Gampang-nyatanyedhiyakake jalur produksi saus tomat industri lan jalur produksi saus tomat. Iki minangka jalur saus kanggo pabrik. Iki nggunakakepasta tomat pekat (biasane 36–38brix%)minangka dhasare.
Lini iki ora diwiwiti saka tomat seger. Iki dudu lini pangolahan tomat seger. Iki digawe kanggo nyampur resep, kontrol tekstur, pasteurisasi, lan pengemasan. Sampeyan entuk produk pungkasan sing berkualitas tinggi kanthi rasa sing stabil, viskositas sing stabil, lan umur simpan sing dawa.
Garis iki cocog karo:
- Pabrik industri lan bengkel skala cilik
- Saus tomat, saus tomat, lan saus bumbu
- Sachet, botol, kaleng, lan kantong corong
Rentang Produk:
Kanthi setelan sing tepat, baris kasebut bisa nggawe:
- Saus tomat
- Saus tomat
- Saus bumbu
* Yen resep sampeyan ngandhut rempah-rempah utawa partikel cilik, kita bakal nyetel homogenisasi lan pasteurisasi. Iki mbantu njaga tekstur. Uga njaga produk pungkasan tetep stabil lan aman.
Pilihan Jalur (Semi Otomatis utawa Otomatis Lengkap)
Pilih tingkat otomatisasi sing sampeyan butuhake.
Jalur saus tomat semi otomatis
Investasi luwih murah, kerja fleksibel
Jalur otomatis lengkap
Tenaga kerja luwih sithik, output stabil, kontrol kualitas luwih apik
Bahan Baku
Jalur produksi saus tomat iki nggunakake bahan mentah adhedhasarpasta tomat pekatKowé ngencerake pasta kasebut lan nyampur karo gula, uyah, cuka, lan rempah-rempah.
Apa sing ngowahi produk pungkasan:
- Tingkat padatan pasta
- Kualitas lan suhu banyu
- Akurasi dosis kanggo gula, uyah, lan rempah-rempah
Piranti Penting ing Pangolahan Saus Tomat
Sistem Pelarutan Geser Tinggi
(Tangki pencampuran kecepatan tinggi)
Tangki iki nglarutake gula lan nyampur bubuk kanthi cepet. Iki mbantu nyegah gumpalan. Iki nyepetake proses produksi saus tomat. Uga ningkatake stabilitas pangolahan saus tomat.
Pencampuran lan Standardisasi
(Tangki pengaduk)
Tangki agitator ngaduk adonan nganti rata. Iki mbantu sampeyan ngontrol Brix, pH, lan viskositas. Iki nambah konsistensi saus tomat lan saus tomat.
Homogenisasi lan Deaerasi
(Homogenizer tekanan dhuwur, Deaerator vakum)
Homogenizer tekanan dhuwur ndadekake saos luwih alus. Deaerator vakum mbusak udara. Iki mbantu ngisi. Uga nambah umur simpan.
Pasteurisasi
(Pasteurisasi tabung, Pasteurisasi piring)
Pasteurisasi njaga saus tetep aman. Kita nawakake pasteurisasi tabung lan pasteurisasi piring.
- Tabung:saus sing luwih kenthel utawa saus nganggo bumbu/partikel
- Piring:saus sing luwih alus kanthi viskositas sing luwih endhek
Kontrol Kualitas & Kebersihan
Titik Kontrol Kualitas
Kontrol kualitas sing apik njaga saben batch tetep padha. Priksa sawetara item:
- Brix: saos tomat asring ngincer 12–14 brix%
- pH
- Viskositas
- Suhu pemanasan lan wektu panyimpenan
- Efek deaerasi
- Stabilitas pengisian
Desain Higienis lan CIP
Saos tomat iku lengket. Ngresiki iku penting.
- Pipa sanitasi lan tangki sing resik
- Desain siap CIP kanggo reresik bola-bali
- Ganti resep luwih cepet
Iki mbantu njaga stabilitas rasa lan wektu antrean.
Solusi Pengisian & Pengemasan
Kemasan iku penting. Iki mengaruhi biaya lan kecepatan. Jalur pangolahan iki ndhukung pirang-pirang format.
Kemasan Sachet/Kantong
(Mesin pengemas sachet saus tomat)
Mesin pengemas sachet saus tomat ndhukung segel 3 sisi lan segel 4 sisi. Mesin iki cocok kanggo layanan panganan lan ritel.
Sampeyan bisa masangake karo mesin pengisi saus tomat adhedhasar jinis sachet lan viskositas.
Botol/Kaleng & Kantong Cerat
Isi Botol/Kaleng
Kita ndhukung pengisian botol kaca nganggo tutup lan jahitan kaleng. Format iki cocog karo saluran ritel lan layanan panganan.
Isi Kantong Cerat (pengisi Doypack)
Pengisi doypack ngisi lan nutup ing sak sistem. Iki nambah tampilan rak. Bisa ngirit biaya transportasi.
Dhukungan Resep & Proses
Kita mbantu sampeyan miwiti luwih cepet. Kita nyedhiyakake pandhuan proses sing prasaja.
- Saus Tomat Brix 12–14% (referensi)
- Campuran urutan lan wektu
- Kurva pemanasan
- Wektu deaerasi
- Pilihan kemasan
Kita uga ndhukung produk liyane. Tuladhane kalebu saus tomat lan saus lombok.
⚠Dudu Pabrik Pangolahan Tomat Seger
Kaca iki ngrembug babagan nggawe saus sakapasta tomat pekatUmume pabrik saus tomat nggunakake cara iki.
Yen sampeyan butuh pasta sing digawe saka tomat seger, gunakakejalur pangolahan tomatAsring kalebu mesin cuci tomat, sortir, ekstraksi, lan kadhangkala mesin pulping.
Hubungi Kami
Hubungi kita kanggo proposal sing cocog kanggo lini produksi saus tomat utawa lini produksi saus tomat sampeyan. Kita bakal menehi rekomendasi kemasan, tingkat otomatisasi, lan estimasi biaya.
Wektu kiriman: 24 Desember 2025
