WEYDII HADA

Jaantuska socodka ee 3D ee khadka warshadaynta mango-ka, oo muujinaya qalabka ugu muhiimsan laga bilaabo dhaqidda ilaa buuxinta mango-ka ee loogu talagalay soo saarista mango-ka iyo casiirka.

Khadka Warshadaha ee Geedka Canabka

Khadka wax soo saarka cambahawaa nidaam warshadeed oo dhammaystiran oo loogu talagalay in lagu beddelo canbaha cusub mid cusubsaxarka cambahaiyocasiirWarshadaha mashiinnada cuntada iyo cabitaanka, khadkani wuxuu suurtogal ka dhigayaa soo saarista saxarka cambe, xawaashka la shiiday, casiirka cambe ee NFC, iyo cabitaannada nectar. Waxay u adeegtaa labadaba alaab-qeybiyeyaasha alaabta ceeriin ah iyo soosaarayaasha cabitaanka dhalada ku jira.

Nidaamku wuxuu ka kooban yahay mashiinno gaar ah sida wiishashka,mashiinnada diirka iyo burburinta, cutubyada shiididda iyo sifeynta, jeermis dileyaal, iyomashiinnada buuxinta aseptic, dhammaantood waxay ku shaqeynayaan hab isku xiran oo hufan.

Khadka oo dhan waa mid aad u otomaatig ah, laga soo bilaaboBir aan daxal lahayn oo heer cunto ah, waxayna buuxisaa heerarka nadaafadda ee adag. Qaybaha soo socdaa waxay faahfaahinayaan marxalad kasta oo hawsha ah waxayna sharraxayaan shaqada qalabka muhiimka ah.

Noo soo dir emayl

Daaweynta Hore ee Walxaha Cayriin: Dhaqidda, Kala-soocidda, iyo Sare u qaadidda

Kahor inta aan la farsamayn,Cambaha cusub waa la dhaqay oo la kala saaraysi looga saaro wasakhda, qashinka, iyo miraha cilladaysan. Caadiyan, anidaamka dhaqidda laba marxaladoodwaxaa loo isticmaalaa -dhaqe xumboiyomashiinka burushkaMakiinada dhaqda xumbo waxay kicisaa biyaha iyo hawada si ay u nadiifiso dusha sare ee midhaha, halka makiinada dhaqda burushka ay ka saarto wasakhda hartay.

Ka dib marka la nadiifiyo, cambaha waxaa la geeyaawiishkaamadal kala-soocid, halkaas oo kala soocidda gacanta ama indhaha ay ka saarto miraha aadka u bislaaday, qudhmay, ama kuwa aan cabbirkoodu badnayn. Wiishku wuxuu hubiyaaquudinta deggan oo joogto ahinta u dhaxaysa dhaqidda iyo kala soocidda, yaraynta maaraynta gacanta iyo hagaajinta hufnaanta.

Dhammaadka marxaladdan, cambaha ayaa ahnadiif ah, isku mid ah oo tayo leh, oo diyaar u ah habaynta xigta.

Mashiinka dhaqidda burushka mango ee warshadaha oo laga sameeyay bir aan miridh lahayn, oo loo isticmaalo nadiifinta mango iyo ka saarista wasakhda dusha sare ee khadka farsamaynta saxarka mango ee Shanghai EasyReal Machinery.

Mashiinka nadiifinta iyo nadiifinta mango-ka ee otomaatiga ah ee ka shaqeeya warshadda, naqshadeynta laba-roller-ka ee diirka, ka saarista abuurka iyo soo saarista saxarka ee khadka farsamaynta mango-ka.

Nadiifiyaha faakuumka ee saxarka iyo casiirka cambe, nidaamka haanta birta aan daxalka lahayn ka saar hawada si looga hortago oksaydheynta loona ilaaliyo midabka iyo dhadhanka warshadda farsamaynta cambe.

Mashiinka buuxinta bacaha Aseptic ee wax soo saarka saxarka mango, rakibidda qol nadiif ah oo hubinaysa baakad nadiif ah oo ah maraqa mango iyo casiirka khadka warshadda.

Diiritaanka iyo Burburinta: Ka saarista Xudunta iyo Soo saarista Saxarada Aasaasiga ah

TheMashiinka diirka iyo baabi'inta mangowaa mid ka mid ahqaybaha asaasiga ahKhadka farsamaynta. Waxay ka saartaadiirka qaro weyniyoiniin adaginta la kala saarayosaxarka.

Hawshu waxay caadi ahaan ku lug leedahaylaba marxaladood: marka hore, acutubka jebintawuxuu adeegsadaa duubab si gaar ah loogu talagalay si uu u burburiyo cambaha iyada oo aan waxyeello u geysanayn kernel-ka; marka labaad, saxarka waalaga xoqay iniinyaha by daabyada wareega xawaaraha sare lehoo loo kala saaray iyada oo loo marayo aShaashad daloolsan.

Hoosxoogga dhexe, saxarka ayaa dhex mara shaandhada si loo sii nadiifiyo, halka haraaga abuurka iyo diirka si toos ah looga saaro.

Sababtoo ahHilibka cambaha waa mid faybar leh, hal marxalad amanaqshado laba-geesood ahwaa wax caadi ah.mashiinka laba-geesoodka ahwaxay sii hagaajisaa saxarka ka dib kala-soocidda ugu horreysa,hagaajinta wax soo saarka iyo simanaanta.

Kadib hawshan,diirka iyo dhagaxyada waa la saaraa, soo saaristasaxarka mango ee qalafsandiyaar u ah sifaynta wanaagsan.

Maraq cambaha cusub oo lagu daray koob balaastig ah oo hufan, qaab-dhismeed siman iyo midab jaalle dhalaalaya, wax soo saarkii ugu dambeeyay ee khadka warshadaynta saxarka cambaha.

Casiir cambe ah oo dhalo ku jira oo diyaar u ah in la cabbo (250–1000 mL) oo leh saxar dabiici ah, oo lagu farsameeyay oo lagu buuxiyay khadka wax soo saarka casiirka cambe ee Shanghai EasyReal.

Qajaarka cambaha qasacadaysan, oo si loo nadiifiyo loogu diyaariyey suuqyada dhoofinta, ayaa muujinaya tayo joogto ah oo ka timid warshadda farsamaynta saxarka mango ee EasyReal.

Durbaan buluug ah oo 200-litir ah oo warshadeed oo laga sameeyay mango la shiiday oo loogu talagalay isku darka biyaha iyo soo saarista cabitaannada.

Saxidda iyo Sifeynta: Is-waafajinta Saxarada Fiican

Saxanka mango ee qallafsan ayaa lagu quudiyaamashiinka buuxinta iyo sifeyntasi loo sii wado isku-dhafka.
A mashiinka laba-geesoodka ahbadanaa waa la isticmaalaa - shaashadda ugu horreysa ayaa ka saartaFiilooyinka diirka ee haray iyo jajabyada abuurka, halka shaashadda labaadwaxay hagaajisaa qaab-dhismeedkaiyadoo la sifeynayo walxaha fiilooyinka leh.

Natiijada ka dhalataycambaha shiidannoqotaaisku mid ah oo siman, iyadoo inta badan fiilooyinka qallafsan la tirtiray. Tallaabadani si weyn ayay u kordheysaawax soo saarka badeecadaiyotayada qaab-dhismeedka.

In Khadad yar oo qaadi kara, ansifeeyaha isku dhafan ee pulper-refinderwaxay isku dari kartaa burburinta iyo sifeynta hal mashiin.
Thesharoobada cambaha la safeeyeywaa qaro weyn, isku mid ah, oo siman — ku habboonwax soo saarka casiirka ama alaabada ku salaysan shiidan.

Xoojinta Faakuumka (Ikhtiyaar)

Waayo,sharoobada cambaha ama casiirka la shiiday ee xoogga leh, badeecada la safeeyey ayaa la mariyaauumi-baxa faakuumkaisticmaalayaUumi-bixiyayaasha wareegga qasabka ah ee saamaynta badan leh.

Hoosxaaladaha faakiyuumka, biyuhu way uumi baxaanheerkulka hoose, ilaalintadhadhanka iyo nafaqooyinkaiyadoo la hagaajinayowaxtarka tamartadhex marasoo kabashada kulaylka.

TheAdkaha milma (°Brix)sharoobada mango waxay badanaa ka badan tahay tan caadiga ah10–12% ilaa 28–30% (ama ka sareeya).
Alaabada xoogga lehway fududahay in la sameeyodukaanka iyo gaadiidkaWaayoCasiirrada NFC (aan ka soo bixin xoogga), tallaabadan waa la booday.

Jeermis-ka-saaridda UHT: Jeermis-ka-saaridda Tubular

Kahor inta aan la xirin,cambaha la shiiday ama casiirkawaa inay noqotaala karkariyey ama la nadiifiyey.
A Nadiifiyaha UHT ee tuubada ahwaxaa si weyn loogu isticmaalaaDaawaynta kulaylka oo degdeg ah oo joogto ahWixii sharoobada mango ee madow, aBeddelaha kulaylka tuubada-ku-jirakululeeyaa badeecada ilaa kor95 °C(badanaa110–125 °Cbuuxinta aseptic badan) ka dibna si dhakhso ah ayuu u qaboojiyaa.

Theheerkulka iyo waqtiga hayntawaxaa la hagaajiyaa iyadoo ku xirannooca badeecada- tusaale ahaan, casiirka tafaariiqda ayaa laga yaabaa inuu isticmaaloNadiifinta 85–95 °Csi loo ilaaliyo dhadhanka.
Nidaamkasi sax ah ayay u xakameysaa waqtiga iyo heerkulkasi loo hubiyomadhalaysnimo ganacsiiyadoo la ilaalinayodhadhan.

Qaxwaha ama casiirka cambaha ee la jeermis dilayhadda waa diyaar Baakadaha aseptic.

Buuxinta iyo Baakaynta Aseptic

Badeecooyinka la jeermis dilaywaxaa lagu buuxiyaa hoosxaaladaha aseptic.
An Buuxi bacda asepticwareejintasharoobada mango, saxarka, ama casiirkagalayBacaha balaastikada aluminium-ka ah ee hore loo nadiifiyeygudaha la dhigay200 L foosto bir ah.

Theqolka buuxintawaxaa lagu ilaaliyaa nadiifJeermis-dilista uumiga ama UV-ga, geeddi-socodkuna waamitirka socodka oo la xakameeyeysax ahaansho ahaan.
Macmacaan la shiiday oo ku urursan Asepticwaxaa lagu kaydin karaa ilaa18–24 biloodqaboojiyaha hoostiisa.

Waayo,saxarka aan xoogga lahayn, Bac yar oo sanduuq ku jirta (3-5 kg) or qasacadaha qasacadaysanayaa la isticmaalaa.
Waayo,cabitaannada macaamiisha, kulul-buuxsan (qiyaastii 85 ° C) or buuxinta aseptic qabowgalayDhalooyinka PET/galaaska or Kartoonada Tetra Pakhubisaacimri dheer oo khaanadaha ahiyada oo aan lahayn wax ilaaliyayaal ah.

Khadku wuxuu ku qalabaysan yahayNidaamka nadiifinta CIPsi toos ahdhaq oo nadiifidhuumaha iyo buuxinta ka dib wax soo saarka.

Kala duwanaanshaha Habka u dhexeeya Puree, Pulp, iyo Casiirka

Saxanka Cambaha/Shiirka:Faybarro dabiici ah oo qaro weyn oo aan la caddayn oo saxarka ilaaliya. Habka: dhaqidda → burburinta dhagaxa → xoqidda/sifeynta → (xoojinta ikhtiyaariga ah) → nadiifin → buuxinta aseptic. Looma baahna enzymolysis ama caddayn.
Casiirka Cambaha:Waxaa ku jira casiir cad oo daruuro leh. Casiir cad wuxuu u baahan yahay tallaabooyin ensaym iyo caddeyn ah; casiir daruuro leh (nectar) wuxuu hayaa saxarka wuxuuna u baahan yahay isku-dhafan. Habka: dhaqidda → baabi'inta dhagaxa → xoqidda → enzymolysis/caddaynta ama isku-dhafka → isku-darka → deaeration → nadiifin → buuxinta.
Xoog leh iyo Aan Xoog lahayn:Badeecadaha xooggan waxay isticmaalaan uumi-baxa faakuumka; Badeecadaha NFC waxay ka boodaan feejignaanta si ay u helaan dhadhan cusub laakiin waxay u baahan yihiin kayd qabow.

Khadka wax soo saarka cambe-ka ee si fiican loo nashqadeeyay wuxuu si dabacsan u soo saari karaa noocyo badan oo badeecooyin ah - shiidan, saxarka, casiirka cad, ama nectar - oo daboolaya baahiyaha suuqa ee kala duwan iyadoo la adeegsanayo otomaatig sare iyo tayada badeecada oo ilaalisa caraf udgoon dabiici ah, midab, iyo nafaqooyin cambe-ka cusub.