ಈಸಿರಿಯಲ್ಕೈಗಾರಿಕಾ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಳಸುತ್ತದೆಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 36–38 ಬ್ರಿಕ್ಸ್%)ಆಧಾರವಾಗಿ.
ಈ ಸಾಲು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಿಶ್ರಣ, ವಿನ್ಯಾಸ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಿರ ರುಚಿ, ಸ್ಥಿರ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಈ ಸಾಲು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:
- ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸ್ಥಾವರಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳು
- ಕೆಚಪ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ಗಳು
- ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು, ಬಾಟಲಿಗಳು, ಡಬ್ಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪೌಟ್ ಪೌಚ್ಗಳು
ಉತ್ಪನ್ನ ಶ್ರೇಣಿ:
ಸರಿಯಾದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಾಲು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:
- ಕೆಚಪ್
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ಗಳು
* ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಏಕರೂಪೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
ಲೈನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು (ಸೆಮಿ ಆಟೋ ಅಥವಾ ಫುಲ್ ಆಟೋ)
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಅರೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಲೈನ್
ಕಡಿಮೆ ಹೂಡಿಕೆ, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲಸ
ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಲೈನ್
ಕಡಿಮೆ ಶ್ರಮ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ
ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು
ಈ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ:
- ಘನವಸ್ತುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ
- ನೀರಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ
- ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಡೋಸಿಂಗ್ ನಿಖರತೆ
ಕೆಚಪ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಉಪಕರಣಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಿಯರ್ ಕರಗಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
(ಹೈ ಸ್ಪೀಡ್ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಟ್ಯಾಂಕ್)
ಈ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಚಪ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಥಿರವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ
(ಆ್ಯಜಿಟೇಟರ್ ಟ್ಯಾಂಕ್)
ಆಂದೋಲಕ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ರಿಕ್ಸ್, pH ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಏಕರೂಪೀಕರಣ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ
(ಅಧಿಕ ಒತ್ತಡದ ಹೋಮೊಜೆನೈಸರ್, ನಿರ್ವಾತ ಡೀಅರೇಟರ್)
ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ಹೋಮೊಜೆನೈಸರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ವಾತ ಡೀಅರೇಟರ್ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ
(ಟ್ಯೂಬ್ ಪಾಶ್ಚರೈಸರ್, ಪ್ಲೇಟ್ ಪಾಶ್ಚರೈಸರ್)
ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಟ್ಯೂಬ್ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
- ಟ್ಯೂಬ್:ದಪ್ಪವಾದ ಸಾಸ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳು/ಕಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಸ್ಗಳು
- ಪ್ಲೇಟ್:ಕಡಿಮೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಸಾಸ್ಗಳು
ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ
ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ಬಿಂದುಗಳು
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
- ಬ್ರಿಕ್ಸ್: ಕೆಚಪ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 12–14ಬ್ರಿಕ್ಸ್% ಅನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- pH
- ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ
- ತಾಪನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಹಿಡುವಳಿ ಸಮಯ
- ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಪರಿಣಾಮ
- ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುವುದು
ನೈರ್ಮಲ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು CIP
ಕೆಚಪ್ ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
- ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಕೊಳವೆಗಳು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳು
- ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ CIP-ಸಿದ್ಧ ವಿನ್ಯಾಸ
- ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಡುವೆ ವೇಗವಾದ ಬದಲಾವಣೆ
ಇದು ರುಚಿಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಲೈನ್ ಅಪ್ಟೈಮ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪರಿಹಾರಗಳು
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗವು ಹಲವಾರು ಸ್ವರೂಪಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಯಾಚೆಟ್/ಪೌಚ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್
(ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಯಂತ್ರ)
ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವು 3-ಬದಿಯ ಸೀಲ್ ಮತ್ತು 4-ಬದಿಯ ಸೀಲ್ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರ-ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಚಪ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.
ಬಾಟಲ್/ಕ್ಯಾನ್ & ಸ್ಪೌಟ್ ಪೌಚ್
ಬಾಟಲ್/ಕ್ಯಾನ್ ತುಂಬುವುದು
ನಾವು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಸೀಮಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸ್ವರೂಪಗಳು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ-ಸೇವಾ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಸ್ಪೌಟ್ ಪೌಚ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ (ಡಾಯ್ಪ್ಯಾಕ್ ಫಿಲ್ಲರ್)
ಡಾಯ್ಪ್ಯಾಕ್ ಫಿಲ್ಲರ್ ಒಂದೇ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೆಲ್ಫ್ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾರಿಗೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಬೆಂಬಲ
ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಕೆಚಪ್ ಬ್ರಿಕ್ಸ್ 12–14% (ಉಲ್ಲೇಖ ಶ್ರೇಣಿ)
- ಮಿಶ್ರಣ ಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಮಯ
- ತಾಪನ ಕರ್ವ್
- ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಸಮಯ
- ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ
ನಾವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್.
⚠ ⚠ ವಾಲ್ಯೂಮ್ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕವಲ್ಲ
ಈ ಪುಟವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಚಪ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಬೇಕಾದರೆ, ಒಂದುಟೊಮೆಟೊ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರ, ವಿಂಗಡಣೆ, ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಿರುಳು ತೆಗೆಯುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ
ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಕ್ಕೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಗಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದ ಅಂದಾಜನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಡಿಸೆಂಬರ್-24-2025
