Bọ́lgíà — 2021— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal) peseIlé Iṣẹ́ yàrá UHT/HTSTfúnCODAP / Ọjọ́ Miní Bulgaria. Ètò ìwádìí yìí ni a ṣe fúnÀwọn ìdánwò ọjà wàrà, ìdánwò ohun mímu tí a fi ewéko ṣe, àwọn ìdánwò oúnjẹ olómi, àti ìdàgbàsókè àgbékalẹ̀.
Igi naa n ran awọn alabara lọwọ lati ṣe iwadiIlana UHT, fi awọn eto ilana ti o yatọ we ara wọn, ki o si pese awọn ọja fun iṣelọpọ iwọn-nla. O dara fun iṣẹ iwadii loriWàrà UHT, Wàrà tí a yọ̀ díẹ̀díẹ̀, àwọn ohun mímu wàrà tí a fi adùn ṣe, àwọn ohun mímu wàrà, àti ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ olómi míràn. Ó tún lè ṣe ìrànlọ́wọ́ fún iṣẹ́ ìdàgbàsókè fún àwọn ohun mímu tí a fi ewéko ṣe tí ó nílò ìṣàkóṣo dáradára lórí ìrísí, ìdúróṣinṣin, àtiigbesi aye selifu.
Èyí kìí ṣe ètò ìṣẹ̀dá gbogbogbòò. Ó jẹ́ ètò ìwádìí àti yàrá tí a ṣe fún àwọn ìdánwò kékeré, ìṣelọ́pọ̀ ọjà, àti ìfìdíkalẹ̀ ìlànà múlẹ̀.
• Oníbàárà:CODAP / Ọjọ́ Mi
• Orílẹ̀-èdè:Bọ́lgáríà
• Ọdún iṣẹ́ àgbékalẹ̀:2021
• Irú iṣẹ́ àgbékalẹ̀:Ilé Iṣẹ́ yàrá UHT/HTST
• Lilo akọkọ:Ìwádìí àti D nípa àwọn ohun mímu tí a fi ewéko ṣe, ìdánwò àwọn akẹ́kọ̀ọ́, àti ìdàgbàsókè àgbékalẹ̀
• Àwọn módù pàtàkì:Pilot Tubular Sterilizer, Inline Homogenizer, Aseptic Filling Cabinet, ati Awọn Ohun elo Lilo
Ilé iṣẹ́ àyẹ̀wò yìí ń jẹ́ kí oníbàárà dán ìwà ọjà wò nígbà tí wọ́n bá ń ṣe éitọju uht, ṣàyẹ̀wò bí iṣẹ́ kíkún ṣe ń lọ, kí o sì kẹ́kọ̀ọ́ bí àwọn fọ́múlá tó yàtọ̀ síra ṣe ń dáhùn sí ìpara àti ìdàpọ̀.
Ète pàtàkì tí a fi ṣe ilé iṣẹ́ Lab UHT/HTST yìí ni láti ran àwọn oníbàárà lọ́wọ́ láti ṣe àwọn ìdánwò ọjà tí a ṣàkóso kí wọ́n tó ṣe gbogbo iṣẹ́ wọn.
A le lo o lati:
• dán àwọn àgbékalẹ̀ ohun mímu tuntun tí a fi ewéko ṣe wò
• ṣe afiwe awọn eto itọju UHT oriṣiriṣi
• Ṣe àyẹ̀wò ìdúróṣinṣin ọjà lẹ́yìn ìdìpọ̀ aseptic
• ṣàyẹ̀wò bí ooru ṣe ní ipa lórí adùn, àwọ̀, ìdúróṣinṣin amuaradagba, àti ìrísí ara
• ṣe atilẹyin fun ilosoke lati idanwo yàrá si iṣelọpọ iṣowo
Fún ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ọjà, pàápàá jùlọ àwọn ohun mímu wàrà àti àwọn ohun mímu amuaradagba, a gbọ́dọ̀ dán ìṣiṣẹ́ ooru gíga wò dáadáa. Ìyípadà díẹ̀ nínú ìwọ̀n otútù, àkókò ìdádúró, tàbí ibi ìdàpọ̀ lè ní ipa lórí dídára ọjà àti ọjọ́ ìpamọ́ rẹ̀.
Amúṣẹ́ṣẹ̀sí Pọ́lọ́bùlà
Ilé iṣẹ́ náà ní Pilot Tubular Sterilizer. Apá yìí ni kókó iṣẹ́ uht àti iṣẹ́ ìdánwò HTST.
A ṣe àgbékalẹ̀ ohun èlò ìpara tí a fi ń mú kí ọjà náà yára gbóná sí i dé iwọ̀n otútù tí a fẹ́ lò, kí ó sì di í mú fún àkókò tí a yàn, lẹ́yìn náà kí ó gbé e lọ sí ìpele tí ó tẹ̀lé e. Irú ìṣiṣẹ́ ooru gíga tí a ṣàkóso yìí ṣe pàtàkì gan-an fún àwọn ọjà bíi wàrà uht, wàrà tí a yọ́, àwọn ohun mímu ìpara, àti àwọn ohun mímu ewéko.
Ètò náà ní oríṣiríṣi àwọn apá ìdádúró amuaradagba pẹ̀lú àwọn àkókò ìdádúró tó yàtọ̀ síra. Èyí ń ran àwọn oníbàárà lọ́wọ́ láti kẹ́kọ̀ọ́ bí àwọn protein tó ní ìpalára ṣe ń hùwà nígbà ìpara. Ó wúlò ní pàtàkì nígbà tí ọjà náà bá ní protein wàrà, protein ẹfọ́, tàbí àwọn èròjà mìíràn tó lè ṣe sí ooru.
Ètò Pípàṣípààrọ̀ Ooru
Ìlà náà tún ní apá pàtàkì kan nínú ẹ̀rọ ìpara ooru tí a fi ń ṣe ìpara. A máa ń lo ẹ̀rọ ìpara ooru láti gbé agbára ooru lọ sí ọ̀nà tí a lè ṣàkóso nígbà ìgbóná àti ìtútù.
Nínú àwọn ìdánwò awakọ̀ òfúrufú, iṣẹ́ ti ẹ̀rọ ìyípadà ooru ṣe pàtàkì nítorí pé ó ní ipa lórí:
• bawo ni a ṣe n gbona ọja naa ni kiakia
• bí ilana naa ṣe dúró ṣinṣin tó
• bawo ni a ṣe daabobo didara ọja daradara
• báwo ni àwọn àbájáde ìdánwò náà ṣe lè tún ṣe é
Èyí jẹ́ ọ̀kan lára ìdí tí ilé iṣẹ́ náà fi yẹ fún iṣẹ́ ìwádìí àti ìdàgbàsókè tó ṣe pàtàkì dípò iṣẹ́ àyẹ̀wò lásán.
Apá Omi Gbóná
Ilé iṣẹ́ náà ń lo èrò ìgbóná tí a fi omi gbóná ṣe láti ṣe àtìlẹ́yìn fún ìṣàkóso ooru tí ó dúró ṣinṣin nínú iṣẹ́ náà. Ìyípo omi gbígbóná ń ran lọ́wọ́ láti jẹ́ kí ìgbóná túbọ̀ dọ́gba àti láti ṣàkóso rẹ̀ ní àkókò ìdánwò ọjà.
Fún ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìdánwò oúnjẹ olómi, ìṣàn omi gbígbóná tí ó dúró ṣinṣin fúnni ní ìṣàkóso tí ó dára jù lórí àwọn ipò iṣẹ́. Èyí wúlò nígbà tí oníbàárà bá fẹ́ fi ìwà ọjà wéra lábẹ́ àwọn ètò ìpalẹ̀mọ́ ọtọ̀ọ̀tọ̀.
Homogenizer Inline
Ètò náà ní Inline Homogenizer. A lè lò ó fún àwọn méjèèjì:
• ìṣọ̀kan inu ila oke
• àtúnṣe ...
Èyí fún oníbàárà ní ìrọ̀rùn púpọ̀ sí i nígbà ìdánwò. Àwọn ọjà kan nílò ìṣọ̀kan kí a tó sọ wọ́n di aláìlera. Àwọn ọjà mìíràn lè ṣiṣẹ́ dáadáa pẹ̀lú ìṣọ̀kan ní ipò aseptic tí ó wà ní ìsàlẹ̀.
Èyí wúlò gan-an fún àwọn ohun mímu wàrà, ohun mímu amuaradagba, àwọn ọjà onípara, àti àwọn emulsions tí a fi ewéko ṣe, níbi tí ìwọ̀n àti ìtúká pàǹtíkì ti ní ipa lórí ìrísí àti ìdúróṣinṣin ìgbà pípẹ́.
Àpótí Àkójọ Àseptí
Ilé iṣẹ́ náà tún ní àpótí ìkún omi Aseptic. Èyí ni a ń lò fún ìkún omi kékeré lẹ́yìn ìpara. Ó ń ṣe àtìlẹ́yìn fún ṣíṣe àtúnṣe aseptic ó sì ń jẹ́ kí oníbàárà ṣàyẹ̀wò bí ọjà náà ṣe ń ṣiṣẹ́ lẹ́yìn ìkún omi náà.
Modulu yii ṣe pataki nitori idagbasoke ọja ko da duro lẹhin igbona. Onibara tun nilo lati ṣe ayẹwo:
• ìwà kíkún
• ibamu pẹlu package
• ìfarahàn ọjà lẹ́yìn ìfipamọ́
• Ààbò àwọn kòkòrò àrùn
• ìgbẹ̀yìn ìpamọ́
Igbimọ naa ṣe atilẹyin fun awọn idanwo apoti aseptic, eyiti o jẹ pataki fun awọn ọja ti o ni ifọkansi fun iduroṣinṣin selifu gigun.
Ètò Iṣẹ́ Àmúlò
Ilé iṣẹ́ náà tún ní àwọn ẹ̀ka ìrànlọ́wọ́ tó yẹ fún. Àwọn wọ̀nyí ń ran gbogbo ètò náà lọ́wọ́ láti ṣiṣẹ́ ní ọ̀nà tó dájú, tó dúró ṣinṣin, tó sì ṣeé tún ṣe nígbà tí a bá ń ṣe àyẹ̀wò.
Ilé iṣẹ́ Lab UHT/HTST yìí lè ṣe àtìlẹ́yìn fún ọ̀pọ̀lọpọ̀ ẹ̀ka ọjà.
Awọn Ohun elo Ifunfun
Fun Iwadi ati Idagbasoke fun ifunwara, eto naa le ṣee lo fun:
• wàrà uht
• wàrà tí a yọ kúrò
• wàrà onídùn
• àwọn ohun mímu wàrà
• àwọn ohun mímu amuaradagba
• àwọn ohun mímu tí a fi ìpara ṣe
• àwọn ìdánwò ìpìlẹ̀ tí a fi omi gbóná kí a tó ṣe é lẹ́yìn náà
Ilé iṣẹ́ náà ń ran àwọn oníbàárà lọ́wọ́ láti ṣe àyẹ̀wò bí àwọn ọjà wọ̀nyí ṣe ń dáhùn sí ìtọ́jú, ìdàpọ̀ ara, àti ìtọ́jú aseptic.
Àwọn Ohun Mímú Tí A Fi Kún Ọgbin Lò
A tun le lo ọgbin naa fun: +
• àwọn ohun mímu ọtí
• àwọn ohun mímu soy
• àwọn ohun mímu èso
• àwọn ohun mímu amuaradagba igi tí a dàpọ̀
• àwọn ohun mímu mìíràn tí a fi ewéko ṣe
Fún àwọn ọjà wọ̀nyí, ètò náà wúlò nítorí pé ó ń ṣe àtìlẹ́yìn fún àwọn ìdánwò fọ́ọ̀mù, ìdánwò emulsion, àwọn àyẹ̀wò ìdúróṣinṣin, àti àwọn ìkẹ́kọ̀ọ́ ìṣàkójọ aseptic.
Ètò UHT/HTST alákọ̀ọ́kọ́ kan fún oníbàárà ní ààlà tó wúlò láàárín iṣẹ́ yàrá àti iṣẹ́ àgbékalẹ̀ ilé iṣẹ́.
Dípò kí oníbàárà lọ tààrà sí ọjà ńlá kan, ó lè kọ́kọ́ dán wò:
• bí agbekalẹ náà ṣe ń hùwà nínú ilana uht gidi
• bóyá ọjà náà dúró ṣinṣin lẹ́yìn ìṣiṣẹ́ iwọn otutu gíga gidigidi
• bóyá ìtọ́wò, àwọ̀, àti ìrísí rẹ̀ dúró gẹ́gẹ́ bí ohun tí a gbàgbọ́
• bóyá àpò àti ọ̀nà ìkún omi náà ṣe àtìlẹ́yìn fún ọjọ́ ìpamọ́ tí a nílò
Èyí dín ewu kù, ó sì ń jẹ́ kí ìdàgbàsókè ṣiṣẹ́ dáadáa.
Ilana UHT ti a dari
Ilé iṣẹ́ náà fún oníbàárà ní àkóso tó dájúilana uhtfún àwọn ìdánwò ọjà. Èyí túmọ̀ sí ìwífún tó dára jù, ìfiwéra tó ṣe kedere, àti àtúnṣe iṣẹ́ tó rọrùn.
Gbígbóná kíákíá fún ìdánwò tó dára jù
Eto naa ṣe atilẹyinigbóná kíákíáọjà náà dé iwọn otutu ìfọ́mọ́ra tí a fẹ́. Èyí ṣe pàtàkì fún ìṣe àfarawé UHT àti ààbò ọjà.
Ìkẹ́kọ̀ọ́ Ìtọ́jú Ooru Tó Rọrùn
Nítorí pé ohun ọ̀gbìn náà ní ohun èlò ìtọ́jú tó yẹ,ẹrọ iyipada ooruàti apá ìdádúró amuaradagba, ó wúlò fún fífi àwọn ohun èlò mímú tó yàtọ̀ síra wéraitọju uhtawọn ipo.
Atilẹyin fun Iṣelọpọ Aseptic
ÀwọnÀpótí Àkójọ Àseptígba laaye gidiiṣẹ́ ìtọ́jú asepítìÀwọn ìdánwò dípò kíkó àwọn àpẹẹrẹ sílẹ̀ nìkan. Èyí fúnni ní àwọn dátà tó wúlò jù fún ìdàgbàsókè ọjà gidi.
Ìṣàyẹ̀wò Ìgbésí Ayé Tó Dára Jù
Nígbà tí àwọn ìdánwò ọjà bá ní ìfọ̀mọ́ra pẹ̀lúiṣakojọpọ aseptíkì, alabara le dara julọ lati kawe ni ipariigbesi aye selifulábẹ́ àwọn ipò gidi.
Fún àwọn ọjà bíi wàrà uht àti wàrà tí a ti yọ kúrò, dídára rẹ̀ sinmi lórí ju ìgbésẹ̀ kan lọ. Àbájáde rẹ̀ ni a ṣe nípa:
• iyára ìgbóná
• àkókò ìdádúró
• ojú ìwòye ìṣọ̀kan
• kíkún ìmọ́tótó
• ọ̀nà ìdìpọ̀
Bẹ́ẹ̀ náà ló rí fún ọ̀pọ̀lọpọ̀ ohun mímu tí a fi ewéko ṣe. Ìdí nìyí tí ètò ìwádìí tó dára fi gbọ́dọ̀ so ìgbóná ara pọ̀, ìtọ́jú tó lágbára, ìṣàn omi gbígbóná tó dúró ṣinṣin, ẹ̀rọ ìyípadà ooru tó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé, àti iṣẹ́ àṣekúsẹ́ tí kò léwu.
Ilé iṣẹ́ Lab UHT/HTST yìí fún oníbàárà ní gbogbo iṣẹ́ wọ̀nyí nínú ìpele ìṣàyẹ̀wò kékeré kan.
Iṣẹ́ àgbékalẹ̀ yìí ń ran CODAP/MyDay lọ́wọ́ láti mú kí agbára ìwádìí àti ìdàgbàsókè rẹ̀ sunwọ̀n síi nínú àwọn ẹ̀ka ohun mímu tí a fi ewéko ṣe.
Eto naa ṣe atilẹyin:
• Ìdàgbàsókè àgbékalẹ̀ wàrà
• ìdánwò awakọ̀ òfurufú fún wàrà UHT àti wàrà tí a kò fi yọ̀
• ìdánwò ilana uht
• afiwe awọn ipo isọdi-ọmọ-ọmọ oriṣiriṣi
• ìkẹ́kọ̀ọ́ nípa ọjọ́ ìpamọ́
• apoti aseptic kekere
• ìfọwọ́sowọ́pọ̀ ìṣiṣẹ́ aseptic tó wúlò
• Ètò ìgbékalẹ̀ tó rọrùn fún iṣẹ́ àgbékalẹ̀ ilé-iṣẹ́ ọjọ́ iwájú
Fún ilé-iṣẹ́ kan tí ó ń ṣiṣẹ́ pẹ̀lú ìmọ̀-ẹ̀rọ ìṣẹ̀dá wàrà àti ohun mímu, irú ilé-iṣẹ́ ìwádìí yìí jẹ́ irinṣẹ́ ìmọ̀-ẹ̀rọ tí ó wúlò gan-an.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kejìlá-24-2021
