AJỤJỤ UGBU A

Eserese eserese 3D nke usoro nhazi mango ụlọ ọrụ mmepụta ihe, na-egosi akụrụngwa dị mkpa site na ịsacha ruo na njupụta aseptic maka mmepụta mango puree na ihe ọṅụṅụ.

Line Nhazi Mango Industrial

Usoro nhazi mangobụ usoro mmepụta ihe zuru oke nke e mere iji gbanwee mango ọhụrụ ka ọ bụrụmkpụrụ mangonaihe ọṅụṅụ mmiriN'ime ụlọ ọrụ igwe nri na ihe ọṅụṅụ, usoro a na-enye ohere imepụta pulp mango, puree a na-etinye n'ime ya, ihe ọṅụṅụ mango NFC, na ihe ọṅụṅụ nectar. Ọ na-ejere ma ndị na-ebubata ihe ndị e ji emepụta ihe na ndị na-emepụta ihe ọṅụṅụ karama ozi.

Sistemụ a nwere igwe pụrụ iche dịka igwe mbuli elu,igwe ịkpụcha na iwepụ ihe, nkeji ịkụcha ihe na imezi ihe, ihe ndị na-eme ka ahụ dị ọcha, naigwe ndochi aseptic, ihe niile na-arụ ọrụ n'usoro nhazi na nke dị irè.

Ejiri aka rụọ ahịrị ahụ dum nke ukwuu, e ji ya rụọ ya site naígwè anaghị agba nchara nke a na-eji eme nri, ma mezuo ụkpụrụ ịdị ọcha siri ike. Ngalaba ndị a na-akọwa ọkwa ọ bụla nke usoro ahụ ma kọwaa ọrụ nke akụrụngwa dị mkpa.

Zitere anyị ozi-e

Ọgwụgwọ Tupu Ihe Ndị A Na-anaghị Arụpụta: Ịsa, Ịhazi, na Ịkwalite

Tupu nhazi,A na-asa ma na-ahazi mango ọhụrụiji wepụ unyi, ihe ruru unyi, na mkpụrụ osisi nwere nkwarụ.sistemụ ịsa ákwà nke ogbo abụọa na-eji -ihe nchacha afụnaihe nhicha ahịhịaIhe e ji asa ákwà afụ ahụ na-akpali mmiri na ikuku iji hichaa elu mkpụrụ osisi ahụ, ebe ihe e ji asa ákwà a na-ewepụ ihe ndị na-adịghị mma fọdụrụ.

Mgbe e sachara ya, a na-ebuga mango ndị ahụ site naigwe mbulina aikpo okwu nhazi, ebe nhazi aka ma ọ bụ nke anya na-ewepụ mkpụrụ osisi ndị chara acha, rere ure, ma ọ bụ ndị pere mpe. Igwe mbuli elu ahụ na-ahụ nanri kwụsiri ike ma na-aga n'ihun'etiti ịsa na nhazi, ibelata njikwa aka ma melite arụmọrụ.

Ná ngwụcha nke usoro a, mango ndị ahụ dịdị ọcha, otu nha na mma, dịkwa njikere maka nhazi ọzọ.

Igwe eji asa ahịhịa mango nke ụlọ ọrụ mmepụta ihe na-eji ígwè anaghị agba nchara, nke a na-eji ehicha mango na iwepụ ihe na-adịghị ọcha n'elu ya na usoro nhazi pulp mango nke Shanghai EasyReal Machinery mepụtara.

Igwe na-ewepụ mango na-arụ ọrụ na ụlọ ọrụ mmepụta ihe, imewe nke abụọ maka ịkpụcha, iwepụ mkpụrụ na mwepụ pulp na ahịrị nhazi mango.

Ngwa nhicha ihe mkpofu maka mkpụrụ osisi mango na ihe ọṅụṅụ ya, sistemụ tankị ígwè anaghị agba nchara na-ewepụ ikuku iji gbochie oxidation ma chekwaa agba na ụtọ na ụlọ ọrụ nhazi mango.

Igwe njupụta akpa Aseptic maka mmepụta pulp mango, ntinye ụlọ dị ọcha na-ahụ na nkwakọ ngwaahịa puree mango na ihe ọṅụṅụ dị ọcha n'ahịrị ụlọ ọrụ mmepụta ihe.

Ịkpụcha na Ịkwapụ ihe: Iwepụ ihe dị n'ime ya na iwepụ ihe dị n'ime ya

Iheigwe ịkpụcha ma na-ewepụ mangobụ otu n'imeihe ndị bụ isinke ahịrị nhazi ahụ. Ọ na-ewepụ ya.mkpụcha dị arọnamkpụrụ siri ikemgbe ị na-ekewapụ onwe gịpulp.

Usoro a na-agụnyekarịnkebi abụọ: nke mbụ, angalaba na-agbajina-eji ihe e ji atụgharị mkpụrụ osisi a kpụọ nke ọma iji gwerie mango ndị ahụ n'emebighị mkpụrụ osisi ahụ; nke abụọ, mkpụrụ osisi ahụ bụa kpụchapụrụ site na mkpụrụ by agụba na-agbagharị ọsọ ọsọma kewapụ site naihuenyo nwere oghere gbara oghere.

N'okpuruike centrifugal, pulp ahụ na-agafe na sieve maka ime ka ọ dịkwuo mma, ebe a na-ewepụ ihe fọdụrụ na mkpụrụ na mkpụcha ahụ na akpaghị aka.

N'ihi naAnụ mango nwere eriri afọ, otu ogbo ma ọ bụatụmatụ abụọbụ ihe a na-ahụkarị.igwe okpukpu abụọna-eme ka pulp ahụ dịkwuo mma mgbe nkewa mbụ gasịrị,ime ka mmepụta na ire ụtọ dịkwuo mma.

Mgbe usoro a gasịrị,a na-ewepụ mkpụcha na nkume, na-emepụta ihemkpụrụ osisi mango dị nrodị njikere maka imecha nke ọma.

Puree mango ọhụrụ dị na iko plastik doro anya, udidi dị nro na agba odo na-egbuke egbuke, ngwaahịa ikpeazụ nke ahịrị nhazi pulp mango ụlọ ọrụ mmepụta ihe.

Mmiri mango dị njikere ịṅụ n'ime karama (250–1000 mL) nke nwere mkpụrụ osisi eke, nke a na-edozi ma jupụta na usoro mmepụta ihe ọṅụṅụ mango nke Shanghai EasyReal.

A na-etinye mkpụrụ mango n'ime akpa, nke e ji ihe ndị e ji eme ka ọ dị mma maka ahịa mbupụ, nke na-egosi ịdị mma ya site n'ụlọ ọrụ nhazi mkpụrụ mango EasyReal.

Drum acha anụnụ anụnụ nke nwere lita 200 nke ụlọ ọrụ mmepụta ihe juputara na puree mango a chịkọtara maka ngwakọta na imepụta ihe ọṅụṅụ.

Ịkpụcha na Ịrụcha: Nhazi nke Pulp Dị Mma

A na-etinye mkpụrụ mango dị nro n'imeigwe na-akpụpụta ihe na imecha ihemaka nhazi ọzọ.
A pulper nke ogbo abụọa na-ejikarị ya eme ihe — ewepụ ihuenyo mbụ ahụeriri akpụkpọ ahụ fọdụrụnụ na iberibe mkpụrụ, ebe ihuenyo nke abụọna-eme ka udidi ahụ ka mmasite na nzacha ihe ndị nwere eriri.

Ihe si na ya pụtaihe e ji mango meena-aghọotu ma dị ire ụtọ, ebe ọtụtụ eriri siri ike na-apụ n'anya. Nzọụkwụ a na-abawanye nke ukwuummepụta ngwaahịanaàgwà udidi.

In obere ahịrị ndị nwere ikike, iheihe na-eme ka ihe na-eme ka ihe na-eme ka ihe dị ọcha dị n'ime yanwere ike ijikọta mwepụ na imezi ihe n'otu igwe.
Ihepuree mango a nụchara anụchadị oke, otu nha, ma dị ire ụtọ — zuru oke makangwaahịa ma ọ bụ mmepụta ihe ọṅụṅụ sitere na puree.

Ntinye Ume (Nhọrọ)

Makamango puree ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ a na-eme ka ọ dị nro, a na-eme ngwaahịa a rụchara arụchaikuku uzuzuna-ejiihe na-ekupụ mgbasa ozi nke nwere ọtụtụ mmetụta.

N'okpuruọnọdụ ikuku, mmiri na-ekupụ naobere okpomọkụ, na-echekwaụtọ na ihe ndị dị mkpaka ọ na-aka mmaarụmọrụ ikesitemgbake okpomọkụ.

Iheihe siri ike na-agbaze (°Brix)Mkpụrụ mango puree na-abụkarị nke a na-enweta site na10–12% ruo 28–30% (maọbụ karịa).
Ngwaahịa ndị a kpọkọtara ọnụdị mfe karịụlọ ahịa na njemMakaihe ọṅụṅụ NFC (anaghị esi na-etinye uche), a kwụsịla nzọụkwụ a.

Ngwuputa UHT: Ngwuputa Tubular Sterilizer

Tupu a na-etinye ihe n'ime akpa,mango puree ma ọ bụ ihe ọṅụṅụga-abụrịrịemechara ma ọ bụ mịchara ọgwụ.
A ihe na-eme ka ọkpọkọ UHT sterilizer dịa na-ejikarị eme ihe makaọgwụgwọ okpomọkụ na-aga n'ihu, ngwa ngwaMaka puree mango a na-akpọ viscous, aihe mgbanwe okpomọkụ nke tube-in-tubena-ekpo ọkụ ngwaahịa ahụ ruo n'elu95°C(ọtụtụ mgbe110–125 Celsiusmaka njupụta aseptic buru ibu) wee mee ka ọ jụọ oyi ngwa ngwa.

Iheokpomọkụ na oge njidea na-agbanwe dabere naụdị ngwaahịa- dịka ọmụmaatụ, ihe ọṅụṅụ ahịa nwere ike ijiỊme ka ọ dị ọcha ruo 85–95°Ciji nọgide na-enwe ụtọ.
Sistemụ ahụkpọmkwem na-achịkwa oge na okpomọkụiji hụ naenweghị ike ịzụ ahịaka ọ na-echekwauto.

Mkpụrụ mango ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ mango a mịchara amịdị njikere ugbu a maka nkwakọ ngwaahịa aseptik.

Njupụta na Nkwakọ ngwaahịa Aseptic

Ngwaahịa ndị a gbazere agbazee juputara n'okpuruọnọdụ aseptic.
An ihe njupụta akpa asepticnnyefeihe ọṅụṅụ mango, puree, ma ọ bụ ihe ọṅụṅụn'imeakpa plastik aluminom nke a na-eme ka ọ dị ọchaetinyere n'imeDọm ígwè L 200.

Iheụlọ ndochia na-eme ka ọ dị ọcha site naọgwụ mgbochi uzuoku ma ọ bụ UV, usoro ahụ bụkwanjikwa mita mmiri na-erubamaka izi ezi.
Puree mango a kpụrụ akpụ nke jupụtara na asepticenwere ike ịchekwa ruoỌnwa 18–24n'okpuru friji.

Makapulp na-enweghị ihe e ji mee ya, obere akpa dị n'ime igbe (3–5 kg) or ite tina na-eji.
Makaihe ọṅụṅụ ndị ahịa, ihe na-ekpo ọkụ (ihe dị ka 85°C) or ihe njupụta aseptic oyin'imeKarama PET/iko or Katọn Tetra Pakna-emesi obi ikendụ nchekwa ogologo ogena-enweghị ihe nchekwa.

Ejiri eriri ahụ mee iheSistemụ nhicha CIPna akpaghị akasaa ma hichaa ihe ndị dị mkpaọkpọkọ na ihe ndị na-ejupụta mgbe emechara ya.

Usoro dị iche iche nke Puree, Pulp, na ihe ọṅụṅụ

Mkpụrụ Mango/Puree:Mkpụrụ osisi dị arọ, nke a na-akọwaghị nke ọma, na-ejigide eriri eke. Usoro: ịsa → iwepụ nkume → ịkpụcha/ịchacha → (nhọrọ ntinye) → ịgba ọgwụ mgbochi → njupụta aseptic. Achọghị enzyme ma ọ bụ nkọwa.
Mkpụrụ mango:Ọ na-agụnye ihe ọṅụṅụ doro anya na nke na-acha anụnụ anụnụ. Ihe ọṅụṅụ doro anya chọrọ usoro enzymatic na nkọwa; ihe ọṅụṅụ ígwé ojii (nectar) na-ejigide pulp ma chọọ ka e jikọta ya. Usoro: ịsa → iwepụ nkume → ịkụcha → enzymolysis/kọwaa ma ọ bụ nhazi → ngwakọta → iwepụ → ịgbaze → ịgbaze → njupụta.
Etinye uche na ya vs. Ndị na-anaghị etinye uche na ya:Ngwaahịa ndị a kpọkọtara ọnụ na-eji ikuku ikuku eme ihe; ngwaahịa NFC anaghị amịpụta ihe dị iche iche maka ụtọ ọhụrụ mana ha chọrọ ebe nchekwa oyi.

Usoro nhazi mango nke e mere nke ọma nwere ike imepụta ọtụtụ ụdị ngwaahịa dị iche iche - puree, pulp, ihe ọṅụṅụ doro anya, ma ọ bụ nectar - na-emezu ihe dị iche iche ahịa chọrọ yana akpaaka na ịdị mma nke ngwaahịa nke na-ejigide isi, agba, na ihe oriri sitere n'okike nke mango ọhụrụ.