Bulgarya — 2021— Ang Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal) naghatag ogLaboratoryo sa UHT/HTST nga Plantapara saCODAP / Akong Adlawsa Bulgaria. Kini nga pilot system gidisenyo para samga pagsulay sa mga produkto sa gatas, pagsulay sa mga ilimnon nga nakabase sa tanom, mga eksperimento sa pluwido nga pagkaon, ug pagpalambo sa pormula.
Ang planta makatabang sa kustomer sa pagtuon saProseso sa UHT, itandi ang lain-laing mga setting sa proseso, ug andamon ang mga produkto para sa mas dagkong produksiyon. Kini angay para sa panukiduki saUHT nga gatas, gatas nga walay tambok, mga ilimnong gatas nga may lami, mga ilimnong gikan sa gatas, ug daghan pang ubang mga produkto sa likido nga pagkaon. Mahimo usab kini nga mosuporta sa trabaho sa pag-uswag alang sa mga ilimnon nga gikan sa tanom nga nanginahanglan ug maampingong pagkontrol sa tekstura, kalig-on, ugkinabuhi sa estante.
Dili kini usa ka linya sa mass production. Kini usa ka pilot ug laboratory system nga gihimo para sa small-batch trials, product optimization, ug process verification.
• Kustomer:CODAP / Akong Adlaw
• Nasod:Bulgarya
• Tuig sa proyekto:2021
• Matang sa proyekto:Laboratoryo sa UHT/HTST nga Planta
• Pangunang gamit:R&D, pilot testing, ug pagpalambo sa pormulasyon sa mga ilimnong gikan sa gatas ug tanom
• Mga Pangunang Modyul:Pilot Tubular Sterilizer, Inline Homogenizer, Aseptic Filling Cabinet, ug mga Utility
Kini nga pilot plant nagtugot sa kustomer sa pagsulay sa pamatasan sa produkto atol sapagtambal sa uht, susiha ang performance sa pagpuno, ug tun-i kon giunsa pagtubag sa lain-laing mga pormula sa isterilisasyon ug homogenization.
Ang pangunang katuyoan niining Lab UHT/HTST Plant mao ang pagtabang sa kustomer sa pagpadagan sa kontroladong mga pagsulay sa produkto sa dili pa ang hingpit nga produksiyon sa industriya.
Mahimo kining gamiton sa:
• pagsulay sa bag-ong mga pormula sa gatas ug mga ilimnon nga gikan sa tanom
• itandi ang lain-laing mga setting sa pagtambal sa uht
• tun-i ang kalig-on sa produkto human sa aseptikong pagputos
• susiha kon giunsa makaapekto ang kainit sa lami, kolor, kalig-on sa protina, ug tekstura
• pagsuporta sa pagpalapad gikan sa pagsulay sa laboratoryo ngadto sa komersyal nga produksiyon
Para sa daghang mga produkto, labi na ang mga ilimnon nga gatas ug mga ilimnon nga protina, ang pagproseso sa ultra high temperature kinahanglan nga sulayan pag-ayo. Ang gamay nga pagbag-o sa temperatura, oras sa pagtipig, o homogenization point makaapekto sa kalidad sa produkto ug sa katapusang shelf life.
Pilot Tubular Sterilizer
Ang planta nasangkapan og Pilot Tubular Sterilizer. Kini nga seksyon mao ang kinauyokan sa proseso sa uht ug trabaho sa pagsulay sa HTST.
Ang sterilizer gidisenyo alang sa paspas nga pagpainit sa produkto ngadto sa target nga temperatura, pagpugong niini sulod sa kontroladong oras, ug dayon pagbalhin niini ngadto sa sunod nga ang-ang. Kini nga matang sa kontroladong ultra high temperature nga pagproseso importante kaayo alang sa mga produkto sama sa uht milk, skim milk, cream drinks, ug plant-based nga mga ilimnon.
Ang sistema naglakip sa lain-laing mga seksyon sa pagkupot sa protina nga adunay lain-laing mga oras sa pagkupot. Makatabang kini sa kustomer sa pagtuon kung giunsa molihok ang sensitibo nga mga protina atol sa isterilisasyon. Kini labi ka mapuslanon kung ang produkto adunay protina sa gatas, protina sa utanon, o uban pang mga sangkap nga mahimong mo-reaksyon sa kainit.
Sistema sa Pagbayloay og Kainit
Ang linya naglakip usab sa usa ka importanteng seksyon sa heat exchanger sulod sa pilot sterilization system. Ang heat exchanger gigamit sa pagbalhin sa thermal energy sa kontroladong paagi atol sa pagpainit ug pagpabugnaw.
Sa mga pilot trial, importante ang performance sa heat exchanger kay makaapekto kini sa:
• unsa ka paspas ang pag-init sa produkto
• unsa ka lig-on ang proseso
• unsa ka maayo ang pagpanalipod sa kalidad sa produkto
• unsa ka masubli ang mga resulta sa pagsulay
Mao kini ang usa ka rason nganong ang planta angay alang sa seryosong trabaho sa R&D imbes nga alang lamang sa yanong paghimo og sample.
Seksyon sa Init nga Tubig
Ang planta naggamit og konsepto sa pagpainit nga gibase sa init nga tubig aron masuportahan ang lig-on nga pagkontrol sa kainit sa proseso. Ang hot water loop makatabang sa pagpainit nga mas parehas ug mas sayon dumalahon atol sa mga pagsulay sa produkto.
Alang sa daghang mga pagsulay sa likido nga pagkaon, ang lig-on nga sirkulasyon sa init nga tubig naghatag og mas maayong kontrol sa mga kondisyon sa proseso. Makatabang kini kung gusto sa kustomer nga itandi ang pamatasan sa produkto ubos sa lainlaing mga setting sa isterilisasyon.
Inline nga Homogenizer
Ang sistema naglakip sa usa ka Inline Homogenizer. Mahimo kini gamiton alang sa duha:
• upstream inline homogenization
• aseptiko nga inline homogenization sa ubos nga bahin
Kini makahatag sa kustomer og dugang nga kalaya atol sa mga pagsulay. Ang ubang mga produkto kinahanglan nga homogenization sa dili pa ang isterilisasyon. Ang ubang mga produkto mahimong mas maayo ang performance kon homogenization sa usa ka aseptic downstream nga posisyon.
Kini mapuslanon kaayo alang sa mga ilimnong gatas, mga ilimnong protina, mga krema nga produkto, ug mga emulsyon nga gikan sa tanom, diin ang gidak-on ug pagkatibulaag sa mga partikulo kusog nga makaapekto sa tekstura ug sa dugay nga kalig-on.
Kabinete sa Pagpuno sa Aseptiko
Ang planta adunay usab Aseptic Filling Cabinet. Gigamit kini alang sa gagmay nga batch nga pagpuno human sa isterilisasyon. Gisuportahan niini ang aseptic processing ug gitugotan ang kustomer nga susihon ang performance sa produkto human sa pagpuno.
Importante kini nga modyul tungod kay ang pagpalambo sa produkto dili mohunong human sa pagpainit. Kinahanglan usab nga susihon sa kustomer:
• pamatasan sa pagpuno
• pagkaangay sa pakete
• hitsura sa produkto human sa pagtipig
• kaluwasan sa mikrobyo
• katapusang kinabuhi sa estante
Gisuportahan sa kabinet ang mga pagsulay sa aseptiko nga pagputos, nga gikinahanglan para sa mga produkto nga nagtumong sa kalig-on sa pagtipig sulod sa taas nga panahon.
Sistema sa Utilidad
Ang planta nasangkapan usab sa gikinahanglan nga mga seksyon sa suporta sa utility. Kini makatabang sa tibuok sistema nga molihok sa luwas, lig-on, ug masubli nga paagi atol sa mga pilot test.
Kining Lab UHT/HTST Plant makasuporta sa daghang mga kategorya sa produkto.
Mga Aplikasyon sa Gatas
Para sa R&D sa mga produkto gikan sa gatas, ang sistema magamit para sa:
• gatas nga uht
• gatas nga walay tambok
• gatas nga may lami
• mga ilimnon nga gikan sa gatas
• mga ilimnong protina
• mga ilimnon nga hinimo gikan sa krema
• mga pagsulay sa fermented base sa dili pa ang pagproseso sa ulahi
Ang planta makatabang sa kustomer sa pagtuon kon giunsa pagtubag niining mga produkto sa UHT treatment, homogenization, ug aseptic processing.
Mga Aplikasyon sa Ilimnon nga Gibase sa Tanom
Ang tanom mahimo usab nga gamiton alang sa:
• mga ilimnon nga oat
• mga ilimnong soya
• mga ilimnon nga may nuts
• sinagol nga mga ilimnon nga protina sa tanom
• ubang mga ilimnon nga gikan sa tanom
Para niining mga produkto, ang sistema makatabang tungod kay gisuportahan niini ang mga pagsulay sa pormula, pagsulay sa emulsyon, pagsusi sa kalig-on, ug mga pagtuon sa aseptic packaging.
Ang usa ka pilot nga UHT/HTST system naghatag sa kustomer og praktikal nga taytayan tali sa trabaho sa laboratoryo ug industriyal nga produksiyon.
Imbis nga direktang moadto sa usa ka dako nga linya sa komersyo, mahimo una nga sulayan sa kustomer:
• unsaon paglihok sa pormula sa tinuod nga proseso sa uht
• kon ang produkto magpabilin nga lig-on human sa taas kaayo nga temperatura nga pagproseso
• kon ang lami, kolor, ug tekstura magpabilin nga madawat
• kon ang pakete ug pamaagi sa pagpuno mosuporta ba sa gikinahanglan nga shelf life
Kini makapakunhod sa risgo ug makatabang sa paghimo sa trabaho sa pag-develop nga mas episyente.
Gikontrol nga Proseso sa UHT
Ang planta naghatag sa kustomer og kontroladongproseso sa uhtpara sa mga pagsulay sa produkto. Kini nagpasabot ug mas maayong datos, mas klaro nga pagtandi, ug mas sayon nga pag-adjust sa proseso.
Paspas nga Pagpainit para sa Mas Maayong Pagsulay
Gisuportahan sa sistemapaspas nga pag-initang produkto ngadto sa target nga temperatura sa isterilisasyon. Importante kini alang sa realistiko nga simulasyon sa UHT ug proteksyon sa produkto.
Pagtuon sa Flexible nga Pagtambal sa Init
Tungod kay ang tanom adunay hustong isterilisador,tigbaylo sa kainit, ug seksyon sa pagkupot sa protina, kini mapuslanon sa pagtandi sa lain-laing mgapagtambal sa uhtmga kondisyon.
Suporta alang sa Aseptiko nga Pagproseso
AngKabinete sa Pagpuno sa Aseptikonagtugot sa tinuodaseptiko nga pagprosesomga pagsulay imbes nga bukas lang nga pagkolekta og sample. Kini makahatag og mas mapuslanong datos para sa tinuod nga pagpalambo sa produkto.
Mas Maayong Ebalwasyon sa Kinabuhi sa Estante
Kung ang mga pagsulay sa produkto naglakip sa isterilisasyon dugangaseptikong pakete, mas maayo nga matun-an sa kustomer ang katapusangkinabuhi sa estanteubos sa realistiko nga mga kondisyon.
Para sa mga produkto sama sa uht milk ug skim milk, ang katapusang kalidad nagdepende sa labaw sa usa ka lakang. Ang resulta gihulma sa:
• katulin sa pagpainit
• oras sa paghulat
• punto sa homogenisasyon
• kalimpyo sa pagpuno sa tambok
• pamaagi sa pagputos
Mao usab kini ang tinuod sa daghang mga ilimnon nga gikan sa tanom. Mao kini ang hinungdan nga ang usa ka maayong pilot system kinahanglan nga maghiusa sa paspas nga pagpainit, kontrolado nga uht treatment, lig-on nga sirkulasyon sa init nga tubig, usa ka kasaligan nga heat exchanger, ug luwas nga aseptiko nga pagproseso.
Kining Lab UHT/HTST Plant naghatag sa kustomer niining tanan nga mga gimbuhaton sa usa ka compact pilot platform.
Kini nga proyekto makatabang sa CODAP / MyDay nga mapaayo ang kapasidad niini sa R&D sa mga kategorya sa dairy ug plant-based nga ilimnon.
Gisuportahan sa sistema ang:
• pagpalambo sa pormulasyon sa gatas
• pilot testing para sa uht milk ug skim milk
• pagsulay sa proseso sa uht
• pagtandi sa lain-laing mga kondisyon sa isterilisasyon
• pagtuon sa kinabuhi sa estante
• gagmay nga batch nga aseptiko nga pakete
• praktikal nga aseptikong pag-validate sa pagproseso
• mas hapsay nga pagplano sa pagpalapad sa produksiyon sa industriya sa umaabot
Para sa usa ka kompanya nga nagtrabaho sa inobasyon sa mga produkto sa gatas ug ilimnon, kini nga matang sa pilot plant usa ka mapuslanon kaayo nga teknikal nga himan.
Oras sa pag-post: Disyembre 24, 2021
