Fasilreyèlfouni yon liy pwodiksyon endistriyèl ketchup tomat ak yon liy pwodiksyon sòs tomat. Sa a se yon liy sòs pou faktori yo. Li itilizepat tomat konsantre (tipikman 36–38brix%)kòm baz la.
Liy sa a pa kòmanse ak tomat fre. Se pa yon liy pwosesis tomat fre. Li konstwi pou melanje resèt, kontwole teksti, pasterizasyon, ak anbalaj. Ou jwenn yon pwodwi final kalite siperyè ak yon gou ki estab, yon viskozite konstan, ak yon dire lavi ki long.
Liy sa a anfòm:
- Plant endistriyèl ak ti atelye
- Ketchup, sòs tomat, ak sòs epis
- Sache, boutèy, bwat konsèv, ak sak ak beki
Gam pwodwi:
Avèk bon paramèt yo, liy lan ka fè:
- Ketchup
- Sòs tomat
- Sòs sezonman
* Si resèt ou a gen epis oswa ti patikil, nou ajiste omojènizasyon ak pasterizasyon an. Sa ede kenbe teksti a. Li kenbe pwodwi final la stab epi an sekirite tou.
Opsyon Liy (Semi Otomatik oswa Totalman Otomatik)
Chwazi nivo automatisation ou bezwen an.
Liy sòs tomat semi-otomatik
Mwens envestisman, travay fleksib
Liy konplè otomatik
Mwens travay, pwodiksyon ki estab, pi bon kontwòl kalite
Matyè premyè
Liy pwodiksyon sòs tomat sa a travay ak matyè premyè ki baze soupat tomat konsantreOu delye pat la epi melanje l avèk sik, sèl, vinèg ak epis.
Ki sa ki chanje pwodwi final la:
- Nivo solid kole
- Kalite dlo ak tanperati
- Presizyon dòz pou sik, sèl, ak epis
Ekipman kle nan pwosesis ketchup
Sistèm Dissolusyon Segondè Tayisman
(Tank melanj gwo vitès)
Tank sa a fonn sik epi melanje poud yo rapidman. Li ede anpeche boul yo fòme. Li diminye pwosesis pwodiksyon ketchup la. Li amelyore tou pwosesis ketchup tomat ki estab.
Melanj ak Normalizasyon
(Tank ajitatè)
Tank ajitatè a melanje tout melanj lan jiskaske li vin inifòm. Li ede ou kontwole Brix, pH, ak viskozite. Sa amelyore konsistans sòs tomat ak ketchòp la.
Omojenizasyon ak Deaerasyon
(Omojenizatè presyon wo, Deaeratè vakyòm)
Yon omojenizatè anba gwo presyon fè sòs la pi lis. Yon dezaeratè vakyòm retire lè a. Sa ede ranpli. Li amelyore tou dire li sou etajè.
Pasterizasyon
(Pasterizè tib, pasterizè plak)
Pasterizasyon kenbe sòs yo an sekirite. Nou ofri yon pasterizatè tib ak yon pasterizatè plak.
- Tib:sòs ki pi epè oswa sòs ki gen epis/patikil
- Asyèt:sòs ki pi dous ak pi ba viskozite
Kontwòl Kalite ak Ijyèn
Pwen Kontwòl Kalite
Bon kontwòl kalite kenbe chak pakèt menm jan an. Tcheke kèk bagay:
- Brix: souvan ketchup vize 12–14brix%
- pH
- Viskozite
- Tanperati chofaj ak tan kenbe
- Efè dezaerasyon
- Estabilite ranpli
Konsepsyon Ijyèn ak CIP
Ketchup la kole. Netwayaj enpòtan.
- Tiyo sanitè ak tank pwòp
- Konsepsyon pare pou CIP pou netwayaj repete
- Chanjman pi rapid ant resèt yo
Sa ede gen estabilite gou ak tan disponiblite liy lan.
Solisyon Ranpli ak Anbalaj
Anbalaj enpòtan. Li afekte pri ak vitès. Liy pwosesis sa a sipòte plizyè fòma.
Anbalaj sache/sak
(Machin anbalaj sache tomat ak ketchòp)
Yon machin anbalaj sache ketchòp tomat sipòte anbalaj sele 3 bò ak 4 bò. Li apwopriye pou sèvis manje ak lavant an detay.
Ou ka pè li ak yon machin pou ranpli ketchòp ki baze sou kalite sache ak viskozite.
Boutèy/Bwat ak Sak Boutèy
Ranpli boutèy/bwat
Nou sipòte ranpli boutèy an vè ak bouchon ak kouti bwat fèblan. Fòma sa yo anfòm chanèl lavant an detay ak sèvis manje.
Ranpli sak bouchon (ranpli Doypack)
Sistèm ranplir doypack la ranpli epi bouche nan yon sèl sistèm. Li amelyore aparans etajè yo. Li ka diminye pri transpò a.
Sipò Resèt ak Pwosesis
Nou ede w kòmanse pi vit. Nou ba w yon gidans senp pou pwosesis la.
- Brix Ketchup 12–14% (ranje referans)
- Lòd ak tan melanj lan
- Koub chofaj
- Tan dezayerasyon an
- Chwa anbalaj
Nou sipòte lòt pwodwi tou. Pa egzanp, sòs tomat pou kwit manje ak sòs chili.
⚠Se pa yon izin pwosesis tomat fre
Paj sa a kouvri kijan pou fè sòs akpat tomat konsantrePifò faktori ketchòp yo itilize metòd sa a.
Si ou bezwen yon pat ki fèt ak tomat fre, sèvi ak yonliy pwosesis tomatLi souvan gen ladan l yon machin pou lave tomat, yon machin pou triye tomat, yon machin pou ekstraksyon, epi pafwa yon machin pou fè kaka.
Kontakte nou
Kontakte nou pou yon pwopozisyon ki koresponn ak liy pwodiksyon ketchup tomat ou a oswa liy pwodiksyon sòs tomat ou a. Nou pral rekòmande anbalaj, nivo automatisation, ak estimasyon pri.
Dat piblikasyon: 24 Desanm 2025
