Bulgaria — 2021— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal) nyayogikeunLaboratorium UHT/HTST PabrikkanggoCODAP / MyDaydi Bulgaria. Sistem pilot ieu dirancang pikeunuji coba produk susu, uji coba inuman dumasar tutuwuhan, ékspérimén dahareun cairan, sareng pamekaran formula.
Pabrik éta ngabantosan konsumén nalungtikProsés UHT, ngabandingkeun setélan prosés anu béda, sareng nyiapkeun produk pikeun produksi skala anu langkung ageung. Éta cocog pikeun padamelan panalungtikan ngeunaanSusu UHT, susu skim, inuman susu rasa, inuman susu, sareng seueur produk kadaharan cair anu sanésna. Éta ogé tiasa ngadukung padamelan pamekaran pikeun inuman dumasar kana pepelakan anu peryogi kontrol anu ati-ati kana tékstur, stabilitas, sarengumur simpan.
Ieu sanés jalur produksi massal. Ieu mangrupikeun sistem pilot sareng laboratorium anu didamel pikeun uji coba batch leutik, optimasi produk, sareng verifikasi prosés.
• Konsumén:CODAP / MyDay
• Nagara:Bulgaria
• Taun proyék:2021
• Jenis proyék:Laboratorium UHT/HTST Pabrik
• Kagunaan utama:R&D susu sareng inuman dumasar tutuwuhan, uji coba pilot, sareng pamekaran formulasi
• Modul inti:Sterilizer Tubular Pilot, Homogenizer Inline, Kabinet Pengisian Aseptik, sareng Utilitas
Pabrik pilot ieu ngamungkinkeun konsumén pikeun nguji paripolah produk salamiperawatan uht, pariksa kinerja ngeusian, sareng nalungtik kumaha formula anu béda-béda ngaréspon kana sterilisasi sareng homogenisasi.
Tujuan utama Pabrik UHT/HTST Lab ieu nyaéta pikeun ngabantosan konsumén ngajalankeun uji coba produk anu dikontrol sateuacan produksi industri pinuh.
Éta tiasa dianggo pikeun:
• nguji formula susu sareng inuman dumasar tutuwuhan énggal
• bandingkeun setélan perawatan uht anu béda
• nalungtik stabilitas produk saatos kemasan aseptik
• pariksa kumaha panas mangaruhan rasa, warna, stabilitas protéin, sareng tékstur
• ngadukung paningkatan skala ti uji laboratorium dugi ka produksi komérsial
Pikeun seueur produk, khususna inuman susu sareng inuman protéin, pamrosésan suhu anu ultra luhur kedah diuji sacara saksama. Parobihan leutik dina suhu, waktos panyimpenan, atanapi titik homogenisasi tiasa mangaruhan kualitas produk sareng umur simpan akhir.
Sterilizer Tubular Pilot
Pabrik ieu dilengkepan ku Pilot Tubular Sterilizer. Bagian ieu mangrupikeun inti tina prosés uht sareng padamelan uji coba HTST.
Sterilizer ieu dirancang pikeun manaskeun produk sacara gancang kana suhu anu dituju, nahan éta salami waktos anu dikontrol, teras mindahkeun kana tahap salajengna. Pamrosésan suhu ultra luhur anu dikontrol sapertos kieu penting pisan pikeun produk sapertos susu uht, susu skim, inuman krim, sareng inuman nabati.
Sistem ieu ngawengku bagian anu nahan protéin anu béda-béda kalayan waktos nahan anu béda-béda. Ieu ngabantosan konsumén nalungtik kumaha protéin sénsitip paripolahna nalika sterilisasi. Ieu hususna kapaké nalika produk ngandung protéin susu, protéin nabati, atanapi bahan sanés anu tiasa réaksi kana panas.
Sistem Penukar Panas
Jalur ieu ogé ngawengku bagian penukar panas anu penting di jero sistem sterilisasi pilot. Penukar panas dianggo pikeun mindahkeun énergi termal ku cara anu dikontrol nalika pemanasan sareng pendinginan.
Dina uji coba pilot, kinerja penukar panas penting sabab mangaruhan:
• sabaraha gancang produk dipanaskeun
• kumaha stabilna prosésna
• kumaha kualitas produk dijaga
• sabaraha hasil tés tiasa diulang
Ieu salah sahiji alesan kunaon pabrik ieu cocog pikeun padamelan R&D anu serius tibatan ngan ukur produksi sampel anu saderhana.
Bagian Cai Panas
Pabrik ieu nganggo konsép pemanasan berbasis cai panas pikeun ngadukung kontrol termal anu stabil dina prosésna. Putaran cai panas ngabantosan ngajaga pemanasan langkung rata sareng langkung gampang diurus nalika uji coba produk.
Pikeun seueur tés dahareun cair, sirkulasi cai panas anu stabil masihan kontrol anu langkung saé kana kaayaan prosés. Éta mangpaat nalika konsumén hoyong ngabandingkeun paripolah produk dina setélan sterilisasi anu béda.
Homogenizer Inline
Sistem ieu ngawengku Inline Homogenizer. Ieu tiasa dianggo pikeun:
• homogenisasi inline hulu
• homogenisasi inline hilir aseptik
Ieu masihan konsumén langkung seueur kalenturan salami uji coba. Sababaraha produk peryogi homogenisasi sateuacan sterilisasi. Produk anu sanés tiasa langkung saé upami homogenisasi dina posisi hilir aseptik.
Ieu mangpaat pisan pikeun inuman susu, inuman protéin, produk krim, sareng emulsi dumasar tutuwuhan, dimana ukuran sareng dispersi partikel mangaruhan pisan kana tékstur sareng stabilitas jangka panjang.
Lemari Pangeusian Aseptik
Pabrik ieu ogé ngawengku Lemari Pangisian Aseptik. Ieu dianggo pikeun ngeusian dina jumlah alit saatos sterilisasi. Éta ngadukung pamrosésan aseptik sareng ngamungkinkeun konsumén mariksa kinerja produk saatos dieusi.
Modul ieu penting sabab pamekaran produk henteu eureun saatos dipanaskeun. Konsumén ogé kedah meunteun:
• paripolah ngeusian
• kasaluyuan pakét
• penampilan produk saatos disimpen
• kaamanan mikroba
• umur simpan ahir
Kabinet ieu ngadukung uji coba kemasan aseptik, anu diperyogikeun pikeun produk anu tujuanana pikeun stabilitas rak anu lami.
Sistem Utilitas
Pabrik ieu ogé dilengkepan ku bagian pangrojong utilitas anu diperyogikeun. Ieu ngabantosan sakumna sistem beroperasi sacara aman, stabil, sareng tiasa diulang salami uji coba pilot.
Pabrik UHT/HTST Lab ieu tiasa ngadukung seueur kategori produk.
Aplikasi Susu
Pikeun R&D susu, sistem ieu tiasa dianggo pikeun:
• susu uht
• susu skim
• susu rasa
• inuman susu
• inuman protéin
• inuman dumasar krim
• uji coba dasar anu difermentasi sateuacan diolah engké
Pabrik ieu ngabantosan konsumén nalungtik kumaha produk ieu ngaréspon kana perlakuan UHT, homogenisasi, sareng pamrosésan aseptik.
Aplikasi Inuman Berbasis Tutuwuhan
Tutuwuhan ieu ogé tiasa dianggo pikeun:
• inuman oat
• inuman kécap
• inuman kacang
• inuman protéin nabati campuran
• inuman dumasar tutuwuhan lianna
Pikeun produk-produk ieu, sistem ieu mangpaat sabab ngadukung uji coba formula, uji émulsi, pamariksaan stabilitas, sareng studi kemasan aseptik.
Sistem UHT/HTST pilot méré konsumén sasak praktis antara padamelan laboratorium sareng produksi industri.
Gantina langsung ka jalur komérsial anu ageung, konsumén tiasa nguji heula:
• kumaha rumusna kalakuanana dina prosés uht anu saleresna
• naha produkna tetep stabil saatos diprosés dina suhu anu luhur pisan
• naha rasa, warna, sareng téksturna tetep tiasa ditampi
• naha bungkus sareng metode ngeusian ngadukung umur simpan anu dibutuhkeun
Ieu ngirangan résiko sareng ngabantosan ngajantenkeun padamelan pamekaran langkung efisien.
Prosés UHT anu Dikontrol
Pabrik éta masihan konsumén kontrol anu saéprosés uhtpikeun uji coba produk. Ieu hartosna data anu langkung saé, babandingan anu langkung jelas, sareng panyesuaian prosés anu langkung gampang.
Dipanaskeun Gancang pikeun Uji anu Langkung Saé
Sistem ieu ngadukunggancang manaskeunproduk kana suhu sterilisasi target. Ieu penting pikeun simulasi UHT anu realistis sareng panyalindungan produk.
Ulikan Perlakuan Panas Fleksibel
Kusabab pepelakan ieu ngagaduhan sterilizer anu leres,alat penukar panas, sareng bagian anu nahan protéin, éta mangpaat pikeun ngabandingkeun anu bédaperawatan uhtkaayaan.
Dukungan pikeun Pamrosésan Aseptik
TheLemari Pangeusian Aseptikngamungkinkeun nyatapangolahan aseptikuji coba tinimbang ngan ukur ngumpulkeun sampel kabuka. Ieu masihan data anu langkung mangpaat pikeun pamekaran produk nyata.
Evaluasi Umur Simpan anu Langkung Saé
Nalika uji coba produk kalebet sterilisasi ditambahkemasan aseptik, konsumén tiasa langkung saé diajar ahirumur simpandina kaayaan anu réalistis.
Pikeun produk sapertos susu uht sareng susu skim, kualitas ahir gumantung kana langkung ti hiji léngkah. Hasilna dibentuk ku:
• laju pemanasan
• waktos nahan
• titik homogenisasi
• kabersihan ngeusian
• metode pengemasan
Hal anu sami ogé leres pikeun seueur inuman nabati. Éta sababna sistem pilot anu saé kedah ngagabungkeun pemanasan anu gancang, pangolahan uht anu dikontrol, sirkulasi cai panas anu stabil, penukar panas anu tiasa dipercaya, sareng pamrosésan aseptik anu aman.
Pabrik UHT/HTST Lab ieu masihan sadaya fungsi ieu ka konsumén dina hiji platform pilot anu kompak.
Proyék ieu ngabantosan CODAP / MyDay ningkatkeun kamampuan R&D-na dina kategori susu sareng inuman dumasar kana tutuwuhan.
Sistem ieu ngadukung:
• pamekaran formulasi susu
• uji coba pilot pikeun susu uht sareng susu skim
• uji coba prosés uht
• babandingan kaayaan sterilisasi anu béda
• ulikan ngeunaan umur simpan
• kemasan aseptik bets leutik
• validasi pamrosésan aseptik praktis
• perencanaan skala anu langkung lancar pikeun produksi industri ka hareup
Pikeun perusahaan anu damel dina inovasi susu sareng inuman, pabrik pilot sapertos kieu mangrupikeun alat téknis anu kapaké pisan.
Waktos posting: 24 Désémber 2021
