بلغاريا - 2021— شنگھائي ايزي ريئل مشينري ڪمپني لميٽيڊ (ايزي ريئل) هڪ فراهم ڪئيليبارٽري UHT/HTST پلانٽلاءِڪوڊاپ / منهنجو ڏينهنبلغاريا ۾. هي پائلٽ سسٽم ان لاءِ ٺهيل آهيکير جي شين جي آزمائش، ٻوٽن تي ٻڌل مشروبات جي جاچ، فلوئڊ کاڌي جا تجربا، ۽ فارمولا جي ترقي.
هي پلانٽ گراهڪ کي مطالعي ۾ مدد ڪري ٿوUHT عمل، مختلف عمل جي سيٽنگن جو مقابلو ڪريو، ۽ وڏي پيماني تي پيداوار لاءِ شيون تيار ڪريو. اهو تحقيق جي ڪم لاءِ موزون آهيUHT کير, سڪل کير، ذائقيدار کير جا مشروبات، ڊيري مشروبات، ۽ ٻيا ڪيترائي مائع کاڌي جون شيون. اهو ٻوٽن تي ٻڌل مشروبات جي ترقي جي ڪم کي پڻ سپورٽ ڪري سگهي ٿو جن کي بناوت، استحڪام، ۽ جي محتاط ڪنٽرول جي ضرورت آهي.شيلف زندگي.
هي ڪا وڏي پيماني تي پيداوار واري لائن ناهي. اهو هڪ پائلٽ ۽ ليبارٽري سسٽم آهي جيڪو ننڍي بيچ جي آزمائشن، پراڊڪٽ جي اصلاح، ۽ عمل جي تصديق لاءِ ٺاهيو ويو آهي.
• گراهڪ:ڪوڊاپ / منهنجو ڏينهن
• ملڪ:بلغاريا
• منصوبي جو سال:2021
• منصوبي جو قسم:ليبارٽري UHT/HTST پلانٽ
• مکيه استعمال:ڊيري ۽ ٻوٽن تي ٻڌل مشروبات جي تحقيق ۽ ترقي، پائلٽ ٽيسٽنگ، ۽ فارموليشن ڊولپمينٽ
• بنيادي ماڊيول:پائلٽ ٽيوبلر اسٽريلائيزر، ان لائن هوموجينائيزر، ايسپٽڪ فلنگ ڪيبينيٽ، ۽ يوٽيلٽيز
هي پائلٽ پلانٽ گراهڪ کي پيداوار جي رويي کي جانچڻ جي اجازت ڏئي ٿوuht علاج، فلنگ جي ڪارڪردگي چيڪ ڪريو، ۽ مطالعو ڪريو ته مختلف فارمولا ڪيئن نسبندي ۽ هم جنس ڪرڻ جو جواب ڏين ٿا.
هن ليب UHT/HTST پلانٽ جو مکيه مقصد مڪمل صنعتي پيداوار کان اڳ گراهڪ کي ڪنٽرول ٿيل پراڊڪٽ ٽرائل هلائڻ ۾ مدد ڪرڻ آهي.
ان کي استعمال ڪري سگهجي ٿو:
• نئين ڊيري ۽ ٻوٽن تي ٻڌل پيئڻ جي فارمولن جي جانچ ڪريو
• مختلف uht علاج جي سيٽنگن جو مقابلو ڪريو
• ايسپٽڪ پيڪنگ کان پوءِ پيداوار جي استحڪام جو مطالعو ڪريو
• چيڪ ڪريو ته گرمي ذائقي، رنگ، پروٽين جي استحڪام، ۽ بناوت کي ڪيئن متاثر ڪري ٿي.
• ليبارٽري ٽيسٽنگ کان وٺي ڪمرشل پيداوار تائين پيماني تي مدد ڪريو
ڪيترين ئي شين لاءِ، خاص طور تي کير جي مشروبات ۽ پروٽين جي مشروبات لاءِ، الٽرا هاءِ ٽمپريچر پروسيسنگ کي احتياط سان جانچڻ گهرجي. گرمي پد، هولڊنگ ٽائيم، يا هڪجهڙائي واري نقطي ۾ ٿوري تبديلي پيداوار جي معيار ۽ آخري شيلف لائف کي متاثر ڪري سگهي ٿي.
پائلٽ ٽيوبلر اسٽريلائيزر
پلانٽ هڪ پائلٽ ٽيوبلر اسٽريلائيزر سان ليس آهي. هي حصو uht عمل ۽ HTST ٽيسٽنگ ڪم جو مرڪز آهي.
اسٽريلائيزر کي پراڊڪٽ کي تيزيءَ سان ٽارگيٽ گرمي پد تي گرم ڪرڻ، ان کي ڪنٽرول ٿيل وقت لاءِ رکڻ، ۽ پوءِ ان کي ايندڙ مرحلي ڏانهن منتقل ڪرڻ لاءِ ٺاهيو ويو آهي. هن قسم جي ڪنٽرول ٿيل الٽرا هاءِ ٽمپريچر پروسيسنگ uht کير، اسڪيم کير، ڪريم مشروبات، ۽ ٻوٽن تي ٻڌل مشروبات جهڙين شين لاءِ تمام ضروري آهي.
هن نظام ۾ مختلف پروٽين هولڊنگ سيڪشن شامل آهن جن ۾ مختلف هولڊنگ وقت آهن. هي گراهڪ کي اهو مطالعو ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ته حساس پروٽين جراثيم ڪشيءَ دوران ڪيئن عمل ڪن ٿا. اهو خاص طور تي مفيد آهي جڏهن پراڊڪٽ ۾ کير پروٽين، سبزي پروٽين، يا ٻيا اجزا شامل آهن جيڪي گرمي تي رد عمل ڪري سگهن ٿا.
گرمي مٽاسٽا ڪندڙ نظام
لائن ۾ پائلٽ اسٽريلائيزيشن سسٽم اندر هڪ اهم گرمي ايڪسچينجر سيڪشن پڻ شامل آهي. گرمي ايڪسچينجر کي گرمي ۽ ٿڌي ڪرڻ دوران ڪنٽرول ٿيل طريقي سان حرارتي توانائي منتقل ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.
پائلٽ آزمائشن ۾، گرمي مٽاسٽاڪار جي ڪارڪردگي اهم آهي ڇاڪاڻ ته اهو متاثر ڪري ٿو:
• پراڊڪٽ ڪيتري تيزي سان گرم ٿئي ٿي
• عمل ڪيترو مستحڪم رهي ٿو
• پراڊڪٽ جي معيار کي ڪيتري حد تائين محفوظ ڪيو ويو آهي
• ٽيسٽ جا نتيجا ڪيترا ورجائي سگهجن ٿا
هي هڪ سبب آهي جو هي پلانٽ صرف سادي نموني جي پيداوار جي بدران سنجيده آر اينڊ ڊي ڪم لاءِ موزون آهي.
گرم پاڻي سيڪشن
پلانٽ گرم پاڻي تي ٻڌل حرارتي تصور استعمال ڪري ٿو ته جيئن عمل ۾ مستحڪم حرارتي ڪنٽرول کي سپورٽ ڪري سگهجي. گرم پاڻي جو لوپ پيداوار جي آزمائشن دوران گرمي کي وڌيڪ برابر ۽ منظم ڪرڻ ۾ آسان بڻائي ٿو.
ڪيترن ئي مائع کاڌي جي ٽيسٽن لاءِ، مستحڪم گرم پاڻي جي گردش عمل جي حالتن تي بهتر ڪنٽرول ڏئي ٿي. اهو مددگار آهي جڏهن گراهڪ مختلف نسبندي سيٽنگن جي تحت پيداوار جي رويي جو مقابلو ڪرڻ چاهي ٿو.
ان لائن هوموجنائيزر
سسٽم ۾ هڪ ان لائن هوموجنائيزر شامل آهي. اهو ٻنهي لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو:
• اپ اسٽريم ان لائن هڪجهڙائي
• ايسپٽڪ ڊائون اسٽريم ان لائن هوموجنائيزيشن
هي گراهڪن کي آزمائشن دوران وڌيڪ لچڪ ڏئي ٿو. ڪجهه شين کي جراثيم ڪشي کان اڳ هڪجهڙائي جي ضرورت آهي. ٻيون شيون هڪ ايسپٽڪ ڊائون اسٽريم پوزيشن ۾ هڪجهڙائي سان بهتر ڪارڪردگي ڏيکاري سگهن ٿيون.
هي کير جي مشروبات، پروٽين جي مشروبات، ڪريمي شين، ۽ ٻوٽن تي ٻڌل ايمولشن لاءِ تمام گهڻو مفيد آهي، جتي ذرات جي سائيز ۽ پکيڙ بناوت ۽ ڊگهي مدت جي استحڪام کي سخت متاثر ڪن ٿا.
ايسپٽڪ فلنگ ڪابينا
پلانٽ ۾ هڪ ايسپٽڪ فلنگ ڪيبينيٽ پڻ شامل آهي. هي جراثيم ڪشيءَ کان پوءِ ننڍي بيچ جي ڀرڻ لاءِ استعمال ٿيندو آهي. اهو ايسپٽڪ پروسيسنگ کي سپورٽ ڪري ٿو ۽ گراهڪ کي ڀرڻ کان پوءِ پيداوار جي ڪارڪردگي چيڪ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
هي ماڊيول اهم آهي ڇاڪاڻ ته گرم ڪرڻ کان پوءِ پيداوار جي ترقي بند نه ٿيندي آهي. گراهڪ کي پڻ جائزو وٺڻ جي ضرورت آهي:
• ڀرڻ وارو رويو
• پيڪيج مطابقت
• اسٽوريج کان پوءِ پيداوار جي ظاهر ٿيڻ
• مائڪروبيل حفاظت
• آخري شيلف لائف
ڪابينا ايسپٽڪ پيڪنگنگ ٽرائلز جي حمايت ڪري ٿي، جيڪي انهن شين لاءِ ضروري آهن جيڪي ڊگهي شيلف استحڪام لاءِ مقصد رکن ٿيون.
يوٽيلٽي سسٽم
پلانٽ گهربل يوٽيلٽي سپورٽ سيڪشن سان پڻ ليس آهي. اهي پائلٽ ٽيسٽ دوران سڄي سسٽم کي محفوظ، مستحڪم ۽ ورجائيندڙ طريقي سان هلائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
هي ليب UHT/HTST پلانٽ ڪيترن ئي پراڊڪٽ ڪيٽيگريز کي سپورٽ ڪري سگهي ٿو.
کير جون درخواستون
ڊيري آر اينڊ ڊي لاءِ، سسٽم استعمال ڪري سگهجي ٿو:
• uht کير
• سڪل کير
• ذائقيدار کير
• کير جا مشروبات
• پروٽين وارا مشروبات
• ڪريم تي ٻڌل مشروبات
• بعد ۾ پروسيسنگ کان اڳ خمير ٿيل بنيادي آزمائشون
هي پلانٽ گراهڪ کي اهو مطالعو ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ته اهي پراڊڪٽس uht علاج، هم جنس، ۽ ايسپٽڪ پروسيسنگ جو ڪيئن جواب ڏين ٿا.
ٻوٽن تي ٻڌل مشروب جون درخواستون
ٻوٽو پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو:
• جَوَ جا مشروبات
• سويا مشروبات
• خشڪ مشروبات
• مخلوط ٻوٽن جي پروٽين وارا مشروبات
• ٻيا ٻوٽن تي ٻڌل مشروبات
انهن شين لاءِ، هي نظام مددگار آهي ڇاڪاڻ ته اهو فارمولا ٽرائلز، ايمولشن ٽيسٽنگ، استحڪام جي چڪاس، ۽ ايسپٽڪ پيڪنگنگ مطالعي جي حمايت ڪري ٿو.
هڪ پائلٽ UHT/HTST سسٽم گراهڪ کي ليبارٽري جي ڪم ۽ صنعتي پيداوار جي وچ ۾ هڪ عملي پل ڏئي ٿو.
سڌو سنئون وڏي ڪمرشل لائن ڏانهن وڃڻ جي بدران، گراهڪ پهريان جانچ ڪري سگهي ٿو:
• فارمولا حقيقي uht عمل ۾ ڪيئن ڪم ڪندو آهي
• ڇا پراڊڪٽ انتهائي تيز گرمي پد جي پروسيسنگ کان پوءِ مستحڪم رهي ٿو
• ڇا ذائقو، رنگ، ۽ بناوت قابل قبول رهندي
• ڇا پيڪيج ۽ ڀرڻ جو طريقو گهربل شيلف لائف جي حمايت ڪري ٿو
هي خطرو گهٽائي ٿو ۽ ترقياتي ڪم کي وڌيڪ ڪارآمد بڻائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
ڪنٽرول ٿيل UHT عمل
پلانٽ گراهڪ کي ڪنٽرول ٿيل ڏئي ٿوuht عملپراڊڪٽ ٽرائلز لاءِ. ان جو مطلب آهي بهتر ڊيٽا، واضح مقابلو، ۽ آسان عمل جي ترتيب.
بهتر جاچ لاءِ تيزي سان گرم ڪرڻ
سسٽم سپورٽ ڪري ٿوتيزي سان گرم ٿيڻپيداوار کي ٽارگيٽ اسٽريلائيزيشن جي درجه حرارت تائين. هي حقيقي UHT سموليشن ۽ پراڊڪٽ جي حفاظت لاءِ اهم آهي.
لچڪدار گرمي علاج جو مطالعو
ڇاڪاڻ ته ٻوٽي ۾ هڪ مناسب اسٽريلائيزر شامل آهي،گرمي مٽائيندڙ، ۽ پروٽين هولڊنگ سيڪشن، اهو مختلف جي مقابلي لاءِ مفيد آهيuht علاجحالتون.
ايسپٽڪ پروسيسنگ لاءِ سپورٽ
جيايسپٽڪ فلنگ ڪابيناحقيقي اجازت ڏئي ٿوايسپٽڪ پروسيسنگصرف کليل نموني گڏ ڪرڻ جي بدران آزمائشون. هي حقيقي پيداوار جي ترقي لاءِ وڌيڪ مفيد ڊيٽا ڏئي ٿو.
بهتر شيلف لائف جو جائزو
جڏهن پراڊڪٽ جي آزمائشن ۾ اسٽريلائيزيشن پلس شامل آهيايسپٽڪ پيڪنگنگ، گراهڪ آخري پڙهائي بهتر ڪري سگهي ٿوشيلف زندگيحقيقي حالتن ۾.
uht کير ۽ اسڪيم کير جهڙين شين لاءِ، آخري معيار هڪ کان وڌيڪ مرحلن تي منحصر آهي. نتيجو هن ريت ترتيب ڏنو ويندو آهي:
• گرم ڪرڻ جي رفتار
• رکڻ جو وقت
• هم جنس ٿيڻ جو نقطو
• صفائي ڀرڻ
• پيڪنگ جو طريقو
ڪيترن ئي ٻوٽن تي ٻڌل مشروبات لاءِ به ساڳيو ئي آهي. اهو ئي سبب آهي ته هڪ سٺي پائلٽ سسٽم کي تيز گرمي، ڪنٽرول ٿيل uht علاج، مستحڪم گرم پاڻي جي گردش، هڪ قابل اعتماد گرمي ايڪسچينجر، ۽ محفوظ ايسپٽڪ پروسيسنگ کي گڏ ڪرڻ گهرجي.
هي ليب UHT/HTST پلانٽ گراهڪ کي اهي سڀئي ڪم هڪ ڪمپيڪٽ پائلٽ پليٽ فارم ۾ ڏئي ٿو.
هي منصوبو CODAP / MyDay کي ڊيري ۽ ٻوٽن تي ٻڌل مشروبات جي زمرن ۾ ان جي آر اينڊ ڊي صلاحيت کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
سسٽم سپورٽ ڪري ٿو:
• ڊيري فارموليشن ڊولپمينٽ
• uht کير ۽ سڪم کير جي پائلٽ ٽيسٽنگ
• uht عمل جي جاچ
• مختلف نسبندي جي حالتن جو مقابلو
• شيلف لائف جو مطالعو
• ننڍي بيچ جي ايسپٽڪ پيڪنگنگ
• عملي ايسپٽڪ پروسيسنگ جي تصديق
• مستقبل جي صنعتي پيداوار لاءِ هموار پيماني تي منصوبابندي
ڊيري ۽ مشروبات جي جدت سان ڪم ڪندڙ ڪمپني لاءِ، هن قسم جو پائلٽ پلانٽ هڪ تمام مفيد ٽيڪنيڪل اوزار آهي.
پوسٽ جو وقت: ڊسمبر-24-2021
