Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. het die installering, inbedryfstelling en aanvaarding van 'n UHT/HTST-proefaanleg by die INTERNATIONAL FOOD AND BEVERAGE JOINT STOCK COMPANY (INTERBOS), 'n toonaangewende drankvervaardiger in Viëtnam, voltooi.
Die nuwe loodslyn bied INTERBOS 'n buigsame platform vir die ontwikkeling en validering van 'n wye reeks suiwelprodukte (melk, room, verwerkte kaas, jogurt, ens.) en drankies. Dit ondersteun produkformulering, prosesoptimalisering en opskaal onder toestande wat naby aan industriële produksie is.
-
Naatlose integrasie
Die volledig outomatiese proeflyn het beide fabrieksaanvaardingstoetsing (FAT) en perseelaanvaardingstoetsing (SAT) geslaag. Dit het aan alle sleutelprestasie-aanwysers vir termiese verwerking, homogenisering en aseptiese vulling voldoen, en is met minimale uitlegveranderinge in die bestaande nutsdienste en O&O-werkvloei geïntegreer. -
Multi-toepassing validering
Die aanleg is suksesvol gebruik vir HTST-pasteurisasie en indirekte UHT-sterilisasieproewe op verskeie produktipes, insluitend melk, room, kaasbasisprodukte en jogurtprototipes. -
Korter O&O-siklusse
Deur interne proewe uit te voer, kan INTERBOS nou resepte toets, parameters aanpas en verpakking op 'n klein skaal evalueer. Daar word verwag dat dit die O&O-leetyd met tot 60% sal verminder en die markbekendstelling van nuwe produkte sal versnel.
EasyReal se loodsaanleg vir UHT/HTST, wat ontwerp is vir drankvervaardigers, navorsingsinstitute en bestanddeelverskaffers, dek die volle pad van laboratoriumkonsep tot produksieskaalvalidering.
1. Suiwel- en plantgebaseerde proteïendrankies
-
Optimalisering van homogenisering (tipies 180–250 bar) en termiese stabiliteit (UHT 137–145°C vir 2–4 sekondes).
-
Ondersteuning vir die bestudering van proteïen-polifenol-interaksies en stabilisatorstelsels.
-
Tipiese teikens:
-
Viskositeit 20–80 mPa·s teen 50 s⁻¹
-
Geen sigbare faseskeiding na 30 dae by 25°C nie
-
2. Sap en NFC-drankies
-
Validering van ensiematiese behandeling, ontluchting, pulpstabilisering en warmvul-/aseptiese verwerkingsroetes.
-
Tipiese teikens:
-
Roomindeks <10% na 30 dae
-
Geen harde sediment nie
-
pH-reeks 3.0–4.2, afhangende van die resep
-
3. RTD-tee en funksionele drankies
-
Proewe vir tee-ekstraksie-helderheid, lae- of geen-suikerformulerings, en funksionele bestanddeelbyvoeging.
-
Opgeloste suurstofbeheer met inlyn-ontluchting (af tot ≤0.5 mg/L).
-
Tipiese teikens:
-
Aroma-retensie ≥85%
-
Kleurverskil ΔE <1.5 oor 90 dae (versnelde of intydse toestande)
-
Voldoening aan mikrobiologiese veiligheids- en rakleeftydvereistes
-
| Module | Tegniese Hoogtepunte |
|---|---|
| Buigsame Termiese Eenheid | Wisselbare pasteurisasie/HTST/UHT-modusse; indirekte buisvormige hitteruiler en opsionele direkte stoominspuiting (DSI); gevalideerde instrumente en houbuise. |
| Vakuumontlugter | Werk teen ongeveer 100–200 mbar; inlyn O₂-sensor; verminder opgeloste suurstof tot ≤0.5 mg/L vir verbeterde geur en stabiliteit. |
| Twee-stadium homogeniseerder | Verstelbare druk van 50–600 bar; beheer druppelgrootteverspreiding om emulsie- en proteïenstabiliteit te verbeter. |
| Aseptiese Vulkas | ISO Klas 5 HEPA-filtrasie in die vulsone; outomatiese deksel; aanpasbaar vir PET, glas en geselekteerde kartonformate. |
| PLC-beheer en data-logging | Siemens-gebaseerde PLC; registreer temperatuur, druk en vloei; voer verslae uit om QA-dokumentasie, GMP-nakoming en opskaalstudies te ondersteun. |
-
-
Risikobeperking voor belegging
Resepte, prosestoestande en verpakkingsformate kan op loodsskaal getoets en beklemtoon word voordat daar tot volskaalse kapitaaluitgawes oorgegaan word. -
Beter opskaal-akkuraatheid
Ingenieursmodelle en aangetekende data (insluitend verblyftyd, F-waardeberamings en spesifieke energie-inset) help om suksesvolle loodsparameters na industriële UHT/HTST-lyne oor te dra. -
Na-verkope en wêreldwye ondersteuning
Na inbedryfstelling en operateuropleiding op die perseel, gaan EasyReal voort om afstanddiagnostiek en ingenieursondersteuning deur sy diensnetwerk te verskaf, wat kliënte help om stabiele werking oor die lang termyn te handhaaf.
Volgens die O&O-direkteur by INTERBOS het die EasyReal-loodsstelsel hul vermoë om nuwe produkte te toets aansienlik verbeter:
“Die loodsaanleg vir UHT/HTST gee ons span 'n duidelike en herhaalbare manier om van laboratoriumproewe na produksie oor te skakel. Ons kan formules sif, verpakking toets en prosesstabiliteit intern bevestig, wat die tyd tot mark verkort en ons groei in die Viëtnamese drankmark ondersteun.”
-
Shanghai EasyReal is 'n nasionale hoëtegnologie-onderneming wat fokus op laboratorium- en loodsskaalse verwerkingsstelsels vir die voedsel- en drankbedryf.
Sy proef-UHT/HTST-aanlegte, insluitend opsionele DSI-modules, is ISO 9001-gesertifiseerd en bekend vir presiese beheer en robuuste ontwerp. EasyReal bedien kliënte in meer as 30 lande en ondersteun nuwe produkontwikkeling, lynopgraderings en opleiding.
Leer meer oor EasyReal se loods-UHT/HTST-aanlegte: https://www.easireal.com/uh-pilot-plant-product/
Vir tegniese besprekings, gesamentlike ontwikkelingsprojekte of loodsaanlegbeplanning:
• +86 157 1164 2028
• [email protected]
• www.easireal.com
• Kontak: Jet Ma, Globale Bemarkingsdirekteur
Plasingstyd: 21 Nov 2025
