Bulgaria — 2021— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal) e fane kaSemela sa Lab UHT/HTSTbakeng saCODAP / Letsatsi la kaBulgaria. Sistimi ena ea teko e etselitsoeliteko tsa lihlahisoa tsa lebese, liteko tsa lino tse entsoeng ka limela, liteko tsa lijo tse nang le mokelikeli, le nts'etsopele ea lebese.
Semela sena se thusa moreki ho ithutaTs'ebetso ea UHT, bapisa di-setting tse fapaneng tsa tshebetso, mme o lokise dihlahiswa bakeng sa tlhahiso e kgolo. E loketse mosebetsi wa dipatlisiso mabapi leLebese la UHT, lebese le se nang mafura, lino tse nang le tatso ea lebese, lino tse nang le lebese, le lihlahisoa tse ling tse ngata tsa lijo tse metsi. E ka boela ea tšehetsa mosebetsi oa nts'etsopele bakeng sa lino tse entsoeng ka limela tse hlokang taolo e hlokolosi ea sebopeho, botsitso lenako ea ho boloka shelefo.
Ena ha se mohala oa tlhahiso e ngata. Ke sistimi ea liteko le ea laboratori e hahiloeng bakeng sa liteko tsa sehlopha se senyenyane, ntlafatso ea lihlahisoa le netefatso ea ts'ebetso.
• Moreki:CODAP / Letsatsi la ka
• Naha:Bulgaria
• Selemo sa projeke:2021
• Mofuta oa projeke:Semela sa Lab UHT/HTST
• Tšebeliso e ka sehloohong:Phuputso le Ntshetsopele ya seno sa lebese le dimela, diteko tsa teko, le ntshetsopele ya tlhahiso
• Dimmojule tsa mantlha:Setlolo sa ho tjhesa sa Tubular sa Pilot, Homogenizer e kahare, Khabinete ea ho tlatsa e se nang baktheria, le lits'ebeletso tsa motlakase
Feme ena ea teko e lumella moreki ho leka boitšoaro ba sehlahisoa nakong eakalafo ea uht, hlahloba tshebetso ya ho tlatsa, mme o ithute kamoo diforomo tse fapaneng di arabelang kateng ho sterilization le ho homogenization.
Morero o ka sehloohong oa Setsi sena sa Lab UHT/HTST ke ho thusa moreki ho etsa liteko tse laoloang tsa lihlahisoa pele ho tlhahiso e felletseng ea indasteri.
E ka sebelisoa ho:
• leka mekhoa e mecha ea lebese le lino tse entsoeng ka limela
• bapisa di-setting tse fapaneng tsa kalafo ya uht
• ithute botsitso ba sehlahisoa kamora ho paka lintho tse sa senyeheng
• hlahloba hore na mocheso o ama tatso, 'mala, botsitso ba protheine le sebopeho joang
• tšehetsa keketseho ho tloha litekong tsa laboratori ho ea tlhahisong ea khoebo
Bakeng sa dihlahiswa tse ngata, haholo-holo dino tsa lebese le dino tsa protheine, tshebetso ya mocheso o phahameng haholo e lokela ho lekwa ka hloko. Phetoho e nyane mochesong, nako ya ho boloka, kapa ntlha ya homogenization e ka ama boleng ba sehlahiswa le nako ya ho qetela ya ho boloka.
Sterilizer ea Tubular ea Pilot
Semela sena se na le Pilot Tubular Sterilizer. Karolo ena ke motheo oa ts'ebetso ea uht le mosebetsi oa tlhahlobo ea HTST.
Setlolo sena se etselitsoe ho futhumatsa sehlahisoa ka potlako ho fihlela mochesong o reriloeng, ho se boloka nako e laoloang, ebe se se fetisetsa mohatong o latelang. Mofuta ona oa ts'ebetso e laoloang ea mocheso o phahameng haholo o bohlokoa haholo bakeng sa lihlahisoa tse kang lebese la uht, lebese le sa hloekang, lino tse entsoeng ka tranelate le lino tse entsoeng ka limela.
Sistimi ena e kenyelletsa likarolo tse fapaneng tsa ho tšoara protheine tse nang le linako tse fapaneng tsa ho tšoara. Sena se thusa moreki ho ithuta hore na liprotheine tse bonolo li itšoara joang nakong ea ho sterilization. Ho molemo haholo-holo ha sehlahisoa se na le protheine ea lebese, protheine ea meroho, kapa metsoako e meng e ka arabelang mochesong.
Sistimi ea Mochini oa Mocheso
Mohala ona o boetse o kenyelletsa karolo ea bohlokoa ea phapanyetsano ea mocheso ka har'a sistimi ea ho bolaea likokoana-hloko ea pilot. Mochini oa phapanyetsano ea mocheso o sebelisoa ho fetisetsa matla a mocheso ka tsela e laoloang nakong ea ho futhumatsa le ho pholisa.
Litekong tsa teko, tshebetso ya motjheso o fapanyetsanang e bohlokwa hobane e ama:
• hore na sehlahisoa se futhumatsoa ka lebelo le lekae
• hore na ts'ebetso e ntse e tsitsitse hakae
• hore na boleng ba sehlahisoa bo sirelelitsoe hantle hakae
• hore na liphetho tsa liteko li ka phetoa hakae
Lena ke lebaka le leng leo ka lona semela sena se loketseng mosebetsi o tebileng oa R&D ho fapana le tlhahiso e bonolo ea sampole feela.
Karolo ea Metsi a Chesang
Semela se sebedisa mohopolo wa ho futhumatsa o thehilweng metsing a chesang ho tshehetsa taolo e tsitsitseng ya mocheso nakong ya tshebetso. Sekgoqetsane sa metsi a chesang se thusa ho boloka ho futhumatsa ho lekana le ho ba bonolo ho ho laola nakong ya diteko tsa dihlahiswa.
Bakeng sa liteko tse ngata tsa lijo tse metsi, potoloho e tsitsitseng ea metsi a chesang e fana ka taolo e betere maemong a ts'ebetso. Seo se thusa ha moreki a batla ho bapisa boitšoaro ba sehlahisoa tlas'a maemo a fapaneng a ho bolaea likokoana-hloko.
Homogenizer e ka hare
Sistimi ena e kenyelletsa Inline Homogenizer. E ka sebelisoa bakeng sa bobeli:
• ho kopanya hole ho hoholo ha molapo o ka hare
• ho kopanya ho se sebetse hantle ha metsi ka hare ho molapo o theohelang tlase
Sena se fa moreki monyetla o eketsehileng oa ho tenyetseha nakong ea liteko. Lihlahisoa tse ling li hloka ho homogenization pele li sterilization. Lihlahisoa tse ling li ka sebetsa hantle ka ho homogenization boemong bo tlase bo se nang libaktheria.
Sena se thusa haholo bakeng sa lino tsa lebese, lino tse nang le protheine, lihlahisoa tse boreleli, le li-emulsion tse thehiloeng limela, moo boholo ba likaroloana le ho hasana li amang haholo sebopeho le botsitso ba nako e telele.
Khabinete ea ho Tlatsa e sa Senyeheng
Semela sena se boetse se kenyelletsa Khabinete ea ho Tlatsa e se nang Sebolaya-mafu. Sena se sebelisetsoa ho tlatsa ka bongata bo bonyenyane ka mor'a ho bolaea likokoana-hloko. Se tšehetsa ts'ebetso ea aseptic 'me se lumella moreki ho hlahloba ts'ebetso ea sehlahisoa ka mor'a ho tlatsa.
Mojule ona o bohlokoa hobane ntshetsopele ya sehlahiswa ha e emise kamora ho futhumala. Moreki o boetse o hloka ho lekola:
• Boitšoaro ba ho tlatsa
• ho lumellana ha sephutheloana
• ponahalo ea sehlahisoa ka mor'a polokelo
• polokeho ea likokoana-hloko
• nako ea ho qetela ea ho boloka shelefo
Khabinete e tšehetsa liteko tsa ho paka tse se nang likokoana-hloko, tse hlokahalang bakeng sa lihlahisoa tse reretsoeng ho boloka botsitso ba shelefo e telele.
Sistimi ea Litšebeletso
Semela sena se boetse se na le likarolo tse hlokahalang tsa tšehetso ea lisebelisoa. Tsena li thusa sistimi eohle ho sebetsa ka tsela e sireletsehileng, e tsitsitseng le e ka phetoang nakong ea liteko tsa liteko.
Semela sena sa Lab UHT/HTST se ka tšehetsa mefuta e mengata ea lihlahisoa.
Ditshebediso tsa Lebese
Bakeng sa R&D ya lebese, sistimi e ka sebediswa bakeng sa:
• lebese la uht
• lebese le sa tlotsoang mafura
• lebese le nang le tatso
• lino tse nooang ka lebese
• lino tse nang le protheine
• lino tse entsoeng ka tranelate
• liteko tsa motheo tse belisitsoeng pele ho ts'ebetso ea morao
Semela sena se thusa bareki ho ithuta kamoo lihlahisoa tsena li arabelang kalafong ea uht, homogenization, le ts'ebetso ea aseptic.
Lisebelisoa tsa lino tse thehiloeng limela
Semela sena se ka boela sa sebelisoa bakeng sa:
• lino tsa oat
• lino tsa soya
• lino tse tahang
• lino tse tsoakiloeng tsa protheine ea limela
• lino tse ling tse entsoeng ka limela
Bakeng sa dihlahiswa tsena, sistimi e thusa hobane e tshehetsa diteko tsa foromo, teko ya emulsion, diteko tsa botsitso, le dithuto tsa ho paka tse se nang dikokwana-hloko.
Sistimi ea teko ea UHT/HTST e fa moreki borokho bo sebetsang pakeng tsa mosebetsi oa laboratori le tlhahiso ea indasteri.
Ho ena le ho ea ka ho toba moleng o moholo oa khoebo, moreki a ka qala ka ho leka:
• mokhoa oo foromo e sebetsang ka oona ts'ebetsong ea 'nete ea uht
• hore na sehlahisoa se lula se tsitsitse ka mor'a ts'ebetso ea mocheso o phahameng haholo
• hore na tatso, 'mala le sebopeho li lula li amoheleha
• hore na sephutheloana le mokhoa oa ho tlatsa li tšehetsa nako e hlokahalang ea ho boloka lintho tse bolokiloeng
Sena se fokotsa kotsi mme se thusa ho etsa hore ntshetsopele e sebetse hantle haholoanyane.
Tsamaiso ea UHT e Laoloang
Feme ena e fa moreki taolots'ebetso ea uhtbakeng sa liteko tsa sehlahisoa. Sena se bolela data e betere, papiso e hlakileng haholoanyane, le tokiso e bonolo ea ts'ebetso.
Ho Futhumatsa ka Potlako bakeng sa Teko e Molemo
Sistimi e tšehetsaho futhumatsa ka potlakoho fihlela mochesong o reriloeng oa ho bolaea likokoana-hloko. Sena se bohlokoa bakeng sa ketsiso ea sebele ea UHT le tšireletso ea sehlahisoa.
Thuto ea Kalafo ea Mocheso e Tenyetsehang
Hobane semela se kenyelletsa sesebelisoa se nepahetseng sa ho sterilizer,sesebelisoa sa ho fapanyetsana mocheso, le karolo e tšoereng protheine, e molemo bakeng sa ho bapisakalafo ea uhtmaemo.
Tšehetso bakeng sa Ts'ebetso ea Aseptic
TheKhabinete ea ho Tlatsa e sa Senyehenge lumella 'netets'ebetso ea asepticliteko ho e-na le ho bokella mehlala e bulehileng feela. Sena se fana ka lintlha tse molemo haholoanyane bakeng sa nts'etsopele ea sehlahisoa sa 'nete.
Tlhahlobo e Molemo ea Bophelo ba Shelf
Ha liteko tsa sehlahisoa li kenyelletsa ho bolaea likokoana-hloko hammohosephutheloana se sa senyeheng, moreki a ka ithuta ho qetela hamolemonako ea ho boloka shelefotlas'a maemo a sebele.
Bakeng sa dihlahiswa tse kang lebese la uht le lebese le sa tlotswang mafura, boleng ba ho qetela bo itshetlehile ka mehato e fetang e le nngwe. Sephetho se bopilwe ke:
• lebelo la ho futhumatsa
• nako ea ho tšoara
• ntlha ea ho kopanya lintho tse tšoanang
• bohloeki ba ho tlatsa
• mokhoa oa ho paka
Ho joalo le ka lino tse ngata tse entsoeng ka limela. Ke ka lebaka leo sistimi e ntle ea teko e lokelang ho kopanya ho futhumatsa ka potlako, kalafo e laoloang ea uht, potoloho e tsitsitseng ea metsi a chesang, sesebelisoa se tšepahalang sa ho fapanyetsana mocheso, le ts'ebetso e sireletsehileng ea aseptic.
Setsi sena sa Lab UHT/HTST se fa moreki mesebetsi ena kaofela sethaleng se le seng se senyenyane sa teko.
Morero ona o thusa CODAP / MyDay ho ntlafatsa bokgoni ba yona ba ho etsa R&D ka bobedi mekhahlelong ya dino tsa lebese le tsa dimela.
Sistimi e tšehetsa:
• nts'etsopele ea tlhahiso ea lebese
• teko ea teko ea lebese la uht le lebese le sa hloekisoang mafura
• teko ea ts'ebetso ea uht
• papiso ea maemo a fapaneng a ho bolaea likokoana-hloko
• thuto ea nako ea ho phela ha shelefo
• sephutheloana se senyenyane sa aseptic
• netefatso e sebetsang ea ts'ebetso ea aseptic
• moralo o bonolo oa ho atolosa tlhahiso ea indasteri ea nakong e tlang
Bakeng sa k'hamphani e sebetsang ka tlhahiso ea lebese le lino tse tahang, mofuta ona oa fektheri ea teko ke sesebelisoa se molemo haholo sa botekgeniki.
Nako ea poso: Tshitwe-24-2021
