ኢዝሬልየኢንዱስትሪ የቲማቲም ኬትጪፕ ማምረቻ መስመር እና የቲማቲም መረቅ ማምረቻ መስመር ያቀርባል። ይህ ለፋብሪካዎች የመረቅ መስመር ነው። ይጠቀማልየተከማቸ የቲማቲም ፓስታ (በተለምዶ ከ36-38 ብሪክስ%)እንደ መሠረት።
ይህ መስመር ከትኩስ ቲማቲም አይጀምርም። ትኩስ የቲማቲም ማቀነባበሪያ መስመር አይደለም። ለምግብ አዘገጃጀት ድብልቅ፣ ለሸካራነት ቁጥጥር፣ ለፓስቴሪዜሽን እና ለማሸጊያነት የተሰራ ነው። የተረጋጋ ጣዕም፣ የተረጋጋ viscosity እና ረጅም የመደርደሪያ ሕይወት ያለው ከፍተኛ ጥራት ያለው የመጨረሻ ምርት ያገኛሉ።
ይህ መስመር የሚስማማው፦
- የኢንዱስትሪ ፋብሪካዎች እና አነስተኛ ደረጃ አውደ ጥናቶች
- ኬትጪፕ፣ የቲማቲም መረቅ እና የቅመማ ቅመም መረቅ
- ሳህኖች፣ ጠርሙሶች፣ ጣሳዎች እና የአፍንጫ ከረጢቶች
የምርት ክልል፡
በትክክለኛው ቅንብሮች፣ መስመሩ የሚከተሉትን ማድረግ ይችላል፦
- ኬትጪፕ
- የቲማቲም መረቅ
- የቅመማ ቅመም ሶሶች
* የምግብ አሰራርዎ ቅመማ ቅመሞች ወይም ትናንሽ ቅንጣቶች ካሉት፣ ሆሞአላይዜሽን እና ፓስቴሪዜሽን እናስተካክላለን። ይህ ሸካራነትን ለመጠበቅ ይረዳል። እንዲሁም የመጨረሻውን ምርት የተረጋጋ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ያደርገዋል።
የመስመር አማራጮች (ከፊል አውቶማቲክ ወይም ሙሉ አውቶማቲክ)
የሚያስፈልግዎትን የአውቶሜሽን ደረጃ ይምረጡ።
ከፊል አውቶማቲክ የቲማቲም መረቅ መስመር
ዝቅተኛ ኢንቨስትመንት፣ ተለዋዋጭ ሥራ
ሙሉ አውቶማቲክ መስመር
ያነሰ የሰው ኃይል፣ የተረጋጋ ውጤት፣ የተሻለ የጥራት ቁጥጥር
ጥሬ እቃዎች
ይህ የቲማቲም መረቅ ማምረቻ መስመር ከጥሬ ዕቃዎች ጋር ይሰራልየተከማቸ የቲማቲም ፓኬት. ፓስታውን ቀላቅለው ከስኳር፣ ከጨው፣ ከኮምጣጤ እና ከቅመማ ቅመሞች ጋር ቀላቅለውታል።
የመጨረሻውን ምርት የሚቀይረው ምንድን ነው?
- የማጣበቂያ ጠጣር ደረጃ
- የውሃ ጥራት እና የሙቀት መጠን
- ለስኳር፣ ለጨው እና ለቅመማ ቅመሞች የመጠን ትክክለኛነት
በኬትቺፕ ማቀነባበሪያ ውስጥ ቁልፍ መሳሪያዎች
ከፍተኛ የመቁረጥ መፍቻ ስርዓት
(ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የማደባለቅ ማጠራቀሚያ)
ይህ ማጠራቀሚያ ስኳርን ያሟሟል እና ዱቄቱን በፍጥነት ያዋህዳል። እብጠቶችን ለማስቆም ይረዳል። የኬትጪፕ ምርት ሂደቱን ያሳጥራል። እንዲሁም የተረጋጋ የቲማቲም ኬትጪፕ ሂደትን ያሻሽላል።
ማዋሃድ እና መደበኛነት
(የማነቃቂያ ታንክ)
የማነቃቂያው ታንክ ቡድኑን እኩል እስኪሆን ድረስ ያዋህዳል። ብሪክስን፣ ፒኤችን እና viscosityን ለመቆጣጠር ይረዳዎታል። ይህም የቲማቲም ሶስን እና የኬችፕ ወጥነትን ያሻሽላል።
ሆሞጀኔዜሽን እና ዲኤኤሬሽን
(ከፍተኛ ግፊት ያለው ሆሞጀኒዘር፣ የቫኩም ማስወገጃ)
ከፍተኛ ግፊት ያለው ሆሞጀኒዘር ስሱን ለስላሳ ያደርገዋል። የቫክዩም ማስወገጃ አየርን ያስወግዳል። ይህ ለመሙላት ይረዳል። እንዲሁም የመደርደሪያውን ዕድሜ ያሻሽላል።
ፓስቴሪዜሽን
(የቱቦ ፓስተርዘር፣ የፕሌት ፓስተርዘር)
ፓስቲዩራይዜሽን ሶሶቹን ደህንነቱ የተጠበቀ ያደርገዋል። የቱቦ ፓስቲዩራይዘር እና የፕሌት ፓስቲዩራይዘር እናቀርባለን።
- ቱቦ፡ወፍራም ሶሶች ወይም ሶሶች ከቅመማ ቅመም/ቅንጣቶች ጋር
- ሳህን፡ዝቅተኛ viscosity ያላቸው ለስላሳ ሶሶች
የጥራት ቁጥጥር እና ንፅህና
የጥራት ቁጥጥር ነጥቦች
ጥሩ የጥራት ቁጥጥር እያንዳንዱን ባች አንድ አይነት ያደርገዋል። ጥቂት እቃዎችን ያረጋግጡ፡
- ብሪክስ፡ ኬትጪፕ ብዙውን ጊዜ ከ12-14ብሪክስ% ኢላማ ያደርጋል
- pH
- viscosity
- የማሞቂያ ሙቀት እና የማቆያ ጊዜ
- የመቀነስ ውጤት
- የመሙላት መረጋጋት
የንፅህና ዲዛይን እና ሲአይፒ
ኬትጪፕ ተለጣፊ ነው። ማጽዳት አስፈላጊ ነው።
- የንፅህና ቱቦዎች እና ንጹህ ታንኮች
- ለተደጋጋሚ ጽዳት ዝግጁ የሆነ የCIP ዲዛይን
- በምግብ አዘገጃጀት መካከል ፈጣን ለውጥ
ይህ የጣዕም መረጋጋትን እና የመስመር ላይ የስራ ጊዜን ይረዳል።
የመሙያ እና የማሸጊያ መፍትሄዎች
ማሸጊያው አስፈላጊ ነው። ወጪንና ፍጥነትን ይነካል። ይህ የማቀነባበሪያ መስመር በርካታ ቅርጸቶችን ይደግፋል።
የሳሼት/የከረጢት ማሸጊያ
(የቲማቲም ኬትጪፕ ከረጢት ማሸጊያ ማሽን)
የቲማቲም ኬትጪፕ ከረጢት ማሸጊያ ማሽን ባለ ሶስት ጎን ማህተም እና ባለ አራት ጎን ማህተም ጥቅሎችን ይደግፋል። ለምግብ አገልግሎት እና ለችርቻሮ ተስማሚ ነው።
በሳሼት አይነት እና በቪስኮሲቲ ላይ በመመስረት ከኬትጪፕ መሙያ ማሽን ጋር ማጣመር ይችላሉ።
የጠርሙስ/ቆርቆሮ እና የአፍ ከረጢት
የጠርሙስ/ቆርቆሮ መሙላት
የመስታወት ጠርሙስ መሙላትን በካፕ እና በቆርቆሮ ስፌት እንደግፋለን። እነዚህ ቅርጸቶች የችርቻሮ እና የምግብ አገልግሎት ቻናሎችን ይገጥማሉ።
የስፖት ከረጢት መሙያ (ዶይፓክ መሙያ)
የዶይፓክ መሙያው በአንድ ስርዓት ውስጥ ይሞላል እና ይሸፍናል። የመደርደሪያውን ገጽታ ያሻሽላል። የትራንስፖርት ወጪን ሊቀንስ ይችላል።
የምግብ አሰራር እና የሂደት ድጋፍ
በፍጥነት እንዲጀምሩ እንረዳዎታለን። ቀላል የሂደት መመሪያ እንሰጣለን።
- ኬትጪፕ ብሪክስ 12–14% (የማጣቀሻ ክልል)
- የማደባለቅ ቅደም ተከተል እና ጊዜ
- የማሞቂያ ኩርባ
- የመቀነስ ጊዜ
- የማሸጊያ ምርጫ
ሌሎች ምርቶችንም እንደግፋለን። ለምሳሌ የቲማቲም ማብሰያ ሶስ እና የቺሊ ሶስ ይገኙበታል።
⚠ትኩስ የቲማቲም ማቀነባበሪያ ፋብሪካ አይደለም
ይህ ገጽ ከሶስ አሰራር ጋር የተያያዘ ነውየተከማቸ የቲማቲም ፓኬትአብዛኛዎቹ የኬችፕ ፋብሪካዎች ይህንን ዘዴ ይጠቀማሉ።
ከትኩስ ቲማቲም የተሰራ ፓስታ ከፈለጉ፣ ይጠቀሙየቲማቲም ማቀነባበሪያ መስመር. ብዙውን ጊዜ የቲማቲም ማጠቢያ ማሽን፣ መደርደር፣ ማውጣት እና አንዳንድ ጊዜ የፐልፒንግ ማሽንን ያካትታል።
ያግኙን
የቲማቲም ኬትጪፕ ማምረቻ መስመርዎን ወይም የቲማቲም መረቅ ማምረቻ መስመርዎን በተመለከተ የሚስማማ ሀሳብ ለማግኘት እኛን ያግኙን። የማሸጊያ፣ የአውቶሜሽን ደረጃ እና የወጪ ግምትን እንመክራለን።
የፖስታ ሰዓት፡- ታህሳስ 24-2025