산업용 토마토 케첩 및 소스 생산 라인

반자동 토마토 소스 생산 라인

낮은 투자 비용, 유연한 근무 환경

완전자동 라인

노동력 감소, 안정적인 생산량, 향상된 품질 관리

고전단 용해 시스템

(고속 혼합 탱크)

이 탱크는 설탕을 녹이고 분말을 빠르게 혼합하여 덩어리짐을 방지합니다. 또한 케첩 생산 공정을 단축하고 토마토 케첩의 안정적인 제조를 돕습니다.

혼합 및 표준화

(교반조)

교반 탱크는 재료가 고르게 섞일 때까지 혼합합니다. 이를 통해 당도(Brix), pH 및 점도를 조절할 수 있으며, 토마토 소스와 케첩의 농도를 개선할 수 있습니다.

균질화 및 탈기

(고압 균질기, 진공 탈기기)

고압 균질기는 소스를 더욱 부드럽게 만들어 줍니다. 진공 탈기기는 공기를 제거하여 충전 과정을 용이하게 하고 유통기한을 연장합니다.

저온살균

(튜브형 살균기, 플레이트형 살균기)

저온살균은 소스의 안전성을 보장합니다. 당사는 튜브형 저온살균기와 플레이트형 저온살균기를 제공합니다.

• 튜브:걸쭉한 소스 또는 향신료/알갱이가 들어간 소스
• 그릇:점도가 낮은 더 부드러운 소스

품질 관리 지점

철저한 품질 관리로 모든 생산 배치가 동일한 품질을 유지합니다. 다음 항목들을 확인해 보세요:

• 브릭스(Brix): 케첩은 보통 12~14브릭스를 목표로 합니다.
• pH
• 점도
• 가열 온도 및 유지 시간
• 탈기 효과
• 충전 안정성

위생적인 설계 및 CIP

케첩은 끈적거립니다. 청소는 중요합니다.

• 위생 배관 및 오수 탱크
• 반복 세척이 가능한 CIP(현장 세척) 설계
• 레시피 간 전환 속도 향상

이는 맛의 안정성과 생산 라인 가동 시간에 도움이 됩니다.

파우치/사셰 포장

(토마토 케첩 파우치 포장기)

토마토 케첩 파우치 포장기는 3면 밀봉 및 4면 밀봉 포장을 지원합니다. 식품 서비스 및 소매업에 적합합니다.

파우치 종류와 점도에 따라 케첩 충전기와 함께 사용할 수 있습니다.

병/캔 및 주둥이 파우치

병/캔 충전

저희는 유리병 충전, 캡핑 및 캔 밀봉을 지원합니다. 이러한 규격은 소매 및 식품 서비스 채널에 적합합니다.

스파우트 파우치 충전(도이팩 필러)

도이팩 충전기는 하나의 시스템으로 내용물을 채우고 뚜껑을 닫습니다. 진열된 상품의 외관을 개선하고 운송 비용을 절감할 수 있습니다.