Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. hat de ynstallaasje, yn gebrûk nommen en akseptaasje foltôge fan in pilot UHT/HTST-fabryk by INTERNATIONAL FOOD AND BEVERAGE JOINT STOCK COMPANY (INTERBOS), in liedende drankfabrikant yn Fietnam.
De nije pilotline jout INTERBOS in fleksibel platfoarm foar it ûntwikkeljen en falidearjen fan in breed oanbod fan suvelprodukten (molke, rjemme, ferwurke tsiis, yoghurt, ensfh.) en dranken. It stipet produktformulering, prosesoptimalisaasje en opskaling ûnder omstannichheden dy't ticht by yndustriële produksje lizze.
-
Naadleaze yntegraasje
De folslein automatisearre pilotline hat sawol de fabryksakseptaasjetest (FAT) as de lokaasje-akseptaasjetest (SAT) trochjûn. It foldocht oan alle wichtige prestaasje-yndikatoaren foar termyske ferwurking, homogenisaasje en aseptysk foljen, en waard yntegrearre yn 'e besteande nutsfoarsjennings en R&D-workflow mei minimale yndielingswizigingen. -
Falidaasje fan meardere applikaasjes
De plant is mei súkses brûkt foar HTST-pasteurisaasje- en yndirekte UHT-sterilisaasjeproeven op meardere produkttypen, ynklusyf molke, rjemme, produkten op basis fan tsiis en yoghurtprototypen. -
Koartere R&D-syklusen
Troch ynterne pilotproeven út te fieren, kin INTERBOS no resepten testen, parameters oanpasse en ferpakking op lytse skaal evaluearje. Dit wurdt ferwachte de R&D-leadtiid mei maksimaal 60% te ferminderjen en de merkyntroduksje fan nije produkten te fersnellen.
De pilot UHT/HTST-plant fan EasyReal is ûntworpen foar drankfabrikanten, ûndersyksynstituten en yngrediïntenleveransiers en beslacht it folsleine paad fan laboratoariumkonsept oant falidaasje op produksjeskaal.
1. Suvel- en plantaardige proteïnedranken
-
Optimalisaasje fan homogenisaasje (typysk 180–250 bar) en termyske stabiliteit (UHT 137–145 °C foar 2–4 sekonden).
-
Stipe foar it bestudearjen fan proteïne-polyfenol-ynteraksjes en stabilisatorsystemen.
-
Typyske doelen:
-
Viskositeit 20–80 mPa·s by 50 s⁻¹
-
Gjin sichtbere fazeskieding nei 30 dagen by 25 °C
-
2. Sap en NFC-dranken
-
Falidaasje fan enzymatyske behanneling, ûntgassing, pulpstabilisaasje en hjitte-folje/aseptyske ferwurkingsrûtes.
-
Typyske doelen:
-
Crème-yndeks <10% nei 30 dagen
-
Gjin hurd sedimint
-
pH-berik 3.0–4.2, ôfhinklik fan resept
-
3. RTD-tee en funksjonele dranken
-
Proeven foar dúdlikens fan tee-ekstraksje, formulearringen mei leech of gjin sûker, en tafoeging fan funksjonele yngrediïnten.
-
Kontrôle fan oploste soerstof mei inline-ûntgassing (oant ≤0,5 mg/L).
-
Typyske doelen:
-
Aromabehâld ≥85%
-
Kleurferskil ΔE <1.5 oer 90 dagen (fersnelde of real-time omstannichheden)
-
Neilibjen fan easken foar mikrobiologyske feiligens en houdbaarheid
-
| Module | Technyske hichtepunten |
|---|---|
| Fleksibele termyske ienheid | Ynskeakelbere pasteurisaasje/HTST/UHT-modi; yndirekte buisfoarmige waarmtewikseler en opsjonele direkte stoomynjeksje (DSI); validearre ynstruminten en hâldbuizen. |
| Vakuümûntluchter | Wurket by sawat 100–200 mbar; ynline O₂-sensor; ferminderet oploste soerstof nei ≤0,5 mg/L foar ferbettere smaak en stabiliteit. |
| Twa-stadiums homogenisator | Ferstelbere druk fan 50–600 bar; kontrolearret de ferdieling fan dripgrutte om de emulsie- en proteïnestabiliteit te ferbetterjen. |
| Aseptyske folkast | ISO Klasse 5 HEPA-filtraasje yn 'e folzone; automatyske ôfsluting; oanpasber foar PET, glês en selekteare kartonformaten. |
| PLC-kontrôle en gegevenslogging | PLC basearre op Siemens; registrearret temperatuer, druk en stream; eksportearret rapporten om QA-dokumintaasje, GMP-neilibjen en opskalingsstúdzjes te stypjen. |
-
-
Risikobeperking foar ynvestearring
Resepten, prosesbetingsten en ferpakkingsformaten kinne op pilotskaal wurde hifke en beklamme foardat se begjinne mei folsleine kapitaalútjeften. -
Bettere opskaalnauwkeurigens
Yngenieursmodellen en registrearre gegevens (ynklusyf ferbliuwstiid, F-weardeskattingen en spesifike enerzjyynfier) helpe by it oerdragen fan suksesfolle pilotparameters nei yndustriële UHT/HTST-linen. -
Neiferkeap en wrâldwide stipe
Nei yn gebrûk nommen wurde op lokaasje en training fan operators bliuwt EasyReal troch mei it leverjen fan diagnostyk op ôfstân en technyske stipe fia har servicenetwurk, wêrtroch klanten op lange termyn in stabile operaasje kinne behâlde.
Neffens R&D-direkteur by INTERBOS hat it pilotsysteem fan EasyReal harren fermogen om nije produkten te testen signifikant ferbettere:
"De pilot UHT/HTST-plant jout ús team in dúdlike en werhelbere manier om fan laboratoariumproeven nei produksje te gean. Wy kinne formules screene, ferpakking testen en prosesstabiliteit yntern befêstigje, wat de tiid nei merk ferkoartet en ús groei yn 'e Fietnameeske drankmerk stipet."
-
Shanghai EasyReal is in nasjonale hege-tech ûndernimming dy't him rjochtet op ferwurkingssystemen op laboratoarium- en pilotskaal foar de fiedings- en drankenyndustry.
De UHT/HTST-pilotplanten, ynklusyf opsjonele DSI-modules, binne ISO 9001-sertifisearre en bekend om presys kontrôle en robuust ûntwerp. EasyReal tsjinnet klanten yn mear as 30 lannen, en stipet nije produktûntwikkeling, line-upgrades en training.
Learje mear oer EasyReal pilot UHT/HTST-planten: https://www.easireal.com/uht-pilot-plant-product/
Foar technyske diskusjes, mienskiplike ûntwikkelingsprojekten, of planning fan pilotplanten:
• +86 157 1164 2028
• [email protected]
• www.easireal.com
• Kontakt: Jet Ma, direkteur wrâldwide marketing
Pleatsingstiid: 21 novimber 2025
