വ്യാവസായിക തക്കാളി കെച്ചപ്പ് & സോസ് ഉത്പാദന ലൈൻ

സെമി ഓട്ടോമാറ്റിക് തക്കാളി സോസ് ലൈൻ

കുറഞ്ഞ നിക്ഷേപം, വഴക്കമുള്ള ജോലി

പൂർണ്ണ ഓട്ടോമാറ്റിക് ലൈൻ

കുറഞ്ഞ അധ്വാനം, സ്ഥിരതയുള്ള ഔട്ട്പുട്ട്, മികച്ച ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണം

ഉയർന്ന ഷിയർ ഡിസോൾവിംഗ് സിസ്റ്റം

(ഹൈ സ്പീഡ് മിക്സിംഗ് ടാങ്ക്)

ഈ ടാങ്ക് പഞ്ചസാര അലിയിക്കുകയും പൊടികൾ വേഗത്തിൽ കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് കെച്ചപ്പ് ഉൽപാദന പ്രക്രിയ കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് സ്ഥിരതയുള്ള തക്കാളി കെച്ചപ്പ് പ്രോസസ്സിംഗ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

മിശ്രിതവും സ്റ്റാൻഡേർഡൈസേഷനും

(അജിറ്റേറ്റർ ടാങ്ക്)

അജിറ്റേറ്റർ ടാങ്ക് ബാച്ചിനെ തുല്യമാകുന്നതുവരെ യോജിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ബ്രിക്സ്, പിഎച്ച്, വിസ്കോസിറ്റി എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് തക്കാളി സോസിന്റെയും കെച്ചപ്പിന്റെയും സ്ഥിരത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

ഏകീകൃതവൽക്കരണവും ഡീയറേഷനും

(ഉയർന്ന മർദ്ദത്തിലുള്ള ഹോമോജെനൈസർ, വാക്വം ഡീറേറ്റർ)

ഉയർന്ന മർദ്ദത്തിലുള്ള ഒരു ഹോമോജെനൈസർ സോസിനെ മൃദുവാക്കുന്നു. ഒരു വാക്വം ഡീയറേറ്റർ വായു നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഇത് നിറയാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഷെൽഫ് ലൈഫും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

പാസ്ചറൈസേഷൻ

(ട്യൂബ് പാസ്ചറൈസർ, പ്ലേറ്റ് പാസ്ചറൈസർ)

പാസ്ചറൈസേഷൻ സോസുകൾ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ട്യൂബ് പാസ്ചറൈസറും ഒരു പ്ലേറ്റ് പാസ്ചറൈസറും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

• ട്യൂബ്:കട്ടിയുള്ള സോസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ/കണികകൾ ചേർത്ത സോസുകൾ
• പ്ലേറ്റ്:കുറഞ്ഞ വിസ്കോസിറ്റി ഉള്ള മൃദുവായ സോസുകൾ

ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണ പോയിന്റുകൾ

നല്ല ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണം ഓരോ ബാച്ചും ഒരുപോലെ നിലനിർത്തുന്നു. കുറച്ച് ഇനങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക:

• ബ്രിക്സ്: കെച്ചപ്പ് പലപ്പോഴും 12–14brix% ലക്ഷ്യമിടുന്നു.
• pH
• വിസ്കോസിറ്റി
• ചൂടാക്കൽ താപനിലയും നിലനിർത്തൽ സമയവും
• ഡീയറേഷൻ പ്രഭാവം
• സ്ഥിരത നിറയ്ക്കുന്നു

ശുചിത്വ രൂപകൽപ്പനയും സിഐപിയും

കെച്ചപ്പ് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതാണ്. വൃത്തിയാക്കൽ പ്രധാനമാണ്.

• സാനിറ്ററി പൈപ്പുകളും വൃത്തിയുള്ള ടാങ്കുകളും
• ആവർത്തിച്ചുള്ള വൃത്തിയാക്കലിനായി CIP-റെഡി ഡിസൈൻ
• പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കിടയിൽ വേഗത്തിലുള്ള മാറ്റം

ഇത് രുചി സ്ഥിരതയ്ക്കും ലൈൻ അപ് ടൈമിനും സഹായിക്കുന്നു.

സാഷെ/പൗച്ച് പാക്കിംഗ്

(തക്കാളി കെച്ചപ്പ് സാഷെ പാക്കിംഗ് മെഷീൻ)

ഒരു തക്കാളി കെച്ചപ്പ് സാഷെ പാക്കിംഗ് മെഷീൻ 3-സൈഡ് സീൽ, 4-സൈഡ് സീൽ പായ്ക്കുകൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഇത് ഭക്ഷണ സേവനത്തിനും ചില്ലറ വിൽപ്പനയ്ക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

സാഷെ തരവും വിസ്കോസിറ്റിയും അടിസ്ഥാനമാക്കി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു കെച്ചപ്പ് ഫില്ലിംഗ് മെഷീനുമായി ജോടിയാക്കാം.

കുപ്പി/കാൻ & സ്പൗട്ട് പൗച്ച്

കുപ്പി/കാൻ പൂരിപ്പിക്കൽ

ക്യാപ്പിംഗും ടിൻ ക്യാനുകളും സീമിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസ് ബോട്ടിൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനെ ഞങ്ങൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഈ ഫോർമാറ്റുകൾ റീട്ടെയിൽ, ഫുഡ്-സർവീസ് ചാനലുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

സ്പൗട്ട് പൗച്ച് ഫില്ലിംഗ് (ഡോയ്പാക്ക് ഫില്ലർ)

ഡോയ്പാക്ക് ഫില്ലർ ഒരു സിസ്റ്റത്തിൽ നിറയ്ക്കുകയും അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഷെൽഫിന്റെ രൂപം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഗതാഗത ചെലവ് കുറയ്ക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും.