Easyrealleveret in yndustriële produksjeline foar tomatenketchup en tomatensaus. Dit is in sausline foar fabriken. It brûktkonsintrearre tomatenpuree (meastal 36–38 brix%)as de basis.
Dizze line begjint net mei farske tomaat. It is gjin ferwurkingsline foar farske tomaten. It is boud foar it mingen fan resepten, tekstuerkontrôle, pasteurisaasje en ferpakking. Jo krije in einprodukt fan hege kwaliteit mei in stabile smaak, in konstante viskositeit en in lange houdbaarheid.
Dizze line past:
- Yndustriële planten en lytsskalige workshops
- Ketchup, tomatensaus en krûdesauzen
- Sachets, flessen, blikjes en tútzakjes
Produktberik:
Mei de juste ynstellings kin de line meitsje:
- Ketchup
- Tomatensaus
- Kruidensauzen
* As jo resept krûden of lytse dieltsjes befettet, oanpasse wy homogenisaasje en pasteurisaasje. Dit helpt de tekstuer te behâlden. It hâldt ek it einprodukt stabyl en feilich.
Line-opsjes (Semi-auto of Folslein auto)
Kies it nivo fan automatisearring dat jo nedich binne.
Semi-automatyske tomatensausline
Legere ynvestearring, fleksibel wurk
Folslein automatyske line
Minder arbeid, stabile útfier, bettere kwaliteitskontrôle
Grûnstoffen
Dizze produksjeline foar tomatensaus wurket mei grûnstoffen basearre opkonsintrearre tomatenpureeJo ferdunne de pasta en mingje it mei sûker, sâlt, jittik en krûden.
Wat feroaret it definitive produkt:
- Plak fêste stoffen nivo
- Wetterkwaliteit en temperatuer
- Dosearringsnauwkeurigens foar sûker, sâlt en krûden
Wichtige apparatuer yn ketchupferwurking
Hege skuor-oplossend systeem
(Hege snelheid mingtank)
Dizze tank lost sûker fluch op en mingt poeier. It helpt klonten tsjin te gean. It ferkoartet it ketchupproduksjeproses. It ferbetteret ek de stabile ferwurking fan tomatenketchup.
Mingjen en standerdisaasje
(Roerbak)
De roerbak mingt de partij oant it evenredich is. It helpt jo Brix, pH en viskositeit te kontrolearjen. Dit ferbetteret de konsistinsje fan tomatensaus en ketchup.
Homogenisaasje en ûntluchting
(Hege druk homogenisator, fakuüm ûntluchter)
In hegedrukhomogenisator makket de saus glêder. In fakuümûntluchter ferwideret lucht. Dit helpt by it foljen. It ferbetteret ek de houdberens.
Pasteurisaasje
(Buispasteurisaasje, Plaatpasteurisaasje)
Pasteurisaasje hâldt sauzen feilich. Wy biede in buispasteurisaasjeapparaat en in plaatpasteurisaasjeapparaat oan.
- Buis:dikkere sauzen of sauzen mei krûden/dieltsjes
- Plaat:glêdere sauzen mei legere viskositeit
Kwaliteitskontrôle en hygiëne
Kwaliteitskontrôlepunten
Goede kwaliteitskontrôle hâldt elke partij itselde. Kontrolearje in pear items:
- Brix: ketchup rjochtet him faak op 12–14 brix%
- pH
- Viskositeit
- Ferwaarmingstemperatuer en hâldtiid
- Untluchtingseffekt
- Stabiliteit fan it foljen
Hygiënysk ûntwerp en CIP
Ketchup is plakkerich. Skjinmeitsjen is wichtich.
- Sanitêre pipen en skjinne tanks
- CIP-klear ûntwerp foar werhelle skjinmeitsjen
- Fluggere wikseling tusken resepten
Dit helpt by smaakstabiliteit en line-uptime.
Oplossingen foar foljen en ferpakking
Ferpakking is wichtich. It beynfloedet kosten en snelheid. Dizze ferwurkingsline stipet ferskate formaten.
Sachet/Pouch Ferpakking
(Tomaatketchup sachet ynpakmasine)
In ynpakmasine foar tomatenketchup-sachets stipet 3-sidige en 4-sidige sealpakketten. It is geskikt foar fiedingstsjinst en detailhannel.
Jo kinne it kombinearje mei in ketchup-fillingmasine op basis fan sachettype en viskositeit.
Fleske/blikje & tútpûdsje
Fleske/blik folje
Wy stypje it foljen fan glêzen flessen mei kap en it naaien fan blikjes. Dizze formaten binne geskikt foar detailhannel en fiedingstsjinstkanalen.
Spuitpoudefolling (Doypack-filler)
De doypack-filler follet en slút yn ien systeem. It ferbetteret it uterlik fan 'e planken. It kin de transportkosten ferminderje.
Resept- en prosesstipe
Wy helpe jo rapper te begjinnen. Wy jouwe ienfâldige prosesbegelieding.
- Ketchup Brix 12–14% (referinsjeberik)
- Mingfolchoarder en tiid
- Ferwaarmingskurve
- Untluchtingstiid
- Ferpakkingskeuze
Wy stypje ek oare produkten. Foarbylden binne tomatensaus en chilisaus.
⚠Gjin farske tomatenferwurkingsfabryk
Dizze side behannelet it meitsjen fan saus fankonsintrearre tomatenpureeDe measte ketchupfabriken brûke dizze metoade.
As jo pasta nedich hawwe makke fan farske tomaat, brûk dan intomaatferwurkingslineIt omfettet faak in tomatenwaskmasine, sortearmasine, ekstraksje en soms in pulpmasine.
Kontakt mei ús opnimme
Nim kontakt mei ús op foar in passende oanbieding foar jo produksjeline foar tomatenketchup of tomatensaus. Wy sille ferpakking, automatisearringsnivo en kostenraming oanbefelje.
Pleatsingstiid: 24 desimber 2025
