ଶିଳ୍ପ ଟମାଟୋ କେଚଅପ୍ ଏବଂ ସସ୍ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ

ସେମି ଅଟୋମେଟିକ୍ ଟମାଟୋ ସସ୍ ଲାଇନ

କମ୍ ନିବେଶ, ନମନୀୟ କାମ

ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଲାଇନ୍

କମ୍ ଶ୍ରମ, ସ୍ଥିର ଉତ୍ପାଦନ, ଉତ୍ତମ ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ

ଉଚ୍ଚ କିଆରି ଦ୍ରବଣୀକରଣ ପ୍ରଣାଳୀ

(ହାଇ ସ୍ପିଡ୍ ମିଶ୍ରଣ ଟ୍ୟାଙ୍କ)

ଏହି ଟାଙ୍କି ଚିନିକୁ ଦ୍ରବୀଭୂତ କରେ ଏବଂ ପାଉଡରକୁ ଶୀଘ୍ର ମିଶ୍ରଣ କରେ। ଏହା ଗଣ୍ଠି ବନ୍ଦ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା କେଚଅପ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଛୋଟ କରିଥାଏ। ଏହା ସ୍ଥିର ଟମାଟୋ କେଚଅପ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣକୁ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ।

ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ମାନକୀକରଣ

(ଆନ୍ଦୋଳନକାରୀ ଟ୍ୟାଙ୍କ)

ଆଜିଟେଟର୍ ଟ୍ୟାଙ୍କ ବ୍ୟାଚ୍‌କୁ ସମାନ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମିଶ୍ରଣ କରେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ବ୍ରିକ୍ସ, pH ଏବଂ ସାନ୍ଦ୍ରତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଟମାଟୋ ସସ୍ ଏବଂ କେଚପ୍ ସ୍ଥିରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରେ।

ସମନ୍ୱୟକରଣ ଏବଂ ଡିଏରେସନ୍

(ଉଚ୍ଚ ଚାପ ହୋମୋଜେନାଇଜର, ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଡିଏରେଟର)

ଏକ ଉଚ୍ଚ ଚାପ ହୋମୋଜେନାଇଜର ସସ୍‌କୁ ମସୃଣ କରିଥାଏ। ଏକ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଡିଏରେଟର ବାୟୁ ବାହାର କରିଥାଏ। ଏହା ପୂରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ।

ପାଶ୍ଚରାଇଜେସନ୍

(ଟ୍ୟୁବ୍ ପାଷ୍ଟୁରାଇଜର, ପ୍ଲେଟ୍ ପାଷ୍ଟୁରାଇଜର)

ପାଶ୍ଚରାଇଜେସନ୍ ସସ୍ କୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖେ। ଆମେ ଏକ ଟ୍ୟୁବ୍ ପାଶ୍ଚରାଇଜର୍ ଏବଂ ଏକ ପ୍ଲେଟ୍ ପାଶ୍ଚରାଇଜର୍ ପ୍ରଦାନ କରୁ।

• ଟ୍ୟୁବ୍:ଘନ ସସ୍ କିମ୍ବା ମସଲା/କଣାଯୁକ୍ତ ସସ୍
• ପ୍ଲେଟ୍:କମ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା ସହିତ ମସୃଣ ସସ୍

ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପଏଣ୍ଟ

ଭଲ ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟାଚ୍‌କୁ ସମାନ ରଖେ। କିଛି ଜିନିଷ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ:

• ବ୍ରିକ୍ସ: କେଚଅପ୍ ପ୍ରାୟତଃ 12-14ବ୍ରିକ୍ସ% ଲକ୍ଷ୍ୟ କରେ
• pH
• ସାନ୍ଦ୍ରତା
• ଗରମ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଧରି ରଖିବା ସମୟ
• ଡିଏରେସନ୍ ପ୍ରଭାବ
• ଫିଲିଂ ସ୍ଥିରତା

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଡିଜାଇନ୍ ଏବଂ CIP

କେଚଅପ୍ ଚିପିଚିପି ହୋଇଯାଏ। ସଫା କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

• ସାନିଟାରୀ ପାଇପ୍ ଏବଂ ସଫା ଟାଙ୍କି
• ପୁନରାବୃତ୍ତି ସଫା କରିବା ପାଇଁ CIP-ପ୍ରସ୍ତୁତ ଡିଜାଇନ୍
• ରେସିପି ମଧ୍ୟରେ ଦ୍ରୁତ ପରିବର୍ତ୍ତନ

ଏହା ସ୍ୱାଦ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଧାଡ଼ି ଅପ୍ ଟାଇମ୍ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ସାଚେଟ୍/ପାଉଚ୍ ପ୍ୟାକିଂ

(ଟମାଟୋ କେଚଅପ୍ ସାଚେ ପ୍ୟାକିଂ ମେସିନ୍)

ଏକ ଟମାଟୋ କେଚଅପ୍ ସାଚେ ପ୍ୟାକିଂ ମେସିନ୍ 3-ପାର୍ଶ୍ୱ ସିଲ୍ ଏବଂ 4-ପାର୍ଶ୍ୱ ସିଲ୍ ପ୍ୟାକ୍ ସମର୍ଥନ କରେ। ଏହା ଖାଦ୍ୟ-ସେବା ଏବଂ ଖୁଚୁରା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।

ଆପଣ ଏହାକୁ ସାଚେଟ୍ ପ୍ରକାର ଏବଂ ସାନ୍ସିସିଟି ଉପରେ ଆଧାରିତ ଏକ କେଚଅପ୍ ଫିଲିଂ ମେସିନ୍ ସହିତ ଯୋଡ଼ିପାରିବେ।

ବୋତଲ/କ୍ୟାନ୍ ଏବଂ ସ୍ପାଉଟ୍ ପାଉଚ୍

ବୋତଲ/କ୍ୟାନ୍ ପୂରଣ କରିବା

ଆମେ କ୍ୟାପିଂ ଏବଂ ଟିନ୍ କ୍ୟାନ୍ ସିଲିଂ ସହିତ କାଚ ବୋତଲ ପୂରଣକୁ ସମର୍ଥନ କରୁ। ଏହି ଫର୍ମାଟଗୁଡ଼ିକ ଖୁଚୁରା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ-ସେବା ଚ୍ୟାନେଲଗୁଡ଼ିକରେ ଫିଟ୍ ହୁଏ।

ସ୍ପାଉଟ୍ ପାଉଚ୍ ଫିଲିଂ (ଡଏପ୍ୟାକ୍ ଫିଲର୍)

ଡୟପ୍ୟାକ୍ ଫିଲର ଗୋଟିଏ ସିଷ୍ଟମରେ ପୂରଣ ଏବଂ କ୍ୟାପ୍ କରିଥାଏ। ଏହା ସେଲ୍ଫ ଲୁକ୍ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ। ଏହା ପରିବହନ ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ।