50-600 bar; belavkirina mezinahiya dilopan kontrol dike da ku aramiya emulsiyon û proteînê baştir bike. |
| Kabîneya Dagirtina Aseptîk | Parzûna HEPA ya Pola ISO 5 di herêma dagirtinê de; qapaxkirina otomatîk; li gorî formatên PET, cam û kartonên bijartî digunce. |
| Kontrola PLC û Tomarkirina Daneyan | PLC-ya bingeha wê li Siemens-ê ye; germahî, zext û herikînê tomar dike; raporan hinarde dike da ku piştgiriyê bide belgekirina QA, pabendbûna GMP, û lêkolînên pîvandinê. |
-
-
Kêmkirina Rîskê Berî Veberhênanê
Reçete, şert û mercên pêvajoyê, û formatên pakkirinê dikarin di asta pîlot de werin ceribandin û stres kirin berî ku meriv bi lêçûnên sermayeyê yên tevahî were pabend kirin. -
Rastbûna Pîvana Baştir
Modelên endezyariyê û daneyên tomarkirî (tevî dema rûniştinê, texmînên nirxa F, û têketina enerjiya taybetî) dibin alîkar ku parametreyên pîlot ên serketî werin veguheztin bo xetên UHT/HTST yên pîşesaziyê. -
Piştgiriya Piştî-Firotinê û Cîhanî
Piştî destpêkirina xebatê li cihê kar û perwerdehiya operatoran, EasyReal bi rêya tora karûbarê xwe berdewam dike ku teşhîsa ji dûr ve û piştgiriya endezyariyê peyda bike, û alîkariya xerîdaran bike ku di demek dirêj de operasyonek sabît biparêzin.
Li gorî Rêvebirê R&D li INTERBOS, pergala pîlot a EasyReal şiyana wan a ceribandina hilberên nû bi girîngî baştir kiriye:
"Tesîsa UHT/HTST ya pîlot rêyek zelal û dubarekirî dide tîmê me ku ji ceribandinên laboratîfê derbasî hilberînê bibe. Em dikarin formulan kontrol bikin, pakkirinê biceribînin, û aramiya pêvajoyê di hundurê kargehê de piştrast bikin, ku dema gihîştina bazarê kurt dike û mezinbûna me di bazara vexwarinên Viyetnamî de piştgirî dike."
-
Shanghai EasyReal pargîdaniyek Neteweyî ya Teknolojiya Bilind e ku balê dikişîne ser pergalên hilberandinê yên di asta laboratûvarê û asta pîlot de ji bo pîşesaziya xwarin û vexwarinê.
Santralên wê yên UHT/HTST yên pîlot, tevî modulên DSI yên vebijarkî, bi sertîfîkaya ISO 9001 hatine pejirandin û bi kontrola rast û sêwirana xurt têne nasîn. EasyReal xizmetê ji xerîdarên li zêdetirî 30 welatan re dike, piştgiriyê dide pêşkeftina hilberên nû, nûvekirinên xetê û perwerdehiyê.
Zêdetir li ser santralên UHT/HTST yên pîlot ên EasyReal fêr bibin: https://www.easireal.com/uht-pilot-plant-product/
Ji bo nîqaşên teknîkî, projeyên pêşveçûna hevbeş, an jî plansaziya santrala pîlot:
• +86 157 1164 2028
• [email protected]
• www.easireal.com
• Têkilî: Jet Ma, Rêveberê Bazarkirina Cîhanî
Dema weşandinê: 21ê Mijdarê-2025
