Easyrealleverer en industriel produktionslinje for tomatketchup og tomatsauce. Dette er en saucelinje til fabrikker. Den brugerkoncentreret tomatpuré (typisk 36-38 brix%)som basen.
Denne linje starter ikke med friske tomater. Det er ikke en forarbejdningslinje for friske tomater. Den er bygget til blanding af opskrifter, teksturkontrol, pasteurisering og emballering. Du får et slutprodukt af høj kvalitet med stabil smag, konstant viskositet og lang holdbarhed.
Denne linje passer til:
- Industrianlæg og små værksteder
- Ketchup, tomatsauce og krydderisaucer
- Poser, flasker, dåser og tudposer
Produktsortiment:
Med de rigtige indstillinger kan linjen lave:
- Ketchup
- Tomatsauce
- Krydderisaucer
* Hvis din opskrift indeholder krydderier eller små partikler, justerer vi homogenisering og pasteurisering. Dette hjælper med at bevare teksturen. Det holder også det endelige produkt stabilt og sikkert.
Linjeindstillinger (halvautomatisk eller fuldautomatisk)
Vælg det automatiseringsniveau, du har brug for.
Halvautomatisk tomatsaucelinje
Lavere investering, fleksibelt arbejde
Fuldautomatisk linje
Mindre arbejdskraft, stabil produktion, bedre kvalitetskontrol
Råvarer
Denne produktionslinje for tomatsauce arbejder med råvarer baseret påkoncentreret tomatpuréDu fortynder pastaen og blander den med sukker, salt, eddike og krydderier.
Hvad ændrer det endelige produkt:
- Pasta faststofniveau
- Vandkvalitet og temperatur
- Doseringsnøjagtighed for sukker, salt og krydderier
Nøgleudstyr i ketchupforarbejdning
Højforskydningssystem til opløsning
(Højhastighedsblandetank)
Denne tank opløser sukker og blander pulver hurtigt. Den hjælper med at forhindre klumper. Den forkorter ketchupproduktionsprocessen. Den forbedrer også stabil tomatketchupforarbejdning.
Blanding og standardisering
(Omrørertank)
Omrørertanken blender mixen, indtil den er jævn. Den hjælper dig med at kontrollere Brix, pH og viskositet. Dette forbedrer konsistensen af tomatsauce og ketchup.
Homogenisering og afluftning
(Højtrykshomogenisator, vakuumaflufter)
En højtrykshomogenisator gør saucen glattere. En vakuumaflufter fjerner luft. Dette hjælper med at fylde. Det forbedrer også holdbarheden.
Pasteurisering
(Rørpasteuriseringsapparat, Pladepasteuriseringsapparat)
Pasteurisering holder saucer sikre. Vi tilbyder en rørpasteuriseringsmaskine og en pladepasteuriseringsmaskine.
- Rør:tykkere saucer eller saucer med krydderier/partikler
- Plade:glattere saucer med lavere viskositet
Kvalitetskontrol og hygiejne
Kvalitetskontrolpunkter
God kvalitetskontrol sikrer, at hver batch er ens. Tjek et par punkter:
- Brix: Ketchup sigter ofte mod 12-14 brix%
- pH
- Viskositet
- Opvarmningstemperatur og holdetid
- Afluftningseffekt
- Fyldningsstabilitet
Hygiejnisk design og CIP
Ketchup er klistret. Rengøring er vigtig.
- Sanitære rør og rene tanke
- CIP-klart design til gentagen rengøring
- Hurtigere skift mellem opskrifter
Dette hjælper med smagsstabilitet og opvarmningstid.
Påfyldnings- og emballeringsløsninger
Emballage er vigtig. Det påvirker omkostninger og hastighed. Denne forarbejdningslinje understøtter adskillige formater.
Pose/posepakning
(Maskine til pakke af tomatketchupposer)
En pakkemaskine til tomatketchupposer understøtter 3-sidet forsegling og 4-sidet forsegling. Den er egnet til fødevareindustrien og detailhandel.
Du kan parre den med en ketchup-påfyldningsmaskine baseret på posetype og viskositet.
Flaske/dåse & tudpose
Flaske-/dåsepåfyldning
Vi understøtter påfyldning af glasflasker med kapsling og falsning af blikdåser. Disse formater passer til detail- og fødevarekanaler.
Påfyldning af tudposer (Doypack-fylder)
Doypack-fylderen fylder og lukker i ét system. Det forbedrer hyldernes udseende. Det kan reducere transportomkostninger.
Opskrifts- og processupport
Vi hjælper dig med at komme hurtigere i gang. Vi tilbyder enkel procesvejledning.
- Ketchup Brix 12–14% (referenceinterval)
- Blanderækkefølge og tid
- Varmekurve
- Afluftningstidspunkt
- Valg af emballage
Vi understøtter også andre produkter. Eksempler inkluderer tomatsauce til madlavning og chilisauce.
⚠Ikke en frisk tomatforarbejdningsfabrik
Denne side dækker fremstilling af saucerkoncentreret tomatpuréDe fleste ketchupfabrikker bruger denne metode.
Hvis du har brug for pasta lavet af friske tomater, skal du bruge entomatforarbejdningslinjeDet inkluderer ofte en tomatvaskemaskine, sortering, ekstraktion og nogle gange en pulpmaskine.
Kontakt os
Kontakt os for et matchende tilbud til din produktionslinje for tomatketchup eller tomatsauce. Vi anbefaler emballage, automatiseringsniveau og omkostningsoverslag.
Udsendelsestidspunkt: 24. dec. 2025
