An Bhulgáir — 2021— Chuir Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal) ar fáilGléasra Saotharlainne UHT/HTSTdoCODAP / MoLása Bhulgáir. Tá an córas píolótach seo deartha dotrialacha táirgí déiríochta, tástáil deochanna plandaí-bhunaithe, turgnaimh bia sreabhach, agus forbairt foirmle.
Cuidíonn an gléasra leis an gcustaiméir staidéar a dhéanamh ar anPróiseas UHT, socruithe próisis éagsúla a chur i gcomparáid, agus táirgí a ullmhú le haghaidh táirgeadh ar scála níos mó. Tá sé oiriúnach d’obair thaighde arBainne UHT, bainne bearrtha, deochanna bainne blaistithe, deochanna déiríochta, agus go leor táirgí bia leachtacha eile. Is féidir leis tacú le hobair forbartha freisin do dheochanna plandaí-bhunaithe a bhfuil gá le rialú cúramach ar uigeacht, cobhsaíocht, agusseilfré.
Ní líne olltáirgeachta í seo. Is córas píolótach agus saotharlainne é atá tógtha le haghaidh trialacha baisce beag, uasmhéadú táirgí, agus fíorú próiseas.
• Custaiméir:CODAP / MoLá
• Tír:an Bhulgáir
• Bliain an tionscadail:2021
• Cineál tionscadail:Gléasra Saotharlainne UHT/HTST
• Príomhúsáid:T&F, tástáil phíolótach, agus forbairt foirmlithe ar dheochanna déiríochta agus plandaíbhunaithe
• Modúil lárnacha:Steirilitheoir Feadánach Píolótach, Homaiginitheoir Inlíne, Comh-Aireachta Líonta Aiseipteach, agus Fóntais
Ligeann an gléasra píolótach seo don chustaiméir iompar an táirge a thástáil le linncóireáil uht, seiceáil feidhmíocht líonta, agus staidéar a dhéanamh ar an gcaoi a bhfreagraíonn foirmlí éagsúla do steiriliú agus homaiginiú.
Is é príomhchuspóir an Ghléasra Saotharlainne UHT/HTST seo cabhrú leis an gcustaiméir trialacha táirgí rialaithe a reáchtáil sula ndéantar an táirgeadh tionsclaíoch iomlán.
Is féidir é a úsáid chun:
• foirmlí nua deochanna déiríochta agus plandaí-bhunaithe a thástáil
• socruithe cóireála uht éagsúla a chur i gcomparáid
• staidéar a dhéanamh ar chobhsaíocht an táirge tar éis pacáistiú aiseipteach
• seiceáil an chaoi a mbíonn tionchar ag teas ar bhlas, dath, cobhsaíocht próitéine agus uigeacht
• tacú le méadú scálaithe ó thástáil saotharlainne go táirgeadh tráchtála
I gcás go leor táirgí, go háirithe deochanna bainne agus deochanna próitéine, ní mór próiseáil ag teocht thar a bheith ard a thástáil go cúramach. Is féidir le hathrú beag ar theocht, ar am coinneála, nó ar phointe homaiginithe difear a dhéanamh do cháilíocht an táirge agus don seilfré deiridh.
Steirilitheoir Feadánach Píolótach
Tá Steirilitheoir Feadánach Píolótach feistithe sa ghléasra. Is í an chuid seo croílár an phróisis uht agus na hoibre tástála HTST.
Tá an steirilitheoir deartha chun an táirge a théamh go tapa go dtí an teocht sprice, é a choinneáil ar feadh tréimhse rialaithe, agus ansin é a bhogadh go dtí an chéad chéim eile. Tá an cineál próiseála rialaithe seo ag teocht thar a bheith ard an-tábhachtach do tháirgí ar nós bainne uht, bainne bearrtha, deochanna uachtair, agus deochanna plandaí-bhunaithe.
Tá rannóga éagsúla coinneála próitéine sa chóras le hamanna coinneála éagsúla. Cuidíonn sé seo leis an gcustaiméir staidéar a dhéanamh ar iompar próitéiní íogaire le linn steiriliú. Tá sé seo thar a bheith úsáideach nuair a bhíonn próitéin bhainne, próitéin glasraí, nó comhábhair eile sa táirge a d'fhéadfadh imoibriú le teas.
Córas Malartóra Teasa
Tá cuid thábhachtach malartóra teasa sa líne freisin laistigh den chóras steiriliú píolótach. Úsáidtear an malartóir teasa chun fuinneamh teirmeach a aistriú ar bhealach rialaithe le linn téimh agus fuaraithe.
I dtrialacha píolótacha, tá feidhmíocht an mhalartóra teasa tábhachtach mar go mbíonn tionchar aige ar:
• cé chomh tapa agus a théitear an táirge
• cé chomh cobhsaí is atá an próiseas fós
• cé chomh maith agus atá cáilíocht an táirge cosanta
• cé chomh hin-athdhéanta is atá torthaí na tástála
Seo ceann de na cúiseanna a bhfuil an gléasra oiriúnach d’obair thromchúiseach T&F seachas táirgeadh samplach simplí amháin.
Rannóg Uisce Te
Úsáideann an gléasra coincheap téimh bunaithe ar uisce te chun tacú le rialú teirmeach cobhsaí sa phróiseas. Cuidíonn an lúb uisce te le téamh a choinneáil níos cothroime agus níos éasca le bainistiú le linn trialacha táirgí.
I gcás go leor tástálacha bia leachtach, tugann cúrsaíocht uisce te cobhsaí smacht níos fearr ar dhálaí an phróisis. Tá sé sin cabhrach nuair is mian leis an gcustaiméir iompar an táirge a chur i gcomparáid faoi shocruithe steiriliúcháin éagsúla.
Homaiginitheoir Inlíne
Tá Homaiginitheoir Inlíne sa chóras. Is féidir é a úsáid don dá rud seo a leanas:
• homaiginiú inlíne suas an srutha
• homaiginiú inlíne aiseipteach síos an tsruth
Tugann sé seo níos mó solúbthachta don chustaiméir le linn trialacha. Caithfear roinnt táirgí a homaiginiú roimh steiriliú. D’fhéadfadh táirgí eile feidhmiú níos fearr le homaiginiú i riocht aiseipteach iartheachtach.
Tá sé seo an-úsáideach le haghaidh deochanna bainne, deochanna próitéine, táirgí uachtarúla, agus eibleachtaí plandaí-bhunaithe, áit a mbíonn tionchar mór ag méid agus scaipeadh na gcáithníní ar uigeacht agus ar chobhsaíocht fhadtéarmach.
Comh-Aireachta Líonta Aiseipteach
Tá Comh-Aireachta Líonta Aiseipteach sa ghléasra freisin. Úsáidtear é seo le haghaidh líonadh baisceanna beaga tar éis steiriliú. Tacaíonn sé le próiseáil aiseipteach agus ligeann sé don chustaiméir feidhmíocht an táirge a sheiceáil tar éis líonta.
Tá an modúl seo tábhachtach mar ní stopann forbairt táirgí tar éis téamh. Caithfidh an custaiméir meastóireacht a dhéanamh freisin ar:
• iompar líonta
• comhoiriúnacht phacáiste
• cuma an táirge tar éis stórála
• sábháilteacht mhiocróbach
• seilfré deiridh
Tacaíonn an comh-aireachta le trialacha pacáistithe aiseipteacha, atá riachtanach do tháirgí a bhfuil sé mar aidhm acu cobhsaíocht seilfe fada a bheith acu.
Córas Fóntais
Tá na codanna tacaíochta fóntais riachtanacha feistithe sa ghléasra freisin. Cuidíonn siad seo leis an gcóras iomlán oibriú ar bhealach sábháilte, cobhsaí agus in-athdhéanta le linn tástálacha píolótacha.
Is féidir leis an ngléasra UHT/HTST saotharlainne seo tacú le go leor catagóirí táirgí.
Feidhmeanna Déiríochta
I gcás T&F déiríochta, is féidir an córas a úsáid le haghaidh:
• bainne uht
• bainne bearrtha
• bainne blaistithe
• deochanna déiríochta
• deochanna próitéine
• deochanna bunaithe ar uachtar
• trialacha bonn coipthe roimh phróiseáil níos déanaí
Cuidíonn an gléasra leis an gcustaiméir staidéar a dhéanamh ar an gcaoi a n-imoibríonn na táirgí seo le cóireáil uht, homaiginiú, agus próiseáil aiseipteach.
Feidhmeanna Deochanna Plandaí-bhunaithe
Is féidir an planda a úsáid freisin le haghaidh:
• deochanna coirce
• deochanna soighe
• deochanna cnó
• deochanna próitéine plandaí measctha
• deochanna eile atá bunaithe ar phlandaí
I gcás na dtáirgí seo, tá an córas úsáideach mar go dtacaíonn sé le trialacha foirmle, tástáil eibleachta, seiceálacha cobhsaíochta, agus staidéir phacáistithe aiseipteacha.
Tugann córas píolótach UHT/HTST droichead praiticiúil don chustaiméir idir obair saotharlainne agus táirgeadh tionsclaíoch.
In ionad dul go díreach chuig líne tráchtála mhór, is féidir leis an gcustaiméir tástáil a dhéanamh ar dtús ar:
• conas a iompraíonn an fhoirmle sa phróiseas uht fíor
• cibé an bhfanann an táirge cobhsaí tar éis próiseála ag teocht thar a bheith ard
• cibé an bhfuil an blas, an dath agus an uigeacht inghlactha fós
• an dtacaíonn an pacáiste agus an modh líonta leis an seilfré riachtanach
Laghdaíonn sé seo riosca agus cuidíonn sé le hobair forbartha a dhéanamh níos éifeachtaí.
Próiseas UHT Rialaithe
Tugann an gléasra rialú don chustaiméirpróiseas uhtle haghaidh trialacha táirgí. Ciallaíonn sé seo sonraí níos fearr, comparáid níos soiléire, agus coigeartú próisis níos éasca.
Téamh Tapa le haghaidh Tástála Níos Fearr
Tacaíonn an córastéamh go tapaan táirge go dtí an teocht steiriliú spriocdhírithe. Tá sé seo tábhachtach le haghaidh insamhalta UHT réalaíoch agus cosaint táirge.
Staidéar ar Chóireáil Teasa Solúbtha
Ós rud é go bhfuil steirilitheoir cuí sa phlanda,malartóir teasa, agus an chuid coinneála próitéine, tá sé úsáideach chun comparáid a dhéanamh idir éagsúlachtaícóireáil uhtcoinníollacha.
Tacaíocht le haghaidh Próiseáil Aiseipteach
AnComh-Aireachta Líonta Aiseipteachceadaíonn fíorpróiseáil aiseipteachtrialacha seachas bailiú samplaí oscailte amháin. Tugann sé seo sonraí níos úsáidí le haghaidh forbairt táirgí iarbhír.
Meastóireacht ar Seilfré Níos Fearr
Nuair a bhíonn steiriliú móide san áireamh i dtrialacha táirgípacáistiú aiseipteach, is féidir leis an gcustaiméir staidéar deiridh a dhéanamh níos fearrseilfréfaoi choinníollacha réadúla.
I gcás táirgí cosúil le bainne uht agus bainne bearrtha, braitheann an caighdeán deiridh ar níos mó ná céim amháin. Braitheann an toradh ar:
• luas téimh
• am coinneála
• pointe homaiginithe
• sláinteachas líonta
• modh pacáistithe
Tá an rud céanna fíor i gcás go leor deochanna plandaí-bhunaithe. Sin é an fáth go gcaithfidh córas píolótach maith téamh tapa, cóireáil rialaithe uht, cúrsaíocht uisce te cobhsaí, malartóir teasa iontaofa, agus próiseáil aiseipteach shábháilte a chomhcheangal.
Tugann an Gléasra UHT/HTST Saotharlainne seo na feidhmeanna seo go léir don chustaiméir in aon ardán píolótach dlúth amháin.
Cuidíonn an tionscadal seo le CODAP / MyDay a gcumas T&F a fheabhsú i gcatagóirí dí déiríochta agus dí plandaí-bhunaithe araon.
Tacaíonn an córas le:
• forbairt foirmlithe déiríochta
• tástáil phíolótach ar bhainne uht agus bainne bearrtha
• tástáil ar an bpróiseas uht
• comparáid idir coinníollacha steiriliú éagsúla
• staidéar ar an seilfré
• pacáistiú aiseipteach baisceanna beaga
• bailíochtú próiseála aiseiptigh phraiticiúil
• pleanáil scálaithe suas níos réidhe le haghaidh táirgeadh tionsclaíoch sa todhchaí
I gcás cuideachta atá ag obair le nuálaíocht déiríochta agus dí, is uirlis theicniúil an-úsáideach é an cineál seo gléasra píolótach.
Am an phoist: 24 Nollaig 2021
