ਈਜ਼ੀਰੀਅਲਇੱਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸ ਲਾਈਨ ਹੈ। ਇਹ ਵਰਤਦਾ ਹੈਸੰਘਣਾ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 36-38 ਬ੍ਰਿਕਸ%)ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ।
ਇਹ ਲਾਈਨ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਾਈਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਬਣਤਰ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਲਈ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਥਿਰ ਸੁਆਦ, ਸਥਿਰ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਲਾਈਨ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦੀ ਹੈ:
- ਉਦਯੋਗਿਕ ਪਲਾਂਟ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੀਆਂ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ
- ਕੈਚੱਪ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸਾਸ
- ਪਾਊਚ, ਬੋਤਲਾਂ, ਕੈਨ, ਅਤੇ ਸਪਾਊਟ ਪਾਊਚ
ਉਤਪਾਦ ਰੇਂਜ:
ਸਹੀ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਨਾਲ, ਲਾਈਨ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ:
- ਕੈਚੱਪ
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸਾਸ
* ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਕਣ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਮਰੂਪੀਕਰਨ ਅਤੇ ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਲਾਈਨ ਵਿਕਲਪ (ਅਰਧ ਆਟੋ ਜਾਂ ਪੂਰਾ ਆਟੋ)
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਪੱਧਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।
ਅਰਧ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਲਾਈਨ
ਘੱਟ ਨਿਵੇਸ਼, ਲਚਕਦਾਰ ਕੰਮ
ਪੂਰੀ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਲਾਈਨ
ਘੱਟ ਮਿਹਨਤ, ਸਥਿਰ ਉਤਪਾਦਨ, ਬਿਹਤਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ
ਕੱਚਾ ਮਾਲ
ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇਸੰਘਣਾ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ. ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕੀ ਬਦਲਾਅ ਆਉਂਦਾ ਹੈ:
- ਠੋਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਚਿਪਕਾਓ
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ
- ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ
ਕੈਚੱਪ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਉਪਕਰਣ
ਉੱਚ ਸ਼ੀਅਰ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ
(ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਮਿਕਸਿੰਗ ਟੈਂਕ)
ਇਹ ਟੈਂਕ ਖੰਡ ਨੂੰ ਘੁਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਚੱਪ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਥਿਰ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮਾਨਕੀਕਰਨ
(ਅੰਦੋਲਨਕਾਰੀ ਟੈਂਕ)
ਐਜੀਟੇਟਰ ਟੈਂਕ ਬੈਚ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਬਰਾਬਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬ੍ਰਿਕਸ, pH, ਅਤੇ ਲੇਸ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸਮਰੂਪੀਕਰਨ ਅਤੇ ਡੀਏਰੇਸ਼ਨ
(ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਵਾਲਾ ਸਮਰੂਪਕ, ਵੈਕਿਊਮ ਡੀਏਰੇਟਰ)
ਇੱਕ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਵਾਲਾ ਹੋਮੋਜਨਾਈਜ਼ਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮੁਲਾਇਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵੈਕਿਊਮ ਡੀਏਏਰੇਟਰ ਹਵਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ
(ਟਿਊਬ ਪਾਸਚਰਾਈਜ਼ਰ, ਪਲੇਟ ਪਾਸਚਰਾਈਜ਼ਰ)
ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਸਾਸਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
- ਟਿਊਬ:ਮੋਟੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਜਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ/ਕਣਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ
- ਪਲੇਟ:ਘੱਟ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਮੁਲਾਇਮ ਸਾਸਾਂ
ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਸਫਾਈ
ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਬਿੰਦੂ
ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਹਰੇਕ ਬੈਚ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ:
- ਬ੍ਰਿਕਸ: ਕੈਚੱਪ ਅਕਸਰ 12–14brix% ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
- pH
- ਲੇਸਦਾਰਤਾ
- ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਹੋਲਡਿੰਗ ਸਮਾਂ
- ਡੀਏਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਭਾਵ
- ਭਰਨ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ
ਹਾਈਜੀਨਿਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਸੀਆਈਪੀ
ਕੈਚੱਪ ਚਿਪਚਿਪਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਫਾਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
- ਸੈਨੇਟਰੀ ਪਾਈਪ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਟੈਂਕ
- ਦੁਹਰਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਫਾਈ ਲਈ CIP-ਤਿਆਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ
- ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਤੇਜ਼ ਤਬਦੀਲੀ
ਇਹ ਸੁਆਦ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਲਾਈਨ ਅੱਪਟਾਈਮ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਹੱਲ
ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਲਾਗਤ ਅਤੇ ਗਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਾਈਨ ਕਈ ਫਾਰਮੈਟਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਸੈਸ਼ੇ/ਪਾਉਚ ਪੈਕਿੰਗ
(ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ ਸੈਸ਼ੇਟ ਪੈਕਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ)
ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ ਸੈਸ਼ੇਟ ਪੈਕਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ 3-ਸਾਈਡ ਸੀਲ ਅਤੇ 4-ਸਾਈਡ ਸੀਲ ਪੈਕ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਫੂਡ-ਸਰਵਿਸ ਅਤੇ ਰਿਟੇਲ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੈਸ਼ੇਟ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਲੇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੈਚੱਪ ਫਿਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਬੋਤਲ/ਕੈਨ ਅਤੇ ਸਪਾਊਟ ਪਾਊਚ
ਬੋਤਲ/ਡੱਬਾ ਭਰਨਾ
ਅਸੀਂ ਕੈਪਿੰਗ ਅਤੇ ਟੀਨ ਕੈਨ ਸੀਮਿੰਗ ਨਾਲ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਭਰਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਫਾਰਮੈਟ ਪ੍ਰਚੂਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ-ਸੇਵਾ ਚੈਨਲਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ।
ਸਪਾਊਟ ਪਾਊਚ ਫਿਲਿੰਗ (ਡੋਏਪੈਕ ਫਿਲਰ)
ਡੌਇਪੈਕ ਫਿਲਰ ਇੱਕ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਭਰਦਾ ਅਤੇ ਕੈਪ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਵਾਜਾਈ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਹਾਇਤਾ
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
- ਕੈਚੱਪ ਬ੍ਰਿਕਸ 12–14% (ਸੰਦਰਭ ਰੇਂਜ)
- ਕ੍ਰਮ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ
- ਹੀਟਿੰਗ ਕਰਵ
- ਡੀਏਰੇਸ਼ਨ ਟਾਈਮਿੰਗ
- ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਚੋਣ
ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵੀ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕੁਕਿੰਗ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚਿਲੀ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
⚠ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ ਨਹੀਂ
ਇਹ ਪੰਨਾ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈਸੰਘਣਾ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੈਚੱਪ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪੇਸਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਟਮਾਟਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਾਈਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਟਮਾਟਰ ਧੋਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ, ਛਾਂਟੀ, ਕੱਢਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਪਲਪਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ
ਆਪਣੀ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਲਈ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਲਈ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ। ਅਸੀਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਅਨੁਮਾਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਦਸੰਬਰ-24-2025
