Bulgario — 2021— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal) liverisLaboratoria UHT/HTST-fabrikoporCODAP / MiaTagoen Bulgario. Ĉi tiu pilotsistemo estas destinita porlaktaĵaj provoj, plantbazita trinkaĵtestado, fluidmanĝaĵeksperimentoj, kaj formuldisvolviĝo.
La fabriko helpas la klienton studi laUHT-procezo, komparu malsamajn procezajn agordojn, kaj preparu produktojn por pli grandskala produktado. Ĝi taŭgas por esplorlaboro priUHT-lakto, senkremigita lakto, gustigitaj laktotrinkaĵoj, laktaĵoj, kaj multaj aliaj likvaj nutraĵproduktoj. Ĝi ankaŭ povas subteni evoluigan laboron por plantbazitaj trinkaĵoj, kiuj bezonas zorgeman kontrolon de teksturo, stabileco, kajbretovivo.
Ĉi tio ne estas amasprodukta linio. Ĝi estas pilotsistemo kaj laboratoriosistemo konstruita por malgrand-kvantaj provoj, produktooptimigo kaj procezkontrolo.
• Kliento:CODAP / MiaTago
• Lando:Bulgario
• Projekta jaro:2021
• Projekta tipo:Laboratoria UHT/HTST-fabriko
• Ĉefa uzo:esplorado kaj disvolvado, pilottestado kaj formuliĝa disvolviĝo de laktaĵoj kaj plantbazitaj trinkaĵoj
• Kernaj moduloj:Pilota Tubforma Sterililo, Enlinia Homogenilo, Asepta Pleniga Ŝranko, kaj Servaĵoj
Ĉi tiu pilotinstalaĵo permesas al la kliento testi la produktan konduton dumuht-traktado, kontrolu la plenigan efikecon, kaj studu kiel malsamaj formuloj reagas al steriligo kaj homogenigo.
La ĉefa celo de ĉi tiu Laboratoria UHT/HTST-Fabriko estas helpi la klienton fari kontrolitajn produktotestojn antaŭ plena industria produktado.
Ĝi povas esti uzata por:
• testi novajn formulojn el laktaĵoj kaj plantbazitaj trinkaĵoj
• kompari malsamajn UHT-traktado-agordojn
• studi produktostabilecon post asepsa pakado
• kontroli kiel varmo influas guston, koloron, proteinan stabilecon kaj teksturon
• subteni skalan pligrandigon de laboratoriotestado ĝis komerca produktado
Por multaj produktoj, precipe laktotrinkaĵoj kaj proteinaj trinkaĵoj, ultra-alta temperaturo-prilaborado devas esti zorge testita. Malgranda ŝanĝo en temperaturo, tentempo aŭ homogeniga punkto povas influi la produktokvaliton kaj finan bretovivon.
Pilota Tubforma Steriligilo
La fabriko estas ekipita per Pilot Tubula Sterilizilo. Ĉi tiu sekcio estas la kerno de la UHT-procezo kaj HTST-testado.
La steriligilo estas desegnita por rapide varmigi la produkton ĝis la cela temperaturo, teni ĝin dum kontrolita tempo, kaj poste movi ĝin al la sekva etapo. Ĉi tiu speco de kontrolita ultra-alta temperaturo-prilaborado estas tre grava por produktoj kiel ultra-alta lakto, senkremigita lakto, kremtrinkaĵoj kaj plantbazitaj trinkaĵoj.
La sistemo inkluzivas malsamajn protein-tenajn sekciojn kun malsamaj tentempoj. Ĉi tio helpas la klienton studi kiel sentemaj proteinoj kondutas dum steriligo. Ĝi estas aparte utila kiam la produkto enhavas laktoproteinon, vegetaĵan proteinon aŭ aliajn ingrediencojn, kiuj povas reagi al varmo.
Varmointerŝanĝila Sistemo
La linio ankaŭ inkluzivas gravan varmointerŝanĝilan sekcion ene de la pilota steriliga sistemo. La varmointerŝanĝilo estas uzata por transdoni varmoenergion laŭ kontrolita maniero dum varmigado kaj malvarmigo.
En pilottestoj, la funkciado de la varmointerŝanĝilo gravas ĉar ĝi influas:
• kiom rapide la produkto varmiĝas
• kiom stabila la procezo restas
• kiom bone la kvalito de la produkto estas protektata
• kiom ripeteblaj estas la testrezultoj
Jen unu kialo, kial la fabriko taŭgas por serioza esplorado kaj disvolviĝo anstataŭ nur simpla provaĵproduktado.
Sekcio de Varma Akvo
La fabriko uzas varmakvan hejtadkoncepton por subteni stabilan termikan kontrolon en la procezo. La varmakva buklo helpas teni la hejtadon pli egala kaj pli facile administrebla dum produktaj provoj.
Por multaj testoj de likvaj manĝaĵoj, stabila cirkulado de varma akvo donas pli bonan kontrolon super la procezaj kondiĉoj. Tio estas helpema kiam la kliento volas kompari la produktokonduton sub malsamaj steriligaj agordoj.
Enlinia Homogenizilo
La sistemo inkluzivas Enlinian Homogenigilon. Ĝi povas esti uzata por ambaŭ:
• kontraŭflua enlinia homogenigo
• asepsa laŭflua enlinia homogenigo
Tio donas al la kliento pli da fleksebleco dum provoj. Iuj produktoj bezonas homogenigon antaŭ steriligo. Aliaj produktoj povas funkcii pli bone per homogenigo en asepsa postflua pozicio.
Ĉi tio estas tre utila por laktotrinkaĵoj, proteinaj trinkaĵoj, kremaj produktoj kaj plantbazitaj emulsioj, kie partikla grandeco kaj disperso forte influas teksturon kaj longdaŭran stabilecon.
Asepsa Pleniga Ŝranko
La fabriko ankaŭ inkluzivas Asepsan Plenigan Ŝrankon. Ĉi tio estas uzata por plenigo de malgrandaj kvantoj post steriligo. Ĝi subtenas asepsan prilaboradon kaj permesas al la kliento kontroli la produktofunkcion post la plenigo.
Ĉi tiu modulo gravas ĉar produkta disvolviĝo ne ĉesas post varmigo. La kliento ankaŭ bezonas taksi:
• pleniga konduto
• pakaĵa kongruo
• produkta aspekto post stokado
• mikroba sekureco
• fina bretovivo
La ŝranko subtenas aseptikajn enpakadprovojn, kiuj estas necesaj por produktoj, kiuj celas longan bretostabilecon.
Servaĵosistemo
La fabriko ankaŭ estas ekipita per la necesaj subtenaj sekcioj por servaĵa sistemo. Ĉi tiuj helpas la tutan sistemon funkcii sekure, stabile kaj ripeteble dum pilottestoj.
Ĉi tiu laboratorio UHT/HTST-fabriko povas subteni multajn produktajn kategoriojn.
Laktaĵaj Aplikoj
Por laktaĵa esplorado kaj disvolvado, la sistemo povas esti uzata por:
• uht-lakto
• senkremigita lakto
• gustigita lakto
• laktaĵoj
• proteinaj trinkaĵoj
• krembazitaj trinkaĵoj
• fermentitaj bazaj provoj antaŭ posta prilaborado
La fabriko helpas la klienton studi kiel ĉi tiuj produktoj reagas al UHT-traktado, homogenigo kaj asepsa prilaborado.
Aplikoj de Plantbazitaj Trinkaĵoj
La planto ankaŭ povas esti uzata por:
• aventrinkaĵoj
• sojaj trinkaĵoj
• nuksaj trinkaĵoj
• miksitaj plantproteinaj trinkaĵoj
• aliaj plantbazitaj trinkaĵoj
Por ĉi tiuj produktoj, la sistemo estas helpema ĉar ĝi subtenas formulprovojn, emulsiotestadon, stabileckontrolojn kaj asepsajn enpakadstudojn.
Pilota UHT/HTST-sistemo donas al la kliento praktikan ponton inter laboratoria laboro kaj industria produktado.
Anstataŭ iri rekte al granda komerca linio, la kliento povas unue testi:
• kiel la formulo kondutas en la reala UHT-procezo
• ĉu la produkto restas stabila post prilaborado per ultra-alta temperaturo
• ĉu la gusto, koloro kaj teksturo restas akcepteblaj
• ĉu la pakaĵo kaj plenigmetodo subtenas la bezonatan bretovivon
Tio reduktas riskon kaj helpas igi evoluigan laboron pli efika.
Kontrolita UHT-Procezo
La fabriko donas al la kliento kontrolitanuht-procezopor produktaj provoj. Tio signifas pli bonajn datumojn, pli klaran komparon kaj pli facilan procezan alĝustigon.
Rapida Hejtado por Pli Bona Testado
La sistemo subtenasrapide varmiĝantala produkton al la cela steriliga temperaturo. Ĉi tio gravas por realisma UHT-simulado kaj produktoprotekto.
Studo pri Fleksebla Varmotraktado
Ĉar la fabriko inkluzivas taŭgan steriligilon,varmointerŝanĝilo, kaj proteino tenanta sekcion, ĝi estas utila por kompari malsamajnuht-traktadokondiĉoj.
Subteno por Asepsa Prilaborado
LaAsepsa Pleniga Ŝrankopermesas realanasepsa prilaboradoprovoj anstataŭ nur malferma specimenkolektado. Tio donas pli utilajn datumojn por reala produkta disvolviĝo.
Pli bona taksado de bretovivo
Kiam produktaj provoj inkluzivas steriligon plusasepsa pakado, la kliento povas pli bone studi finanbretovivosub realismaj kondiĉoj.
Por produktoj kiel UHT-lakto kaj senkremigita lakto, la fina kvalito dependas de pli ol unu paŝo. La rezulto estas formita per:
• hejta rapido
• tentempo
• homogeniga punkto
• higieno de la plenigo
• paka metodo
La samo validas por multaj plantbazitaj trinkaĵoj. Tial bona pilotsistemo devas kombini rapidan varmigon, kontrolitan UHT-traktadon, stabilan varmakvan cirkuladon, fidindan varmointerŝanĝilon kaj sekuran asepsan prilaboradon.
Ĉi tiu laboratorio UHT/HTST-fabriko donas al la kliento ĉiujn ĉi tiujn funkciojn en unu kompakta pilotplatformo.
Ĉi tiu projekto helpas CODAP / MyDay plibonigi ĝian esplor- kaj disvolvan kapablon en kaj laktaĵoj kaj plantbazitaj trinkaĵoj.
La sistemo subtenas:
• disvolviĝo de laktaĵaj formuloj
• pilottestado por UHT-lakto kaj senkremigita lakto
• testado de la uht-procezo
• komparo de malsamaj steriligaj kondiĉoj
• studo pri bretovivo
• malgrand-kvanta asepsa pakado
• praktika validigo de asepsa prilaborado
• pli glata planado de pligrandigo por estonta industria produktado
Por firmao laboranta kun novigado de laktaĵoj kaj trinkaĵoj, ĉi tiu speco de pilotinstalaĵo estas tre utila teknika ilo.
Afiŝtempo: 24-a de decembro 2021
