Diagram llif darluniadol 3D o linell brosesu mango ddiwydiannol, yn dangos offer pwysig o olchi i lenwi aseptig ar gyfer cynhyrchu piwrî mango a sudd.

Llinell Prosesu Mango Diwydiannol

Y llinell brosesu mangoyn system ddiwydiannol gyflawn wedi'i chynllunio i drosi mangos ffres ynmwydion mangoasuddYn y diwydiant peiriannau bwyd a diod, mae'r llinell hon yn galluogi cynhyrchu mwydion mango, piwrî crynodedig, sudd mango NFC, a diodydd neithdar. Mae'n gwasanaethu cyflenwyr deunyddiau crai a gweithgynhyrchwyr diodydd potel.

Mae'r system yn cynnwys peiriannau arbenigol fel lifftiau,peiriannau plicio a di-graenio, unedau pwlpio a mireinio, sterileiddwyr, apeiriannau llenwi aseptig, i gyd yn gweithio mewn proses gydlynol ac effeithlon.

Mae'r llinell gyfan wedi'i hawtomeiddio'n fawr, wedi'i hadeiladu odur di-staen gradd bwyd, ac yn bodloni safonau hylendid llym. Mae'r adrannau canlynol yn manylu ar bob cam o'r broses ac yn disgrifio swyddogaeth offer allweddol.

Anfonwch e-bost atom ni

Rhagdriniaeth Deunydd Crai: Golchi, Didoli, a Chodi

Cyn prosesu,mae mangos ffres yn cael eu golchi a'u didolii gael gwared â baw, malurion, a ffrwythau diffygiol. Yn nodweddiadol, asystem golchi dwy gamyn cael ei ddefnyddio —golchwr swigodagolchwr brwshMae'r golchwr swigod yn cynhyrfu dŵr ac aer i lanhau wyneb y ffrwythau, tra bod y golchwr brwsh yn tynnu'r amhureddau sy'n weddill.

Ar ôl glanhau, mae'r mangoes yn cael eu cludo ganlifftiplatfform didoli, lle mae didoli â llaw neu optegol yn tynnu ffrwythau gor-aeddfed, pydredig, neu rhy fach. Mae'r lifft yn sicrhaubwydo sefydlog a pharhausrhwng golchi a didoli, gan leihau trin â llaw a gwella effeithlonrwydd.

Ar ddiwedd y cam hwn, mae'r mangoes ynglân, unffurf o ran ansawdd, ac yn barod ar gyfer prosesu dilynol.

Peiriant golchi brwsh mango diwydiannol mewn dur di-staen, a ddefnyddir ar gyfer glanhau mango a chael gwared ar amhuredd arwyneb mewn llinell brosesu mwydion mango gan Shanghai EasyReal Machinery.

Peiriant tynnu carreg a phwlpio mango awtomatig a weithredir mewn ffatri, dyluniad rholer deuol ar gyfer plicio, tynnu hadau ac echdynnu mwydion mewn llinell brosesu mango.

Dad-aerydd gwactod ar gyfer mwydion a sudd mango, system tanc dur di-staen sy'n tynnu aer i atal ocsideiddio a chadw lliw a blas mewn ffatri brosesu mango.

Peiriant llenwi bagiau aseptig ar gyfer cynhyrchu mwydion mango, gosodiad ystafell lân gan sicrhau pecynnu di-haint piwrî a sudd mango yn llinell y ffatri.

Pilio a Did-garreg: Tynnu Craidd ac Echdynnu Mwydion Cynradd

Ypeiriant pilio a di-gragen mangoyw un o'rcydrannau craiddo'r llinell brosesu. Mae'n tynnu'rcroen trwchusahad caledwrth wahanu'rmwydion.

Mae'r broses fel arfer yn cynnwysdau gam: yn gyntaf, auned torriyn defnyddio rholeri wedi'u cynllunio'n arbennig i falu'r mangos heb niweidio'r cnewyllyn; yn ail, mae'r mwydion ynwedi'i grafu o'r had by llafnau cylchdroi cyflymder uchelac wedi'u gwahanu trwy asgrin dyllog.

Dangrym allgyrchol, mae'r mwydion yn mynd trwy'r rhidyll i'w fireinio ymhellach, tra bod y gweddillion hadau a chroen yn cael eu rhyddhau'n awtomatig.

Oherwyddmae cnawd y mango yn ffibrog, un cam neudyluniadau dwy gamyn gyffredin. Ypeiriant dwy gamyn mireinio'r mwydion ymhellach ar ôl y gwahaniad cyntaf,gwella cynnyrch a llyfnder.

Ar ôl y broses hon,mae croen a cherrig yn cael eu tynnu, yn cynhyrchumwydion mango brasyn barod ar gyfer mireinio'n fân.

Piwrî mango ffres mewn cwpan plastig tryloyw, gwead llyfn a lliw melyn llachar, cynnyrch terfynol llinell brosesu mwydion mango diwydiannol.

Sudd mango potel parod i'w yfed (250–1000 mL) gyda mwydion naturiol, wedi'i brosesu a'i lenwi gan linell gynhyrchu sudd mango Shanghai EasyReal.

Mwydion mango tun, wedi'i bacio'n aseptig ar gyfer marchnadoedd allforio, yn dangos ansawdd cyson o ffatri brosesu mwydion mango EasyReal.

Drym glas aseptig diwydiannol 200-litr wedi'i lenwi â phiwrî mango crynodedig ar gyfer cymysgu i lawr yr afon a gweithgynhyrchu diodydd.

Pwlpio a Mireinio: Homogeneiddio Pwlp Mân

Mae mwydion bras y mango yn cael ei fwydo i mewn ipeiriant pwlpio a mireinioar gyfer homogeneiddio pellach.
A pwlpwr dwy gamyn cael ei ddefnyddio'n aml — mae'r sgrin gyntaf yn tynnuffibrau croen gweddilliol a darnau hadau, tra bod yr ail sgrinyn mireinio'r gweadtrwy hidlo mater ffibrog allan.

Y canlyniadpiwrî mangoyn dod ynunffurf a llyfn, gyda'r rhan fwyaf o ffibrau bras wedi'u dileu. Mae'r cam hwn yn cynyddu'n sylweddolcynnyrch cynnyrchaansawdd gwead.

In llinellau capasiti bach, anpwlpwr-buro integrediggall gyfuno dad-graenio a mireinio mewn un peiriant.
Ypiwrî mango wedi'i fireinioyn drwchus, yn unffurf, ac yn llyfn — yn ddelfrydol ar gyfercynhyrchion sy'n seiliedig ar biwrî neu gynhyrchu sudd.

Crynodiad Gwactod (Dewisol)

Ar gyferpiwrî neu sudd mango crynodedig, mae'r cynnyrch wedi'i fireinio yn mynd trwyanweddiad gwactodgan ddefnyddioanweddyddion cylchrediad gorfodol aml-effaith.

Danamodau gwactod, mae dŵr yn anweddu artymheredd is, cadwblas a maetholionwrth wellaeffeithlonrwydd ynnidrwyddoadfer gwres.

Ysolidau hydawdd (°Brix)o biwrî mango fel arfer yn cynyddu o10–12% i 28–30% (neu uwch).
Cynhyrchion crynodedigyn haws istorio a chludiantAr gyferSuddau NFC (Heb eu Crynodiad), mae'r cam hwn yn cael ei hepgor.

Sterileiddio UHT: Sterileiddiwr Tiwbaidd

Cyn pecynnu,piwrî mango neu suddrhaid bodwedi'i basteureiddio neu ei sterileiddio.
A sterileiddiwr tiwbaidd UHTyn cael ei ddefnyddio'n helaeth ar gyfertriniaeth wres barhaus, cyflymAr gyfer piwrî mango gludiog, acyfnewidydd gwres tiwb-mewn-tiwbyn cynhesu'r cynnyrch i uwchlaw95°C(yn aml110–125 °Car gyfer llenwi aseptig swmp) ac yna'n ei oeri'n gyflym.

Ytymheredd ac amser dalyn cael eu haddasu yn dibynnu ar ymath o gynnyrch— er enghraifft, gall sudd manwerthu ddefnyddiopasteureiddio 85–95 °Ci gadw blas.
Y systemyn rheoli amser a thymheredd yn fanwl gywiri sicrhausterileiddrwydd masnacholwrth gadwblas.

Mwydion neu sudd mango wedi'i sterileiddioyn barod nawr ar gyfer pecynnu aseptig.

Llenwi a Phecynnu Aseptig

Cynhyrchion wedi'u sterileiddiowedi'u llenwi o danamodau aseptig.
An llenwr bagiau aseptigtrosglwyddiadaupiwrî mango, mwydion, neu suddi mewnbagiau alwminiwm-plastig wedi'u sterileiddio ymlaen llawwedi'i osod y tu mewnDrymiau dur 200 L.

Ysiambr llenwiyn cael ei gadw'n ddi-haint gandiheintio ager neu UV, a'r broses ywmesurydd llif wedi'i reoliam gywirdeb.
Piwrî mango crynodedig wedi'i lenwi â aseptiggellir ei storio hyd at18–24 miso dan oergell.

Ar gyfermwydion heb ei grynhoi, bag-mewn-bocs bach (3–5 kg) or caniau tunyn cael eu defnyddio.
Ar gyferdiodydd defnyddwyr, llenwi poeth (tua 85 °C) or llenwi aseptig oeri mewnPoteli PET/gwydr or Cartonau Tetra Pakyn sicrhauoes silff hirheb gadwolion.

Mae'r llinell wedi'i chyfarparu âSystem glanhau CIPi'n awtomatiggolchi a diheintiopiblinellau a llenwyr ar ôl cynhyrchu.

Gwahaniaethau Prosesau Ymhlith Piwrî, Mwydion, a Sudd

Mwydion/Piwrî Mango:Mwydion trwchus, heb ei eglurhau sy'n cadw ffibrau naturiol. Proses: golchi → tynnu'r cerrig → pwlpio/mireinio → (crynodiad dewisol) → sterileiddio → llenwi aseptig. Nid oes angen ensymolysis nac eglurhad.
Sudd Mango:Yn cynnwys sudd clir a chymylog. Mae angen camau ensymatig ac eglurhad ar sudd clir; mae sudd cymylog (nectar) yn cadw'r mwydion ac mae angen ei homogeneiddio. Proses: golchi → tynnu'r cerrig → pwlpio → ensymolysis/eglurhad neu homogeneiddio → cymysgu → dadawyru → sterileiddio → llenwi.
Crynodedig vs. Heb Grynodiad:Mae cynhyrchion crynodedig yn defnyddio anweddiad gwactod; mae cynhyrchion NFC yn hepgor crynodiad er mwyn cael blas mwy ffres ond mae angen eu storio'n oer.

Gall llinell brosesu mango sydd wedi'i chynllunio'n dda gynhyrchu sawl math o gynnyrch yn hyblyg — piwrî, mwydion, sudd clir, neu neithdar — gan ddiwallu gofynion amrywiol y farchnad gydag awtomeiddio uchel ac ansawdd cynnyrch sy'n cadw arogl, lliw a maetholion naturiol mangos ffres.