ઇઝીરિયલઔદ્યોગિક ટમેટા કેચઅપ ઉત્પાદન લાઇન અને ટમેટા સોસ ઉત્પાદન લાઇન પૂરી પાડે છે. આ ફેક્ટરીઓ માટે ચટણી લાઇન છે. તે ઉપયોગ કરે છેસંકેન્દ્રિત ટમેટા પેસ્ટ (સામાન્ય રીતે 36-38 બ્રિક્સ%)આધાર તરીકે.
આ લાઇન તાજા ટામેટાથી શરૂ થતી નથી. તે તાજા ટામેટા પ્રોસેસિંગ લાઇન નથી. તે રેસીપી મિશ્રણ, ટેક્સચર નિયંત્રણ, પેશ્ચરાઇઝેશન અને પેકેજિંગ માટે બનાવવામાં આવી છે. તમને સ્થિર સ્વાદ, સ્થિર સ્નિગ્ધતા અને લાંબી શેલ્ફ લાઇફ સાથે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની અંતિમ ઉત્પાદન મળે છે.
આ વાક્ય બંધબેસે છે:
- ઔદ્યોગિક પ્લાન્ટ અને નાના પાયાના વર્કશોપ
- કેચઅપ, ટામેટાની ચટણી અને સીઝનીંગ સોસ
- સેચેટ્સ, બોટલ્સ, કેન અને સ્પાઉટ પાઉચ
ઉત્પાદન શ્રેણી:
યોગ્ય સેટિંગ્સ સાથે, લાઇન આ કરી શકે છે:
- કેચઅપ
- ટામેટાની ચટણી
- સીઝનીંગ સોસ
* જો તમારી રેસીપીમાં મસાલા અથવા નાના કણો હોય, તો અમે એકરૂપીકરણ અને પેશ્ચરાઇઝેશનને સમાયોજિત કરીએ છીએ. આ પોત જાળવવામાં મદદ કરે છે. તે અંતિમ ઉત્પાદનને સ્થિર અને સલામત પણ રાખે છે.
લાઇન વિકલ્પો (સેમી ઓટો અથવા ફુલ ઓટો)
તમને જરૂરી ઓટોમેશનનું સ્તર પસંદ કરો.
સેમી ઓટોમેટિક ટોમેટો સોસ લાઇન
ઓછું રોકાણ, લવચીક કાર્ય
સંપૂર્ણ સ્વચાલિત લાઇન
ઓછી મજૂરી, સ્થિર ઉત્પાદન, વધુ સારું ગુણવત્તા નિયંત્રણ
કાચો માલ
આ ટમેટા સોસ ઉત્પાદન લાઇન કાચા માલ સાથે કામ કરે છે જેના પર આધારિત છેઘટ્ટ ટમેટા પેસ્ટ. તમે પેસ્ટને પાતળી કરો અને તેમાં ખાંડ, મીઠું, સરકો અને મસાલા મિક્સ કરો.
અંતિમ ઉત્પાદનમાં શું ફેરફાર થાય છે:
- ઘન પદાર્થોનું સ્તર પેસ્ટ કરો
- પાણીની ગુણવત્તા અને તાપમાન
- ખાંડ, મીઠું અને મસાલા માટે માત્રાની ચોકસાઈ
કેચઅપ પ્રોસેસિંગમાં મુખ્ય સાધનો
હાઇ શીયર ડિસોલ્વિંગ સિસ્ટમ
(હાઇ સ્પીડ મિક્સિંગ ટાંકી)
આ ટાંકી ખાંડ ઓગાળીને પાવડરને ઝડપથી ભેળવે છે. તે ગઠ્ઠાઓને રોકવામાં મદદ કરે છે. તે કેચઅપ ઉત્પાદન પ્રક્રિયાને ટૂંકી કરે છે. તે સ્થિર ટોમેટો કેચઅપ પ્રક્રિયામાં પણ સુધારો કરે છે.
મિશ્રણ અને માનકીકરણ
(આંદોલન કરનાર ટાંકી)
એજીટેટર ટાંકી બેચને સમાન ન થાય ત્યાં સુધી ભેળવે છે. તે તમને બ્રિક્સ, pH અને સ્નિગ્ધતાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ ટામેટાની ચટણી અને કેચઅપની સુસંગતતામાં સુધારો કરે છે.
એકરૂપીકરણ અને ડીએરેશન
(હાઈ પ્રેશર હોમોજેનાઇઝર, વેક્યુમ ડીએરેટર)
ઉચ્ચ દબાણવાળા હોમોજનાઇઝર ચટણીને સરળ બનાવે છે. વેક્યુમ ડીએરેટર હવા દૂર કરે છે. આ ભરવામાં મદદ કરે છે. તે શેલ્ફ લાઇફ પણ સુધારે છે.
પાશ્ચરાઇઝેશન
(ટ્યુબ પેસ્ટ્યુરાઇઝર, પ્લેટ પેસ્ટ્યુરાઇઝર)
પાશ્ચરાઇઝેશન ચટણીઓને સુરક્ષિત રાખે છે. અમે ટ્યુબ પેશ્ચરાઇઝર અને પ્લેટ પેશ્ચરાઇઝર ઓફર કરીએ છીએ.
- ટ્યુબ:જાડા ચટણીઓ અથવા મસાલા/કણોવાળી ચટણીઓ
- પ્લેટ:ઓછી સ્નિગ્ધતા સાથે સરળ ચટણીઓ
ગુણવત્તા નિયંત્રણ અને સ્વચ્છતા
ગુણવત્તા નિયંત્રણ બિંદુઓ
સારી ગુણવત્તા નિયંત્રણ દરેક બેચને સમાન રાખે છે. કેટલીક વસ્તુઓ તપાસો:
- બ્રિક્સ: કેચઅપ ઘણીવાર ૧૨-૧૪ બ્રિક્સ% ને લક્ષ્ય બનાવે છે
- pH
- સ્નિગ્ધતા
- ગરમીનું તાપમાન અને હોલ્ડિંગ સમય
- ડીએરેશન અસર
- ભરણ સ્થિરતા
હાઇજેનિક ડિઝાઇન અને સીઆઈપી
કેચઅપ ચીકણું હોય છે. સફાઈ મહત્વપૂર્ણ છે.
- સેનિટરી પાઇપ અને સ્વચ્છ ટાંકીઓ
- પુનરાવર્તિત સફાઈ માટે CIP-તૈયાર ડિઝાઇન
- વાનગીઓ વચ્ચે ઝડપી ફેરફાર
આ સ્વાદ સ્થિરતા અને લાઇન અપટાઇમમાં મદદ કરે છે.
ભરણ અને પેકેજિંગ સોલ્યુશન્સ
પેકેજિંગ મહત્વપૂર્ણ છે. તે ખર્ચ અને ઝડપને અસર કરે છે. આ પ્રોસેસિંગ લાઇન અનેક ફોર્મેટને સપોર્ટ કરે છે.
સેશેટ/પાઉચ પેકિંગ
(ટામેટા કેચઅપ સેશેટ પેકિંગ મશીન)
ટોમેટો કેચઅપ સેશેટ પેકિંગ મશીન 3-બાજુ સીલ અને 4-બાજુ સીલ પેકને સપોર્ટ કરે છે. તે ફૂડ-સર્વિસ અને રિટેલમાં ફિટ થાય છે.
તમે તેને સેશેટના પ્રકાર અને સ્નિગ્ધતાના આધારે કેચઅપ ફિલિંગ મશીન સાથે જોડી શકો છો.
બોટલ/કેન અને સ્પાઉટ પાઉચ
બોટલ/કેન ભરવાનું
અમે કેપિંગ અને ટીન કેન સીમિંગ સાથે કાચની બોટલ ભરવાનું સમર્થન કરીએ છીએ. આ ફોર્મેટ રિટેલ અને ફૂડ-સર્વિસ ચેનલોમાં ફિટ થાય છે.
સ્પાઉટ પાઉચ ફિલિંગ (ડોયપેક ફિલર)
ડોયપેક ફિલર એક જ સિસ્ટમમાં ભરે છે અને કેપ કરે છે. તે શેલ્ફનો દેખાવ સુધારે છે. તે પરિવહન ખર્ચ ઘટાડી શકે છે.
રેસીપી અને પ્રક્રિયા સપોર્ટ
અમે તમને ઝડપથી શરૂઆત કરવામાં મદદ કરીએ છીએ. અમે સરળ પ્રક્રિયા માર્ગદર્શન પ્રદાન કરીએ છીએ.
- કેચઅપ બ્રિક્સ ૧૨–૧૪% (સંદર્ભ શ્રેણી)
- ક્રમ અને સમયનું મિશ્રણ
- ગરમીનો વળાંક
- ડીએરેશન સમય
- પેકેજિંગ પસંદગી
અમે અન્ય ઉત્પાદનોને પણ સપોર્ટ કરીએ છીએ. ઉદાહરણોમાં ટામેટાની રસોઈની ચટણી અને મરચાંની ચટણીનો સમાવેશ થાય છે.
⚠તાજા ટામેટા પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ નથી
આ પાનું ચટણી બનાવવાનું આવરી લે છેઘટ્ટ ટમેટા પેસ્ટમોટાભાગની કેચઅપ ફેક્ટરીઓ આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરે છે.
જો તમને તાજા ટામેટામાંથી બનાવેલી પેસ્ટની જરૂર હોય, તો ઉપયોગ કરોટામેટા પ્રોસેસિંગ લાઇન. તેમાં ઘણીવાર ટામેટા ધોવાનું મશીન, છટણી, નિષ્કર્ષણ અને ક્યારેક પલ્પિંગ મશીનનો સમાવેશ થાય છે.
અમારો સંપર્ક કરો
તમારી ટોમેટો કેચઅપ ઉત્પાદન લાઇન અથવા ટોમેટો સોસ ઉત્પાદન લાઇન માટે મેળ ખાતી દરખાસ્ત માટે અમારો સંપર્ક કરો. અમે પેકેજિંગ, ઓટોમેશન સ્તર અને ખર્ચ અંદાજની ભલામણ કરીશું.
પોસ્ટ સમય: ડિસેમ્બર-24-2025
